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姜黄的好处

凯西·泰勒,学士,NASM-CPT,FNS
2018年8月29日
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姜黄是在卫生和健康的世界一个日益流行的香料。在过去的几年中,它已经越来越多地包含在许多食谱,由于其众多强大的(和高效益)的性质。如果姜黄是陌生的你,你可能在不知不觉中已经有点熟悉它 - 因为它也给咖喱其独特的黄色。有趣的是,姜黄本身是不是带来了与之相关的健康的好处 - 这将是姜黄素。事实上,姜黄只有约1/20是姜黄素 - 这意味着你可以看到更健康的好处,如果你是直接补充到姜黄素。

然而,姜黄素不具有相同风味的姜黄,而不是在食谱经常使用的,作为一个结果。有数字显示姜黄的好处了大量的研究,是有意义定期添加此香料你的膳食整个星期,以获得额外的抗氧化剂提升。科学研究已经表明,姜黄中的化合物可以与氧化和炎症性疾病,帮助应对代谢综合症,有助于缓解一些关节炎疼痛的辅助 - 甚至可能是焦虑的帮助[1][2] [3]

随着科学已在过去30年里最了解现代疾病进展迅速,它已经被广泛地认为慢性低水平炎症是最严重的健康问题的一个主要指标(以及可能的原因)。[4][5] [6] [7]这就是说,经常使用姜黄作为许多你的膳食香料,会慢慢的(但肯定)减少炎症整个身体 - 并且可能大大减少你招致疾病的风险[8][9] [10]

姜黄,作为香料,用各种各样的菜肴的伟大工程,并且可以添加到几乎任何配方。一些我喜欢的方式来姜黄添加到我的日常饮食,包括洒在炒,牧场饲养的鸡蛋一小一点 - 或与新鲜烹制的沙拉混合一些。有趣的是,姜黄也已经被证明有助于延缓衰老过程,通过它来对抗自由基的能力。[11][12] [13]氧化损伤起着更快速地老化了重要作用,并积极姜黄针对细胞氧化损伤,你的身体里打架。[14][15] [16]

有趣的是,一些研究甚至表明,姜黄有助于斜了我们人体自身的有益酶的内部活动,其抵御炎症的帮助。[17][18] [19]因为古饮食已经减轻你的身体自身炎症内部水平显着,加入姜黄偶尔到你的膳食只会增加你的健康。一些公司甚至已经开始用姜黄尝试在预锻炼补充剂的成分,这是真正令人着迷!

卫生界的所有的新趋势,在过去的几年中,姜黄是大量良好的科学数据的支持的的一个。甚至有表明姜黄可能患有痴呆症和阿尔茨海默氏病帮助一些研究。[20][21]当然,还有很多仍然需要被完成,之前我们在这个特定的区域看到足够的科学证据的研究,广泛地涉及建​​议姜黄这样整个人群治疗。

什么是显而易见的是,加入姜黄你的日常饮食,必定会帮助您提高抵抗慢性炎症的能力 - 这是几乎所有的现代疾病的标志。添加姜黄的古药膳(已大)的好处可以降低发炎,帮助你的记忆,香料你的食物 - 并且使生活更有趣!bobapp综合可以肯定,并尝试我们的蔬菜咖喱椰子食谱- 其特点姜黄!

参考

[1] Hewlings SJ,卡尔曼DS。姜黄素:它的对人体健康影响的研究进展。食物。2017; 6(10)

[2] Esmaily H,Sahebkar A,Iranshahi M等人。姜黄素对肥胖者的焦虑和抑郁影响调查:一项随机对照试验。中华结合学报。2015; 21(5):332-8。

[3] Kocaadam B,ŞanlierN.姜黄素,姜黄(姜黄)的活性成分,并且其对健康的影响。暴击启食品科学营养学。2017; 57(13):2889至2895年。

[4]疾病的亨特P.炎症理论。人们越来越认识到慢性炎症是至关重要的许多疾病开辟了新的途径进行治疗。EMBO代表2012; 13(11):968-70。

[5]斯特劳布RH,Schradin C.慢性炎症的全身性疾病:一个进化折衷急性有益的,但长期的有害程序之间。EVOL医学公共卫生。2016; 2016(1):37-51。

[6]鲁蒙CN,Saltiel AR。肥胖和代谢性疾病之间的联系炎症。临床研究杂志。2011; 121(6):2111-7。

[7]利比P.炎症动脉粥样硬化。性质。2002; 420(6917):868-74。

[8]菱川N,高桥Y,天草Y,等人。姜黄对阿尔茨海默病痴呆的行为和精神症状。香鱼。2012; 33(4):499-504。

[9]爱泼斯坦Ĵ,Sanderson的IR,麦克唐纳TT。姜黄素作为治疗剂:从体外,动物和人类研究的证据。BRĴ营养学。2010; 103(11):1545至1557年。

[10]麦克法林BK,维纳布尔AS,AL的Henning等人。以下口服补充的生物利用度的姜黄素减少炎症和肌肉损伤的生物标志物。BBA临床。2016; 5:72-8。

[11]沉LR,帕内尔LD,Ordovas JM,赖CQ。姜黄素和老化。Biofactors。2013; 39(1):133-40。

[12]西科拉E,Bielak-zmijewska A,Mosieniak G,Piwocka K.减慢老化可能来自姜黄素的承诺。CURR医药德。2010; 16(7):884-92。

[13] Shailaja男,达摩达拉·高达KM,Vishakh K,通过调节在白化的Wistar大鼠炎症标记物姜黄素Suchetha的Kumari N.抗衰老作用。Ĵ国家科医学协会杂志。2017; 109(1):9-13。

[14] Suryanarayana P,Satyanarayana A,巴拉克里希N,库马尔PU,雷迪GB。的姜黄和姜黄素氧化应激和抗氧化酶的影响链脲霉素诱导的糖尿病大鼠。医学科学monit的。2007; 13(12):BR286-92。

[15]藩TT,见P,李ST,陈SY。姜黄素的保护作用对皮肤细胞的体外氧化损伤:其对伤口愈合含义。Ĵ创伤。2001; 51(5):927-31。

[16] SAMANTA L,PanigrahiĴ,Bhanja S,Chainy GB。的姜黄效果和在大鼠肾上吨(3)诱导的氧化应激和增生其活性成分姜黄素:比较。印度Ĵ临床生化。2010; 25(4):393-7。

[17] Biswas的SK,麦克卢尔d,Jimenez的LA,Megson IL,拉赫曼I.姜黄素诱导谷胱甘肽的生物合成和抑制NF-κB的活化和白细胞介素-8释放在肺泡上皮细胞:自由基清除活性的机制。Antioxid氧化还原信号。2005; 7(1-2):32-41。

[18] Ciftci O,Tanyildizi S,免疫系统和体重增加姜黄素与2,3,7,8-四氯 - 对 - 二恶英(TCDD)酣大鼠Godekmerdan A.保护作用。Immunopharmacol Immunotoxicol。2010; 32(1):99-104。

[19]阿加瓦尔R,戈埃尔SK,JR贝哈里。解毒和大鼠姜黄素抗氧化作用的实验性接触汞。Ĵ申请毒理学。2010; 30(5):457-68。

[20]米什拉S,姜黄素(姜黄)对阿尔茨海默病Palanivelu K.效果:综述。安印度科学院神经病学。2008; 11(1):13-9。

[21]汤呒,Taghibiglou℃。在阿尔茨海默氏病姜黄素作用机制。Ĵ老年痴呆症的DIS。2017; 58(4):1003至16年。

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