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揭穿最大的误解在古饮食的美国新闻回顾bobapp综合

由Trevor康纳,M.S.,CEO
2019年1月23日
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这个年度饮食评论并没有为旧石器饮食而咬牙切齿bobapp综合

这是一月。这意味着网上饮食排名和评论的另一个乱舞。在古Dbobapp综合iet®,我们期待着他们与学校的男孩满头大汗了双敢于挑战的处罚全神贯注期待。你不知道它的将是。你只知道它会伤害。

以一种奇怪的方式,我们戴上了我们最后的排名美国新闻与世界报道作为骄傲的象征。这个排名非但没有打击旧石器时代的节食者,反而似乎让他们觉得自己是那个时代不受欢迎的想法的一部分。结合一定程度的自我意识和一点自我欺骗,该排名将旧石器时代的节食者与苏格拉底、焦尔达娜布鲁诺和伽利略等人放在一起。只有更好的食物——铁杉不是任何营养早餐的一部分——而且大大减少了执行力。

但今年,排名感觉有所不同。

在2019年,美国新闻把我们最后的死人换成了33人d他甚至勉强承认“旧石器时代的饮食法如今相对方便。”bobapp综合当然,他们仍然不推荐这种饮食法,而且使用了许多微妙的限定词,比如“小”和“难”,但前几年的尖锐牙齿根本就不存在了。

另一月的饮食英国最大的健康网站,NHS上,承认一些非常强阳性,如“饮食很简单,不涉及热量计算。”他们的最终裁决仍是混合的,但它没有我们已经习惯了的不屑一顾。

那么,为什么会有这种变化呢?

说实话,我们不知道。一种可能性是事实,今年以来,大头美国新闻写上去包括最近的古饮食研究的综述。他们还是忍不住指出“小”的样本量和研究中,其中地中海饮食是可比的,但事实是,这些研究都是有利的。

在过去,美国新闻抨击旧石器饮食法的bobapp综合理由是一种误解,即“它背后没有科学依据”。但是现在,随着积极研究的迅速增长(参见完整的列表和最近的一篇文章,严格地评估了所有的饮食美国新闻报告[1]中,误解“无学”的说法只是失去了一口。

现在,如果我们能够解决另一方面误区

最终你作为读者,需要借鉴有关古饮食或任何饮食你自己的结论。bobapp综合做你自己的评论。只需将它基于科学和实际饮食 - 不是误解。我们常常读了批评,并认为“这是一个很好的点...太糟糕了,他们不是在谈论的古饮食。”bobapp综合

研究列表- 正面和负面的 - 在网站上,会给你的科学得出自己的结论。所以,让我们的地址已经被用来批判古国会最近的评论误解。bobapp综合这样,你可以画出根据实际的饮食你的结论:

1.不包括谷物和奶制品导致营养不足

“古饮食的大多数版本不包括重点食品集bobapp综合团,提高营养缺乏的潜力。”这要求在NHS复习是古饮食最常见的批评之一。bobapp综合但这种说法是基于误解,以为这些食品根本消除,而不是由古友好的食物替代或取代。

Cordain博士的一篇文章题为在解决这种误解消除非古食品改善营养密度本文的主要观点是,谷物和奶制品是两种最贫瘠的类别的食物,我们可以吃的。所以,从这些食物中所含的热量从营养丰富的食物,如蔬菜和鱼代替热量实际上提高了我们的饮食的营养密度。

为了证明这一点,Cordain博士使用了一份经过同行评审的地中海饮食计划,该计划已经是营养丰富的了。他把非史前食物换成了对古环境有益的等热量食物,饮食计划的营养密度得到了提高。

我们会给NHS的审查信贷,指出营养缺乏可避免“小心替代,”虽然我们要说的却是基于低营养密度谷物饮食是需要仔细替代的人。

最后,它的值得指出的是两个重要的营养物质的评论家通过消除谷物和乳制品失去要求我们是叶酸和维生素D。谷物和奶制品不自然高有营养 - 他们被强化。蔬菜,取代在古饮食谷物是叶酸自然就高了。bobapp综合

2.这是一个全功能的蛋白质蛋白质/肉食为主的饮食习惯

美国新闻说完成了2019复审“这些食物中含有较多的超过了政府的建议,即每日热量10%至35之间为来自蛋白质。”同样,NHS回顾声称“饮食大多数版本鼓励吃了很多肉,这违背当前的健康忠告。”

bobapp综合古饮食不建议消费来自蛋白质的热量我国35%以上。事实上,洛伦·科代恩博士同时在原有的解决了这个问题古减肥的书系列文章他指出,吃我们的卡路里来自蛋白质超过35%会导致致命的疾病称为兔子饥饿[2]。猎人 - 采集者的饮食从19-35%,这是政府建议[3,4]范围内。

为了更进一步借此,肉热量密集。含义当大量的热量小体积肉包。在一个典型的西方饮食,从肉的热量高碳水化合物的加工食品都calorically甚至密集的迅速黯然失色。的6盎司眼肌可以包36克蛋白质(等于约150千卡,)但它很快由奇多的饭后吃过600热量高碳水化合物和-fat甜点或袋相形见绌。

在西方饮食中,其对粮食的依赖,使得它容易使蛋白质约10至每日热量的15%。但古饮食避免这些高热量加工食品。所以,要保持蛋白在健康的比例,我们必须平衡与蔬菜和水果,有一个非常低热量密度的肉。

换句话说,我们必须吃大量的植物性食物!

(体积),典型的古饮食是小于10%的动物蛋白。蔬菜和水果代表了大部分我们吃什么。

3.“穴居人”

美国新闻通过陈述开始了他们的评论:“如果穴居人还没吃饭呢,你也不应该。”这是一个微妙的,但很重要的误解。许多评论家喜欢称之为“穴居人”的饮食习惯。这让人想起了皮草披一个粗野的男人谁携带一个俱乐部,吃什么,但肉的图像。他的一生是短暂的和野蛮的,而不是生活中,我们会想重复。请注意,重点是即使在“人”。许多老疯姑娘的Toons动画片如何表明穴居人扑女性的头,并通过他们的头发拖着他们。有关于什么积极的“穴居人”。

然而,很容易批评饮食当它与一个不准确的和负面的刻板印象有关。典型的例子,在他的古饮食的批判,比尔·奈伊使用的刻板印象有很大的影响bobapp综合,从字面上敷料演员作为穴居人:

https://thepaleodiet-assets.s3.amazonaws.com/images/Bill-Nyes-Caveman.png?mtime=20200115120856&focal=none

(图1:取自比尔·奈拯救世界)

我写了一个文章对古饮食网站bobapp综合解决他的批评。正如比尔·奈伊的粉丝,我希望一些好的科学论据,但我看到的是错误和误解。而在所有这些的中心是“穴居人”的概念。

事实是,古饮食是基于整个世界已经存在bobapp综合了历史之最狩猎采集社会。他们中许多人生活在森林地区,在大平原,甚至在冰屋。很少进行俱乐部或住在山洞里。下面的地道照片是狩猎采集的多更真实的图像:

https://thepaleodiet-assets.s3.amazonaws.com/images/Authentic-Hunter-gatherers.png?mtime=20200115120857&focal=none

(图2:正宗猎人 - 采集者的照片)

如果我们要用刻板印象的话,我建议你去看1990年的电影与狼共舞其中,凯文·科斯特纳的性格是如此的丰富生活迷恋美洲原住民狩猎采集,他放弃了西方的身份。事实上,影片的主要部分集中在水牛狩猎和随后盛宴的纯度。他们的文化是丰富的独特的食品和饮食习惯。一个很好的例子是其它Cordain博士在彻底覆盖干肉饼的发明最近的一篇文章

bobapp综合古饮食是以狩猎采集社会不是“山顶洞人”。饮食中的任何严肃和公正的回顾不应该使用这个术语。

4.我们什么我们的祖先旧石器猜测吃

这是事实。我们不知道古代狩猎采集者到底吃什么,而且我们对最近狩猎采集者饮食的记录也不完整。这不是误解。

的误解是古国会试图重现完美旧石器我们的祖先[8,9]bobapp综合确切的饮食。那是不可能的,原因有二。首先,许多已经存在的话就不要的食物,现在存在。其次,没有人的饮食习惯。由赤道生存猎人 - 采集从狩猎采集谁住在平原地区,谁再从因纽特人吃了很不同的吃得很不同。如果有的话,在狩猎采集的饮食研究,使个体化营养[4]一个有力的论据。

这种误解的危险是,批评者用它来说,我们不能完美地复制旧石器时代的饮食,所以古饮食是一个骗局。bobapp综合

事实是,史前饮食使用人种学数据来创造bobapp综合一个模板为更好的人类营养。换句话说,我们知道,目前的西方饮食是不健康的,并导致文明病。那么,什么是更好的:开始的饮食,我们知道是不健康的,或与饮食,类似于我们主要围绕饮食开始?

虽然我们不知道正是我们的祖先旧石器时代吃,我们不知道他们没有吃 - 谷物制品,精制糖,加工食品,植物油和奶制品。

最大的误解那是失去了咬牙道:这是没有科学基础

这是给了古饮食它们锐利的牙齿和积极的批评误解bobapp综合美国新闻排名的古饮食死人bobapp综合持续多年。

它也是批评者也不再依赖的说法。

多年来,批评者声称,没有同行评议的研究或荟萃分析证明了古节食的功效。bobapp综合有一段时间,这是在事实上也确实如此。但结论然后他们画 - 即饮食没有科学基础 - 是步太远,需要科学的工艺本身的一种误解。

因为它是在小学向我解释说,科学的工艺开始与科学家审查某主题的现有研究的科学家或组。接下来,这些科学家开发了基于该研究的一个新的理论。最后,研究以检验这一理论。

最重要的是,每一个理论(即使是最突破性的)有一个地步,他们是纯理论的,没有任何研究,以对它们进行备份。这并不意味着有他们背后没有科学。

就拿最伟大的科学家之一的例子 - 爱因斯坦。爱因斯坦基本上从未进行他生命中的研究性学习。他的狭义相对论(1905年)和广义相对论(1916)的理论是对思想实验和以往的研究主要是基于。然而,在几年之内,这些理论已经彻底改革物理学尽管第一个实验来验证狭义相对论 - 一个引人入胜的研究由亚瑟·爱丁顿爵士呈现出光的弯曲 - 直到1919年十四年后没有进行。但是,如果觉得长,看广义相对论的理论,是在引力波的存在而定。它们的存在并没有证实到2016年 - 整整100年后。然而,没有人声称相对论是“基于无科学”。

bobapp综合古饮食也是一个理论。这是几十年来,研究人员喜欢洛伦·科代恩,博士,博伊德伊顿博士和斯塔法恩·林德贝格,博士花的结果学习营养学,人类学和进化生物学等领域的现有科学。

就像所有的科学 - 甚至相对论 - 旧石器时代营养有一个点,这是一个理论,没有研究已经进行,以验证它。但对于权利要求批评它不是基于科学,这是一个误解。它是基于几十年的科学。它的唯一罪行是处于科学过程的理论阶段。

幸运的是,已经改变了。以来美国新闻拉平他们第一次审查,声称“没有科学”超过40个研究已进行。其中大部分减肥,炎症和健康方面都显示了良好的效果。

讽刺的是,缺乏适当的科学过程美国新闻排名可能是促使2017年发表评论的原因营养物质它应用了真正的系统的审查过程中的38个饮食美国新闻排名的时间。审查只,并不需要热量限制或补充剂名单减少到20个饮食饮食照顾。

这20个中,只有七个人都高质量的科学的临床试验在减肥方面评估其有效性。这些饮食是阿特金斯,DASH,血糖指数,地中海,欧尼斯,区,当然还有古饮食。bobapp综合该审查确认,证明了在古饮食短期和长期减肥的两项临床试验。bobapp综合作者指出,“本次审查的结果是不符合膳食指南咨询委员会,国家的现行建议,随着热量小于45%为碳水化合物并不比其他饮食长期减肥更成功的饮食(12个月。)[1]

它不能被过分强调的是,虽然,美国新闻和世界报道位居古饮食在列bobapp综合表的基础上,“缺乏科学性,”所有38个饮食适当的科学审查,放置在古饮食七间与实际的科研后盾底部。

这也难怪美国新闻审查开始失去它的咬了一口。

目前古膳食研究最多2019

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