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我是这本书的作者营养圣杯,一本获奖的营养科学书籍保龄球,一本食谱/食品摄影书。我来自密歇根州,拥有密歇根大学的商业学位,在欧洲和中东的不同地区生活了15年。我对公共卫生问题的商业解决方案很感兴趣,这就是为什么我最近推出了一个非乳制品、超低糖冰淇淋品牌。我的使命是不断地开发和引进类似的产品,这些产品能在不影响口感和满意度的前提下改善人们的健康。看到了吗foodchris.com网站更多。

克里斯托弗·克拉克
见见专家

是什么让你成为古饮食专家?bobapp综合

我的专长来自于批判性思维、对证据的依赖以及我提出数据和论据的能力。这些是我用来写书的技巧,以及我为古饮食所写的每一篇文章。bobapp综合

描述一下古饮食对你生活的影响?bobapp综合

我来到古饮食时代,当bobapp综合时我正在质疑一种流行的观念,即动物性食物,例如红肉和蛋黄,本身就不健康。古老的饮食给了我视角和实践知识,极大地改善了我的健康。

“健康生活”对你意味着什么? 你看电影时喜欢吃什么? 

这意味着与食物有一个健康的关系,这意味着做出明智的食物选择,而不必为偶尔闯入淘气的食物之地而感到紧张。我是个臭名昭著的电影小吃走私犯。我从不买优惠。取而代之的是,我偷偷地吃我自己的黑巧克力、蛋白棒或坚果。

当你不为古饮食写作时,你喜欢做什么? bobapp综合

作为一名企业家,我的大部分时间都花在创业上。至于休闲,我是一个狂热的旅行者(我最喜欢的目的地是希腊和瑞士)。我是70年代和80年代的狂热音乐迷,比特币爱好者,西方历史的学生,独特的饭碗收藏家。

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铁人运动员、母亲、作家、营养博客作者内尔·斯蒂芬森(Nell Stephenson)在过去十多年里一直是古人类运动中有影响力的成员。

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Loren Cordain博士

作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年的研究和与世界各地的科学家合作,开发了PaloDiet®。bobapp综合