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促进大脑:多巴胺和饮食

通过凯西Thaler,B.A.,NASM-CPT,FNS
2015年3月9日

以下有许多好处古饮食123.4.5.6.大多数人意识到从西方饮食中移动的物理效果(充满加工食品,谷粒)到A.古饮食(富含营养,抗炎脂肪和健康来源碳水化合物)。7.8.然而,大多数人可能不知道饮食对多巴胺水平和你的大脑的影响。9.10.11.12.13.众多研究已经研究了这种关系,所有研究都具有相当有趣的结果。14.15.16.17.18.一项研究表明,在妊娠期间喂养高脂肪饮食的小鼠对蔗糖和脂肪的偏好增加。19.然而,必须指出的是,研究人员称为“高脂饮食”是“高糖和高脂饮食”。20.21.22.最重要的是,这种饮食包括低糖和脂肪,而不是甜土豆椰子油23.

大脑多巴胺通路的成像:对理解肥胖的意义。成瘾医学杂志3.1(2009):8-18。PMC。2015年3月6日 大脑多巴胺通路的成像:对理解肥胖的意义。成瘾医学杂志3.1(2009):8-18。PMC。2015年3月6日
Volkow等人。“成瘾和肥胖中的重叠神经元电路:系统病理证据。”生物科学363.1507(2008):3191。 Volkow等人。“成瘾和肥胖中的重叠神经元电路:系统病理证据。”生物科学363.1507(2008):3191。

然而,更有趣的研究人员最终发现饮食实际上改变了多巴胺和阿片类药物相关基因的基因表达。24.这是一个相当大的发现。另一项研究着眼于不吃早餐对多巴胺水平的影响。25.本研究的作者发现,含有正常的蛋白质消耗的早餐,对多巴胺分泌并减少了越来越积极的影响食物的渴望

“喂食N-3多不饱和脂肪酸缺乏饮食的大鼠黑质致密部和腹侧被盖区多巴胺神经元数量减少:一项体视学研究。”《神经科学通讯》438.3(2008):303-307。PMC。2015年3月6日 “喂食N-3多不饱和脂肪酸缺乏饮食的大鼠黑质致密部和腹侧被盖区多巴胺神经元数量减少:一项体视学研究。”《神经科学通讯》438.3(2008):303-307。PMC。2015年3月6日

如果您仍然持续吞咽饮食改变多巴胺水平的想法,这只是2003年的研究人员首次“发现”。26.其他研究人员表示,过量摄入膳食脂肪导致脑多巴胺能功能减少。27.28.29.30.在这里必须注意的是,他们没有提及更健康的脂肪,而是质量差的脂肪。相比之下,人们可以推断出来健康脂肪(例如那些定期包含的人古饮食)将改善,或在最不正常化,多巴胺水平。31.32.33.

作为其他研究人员还注意到,糖和脂肪纹身具有显着的差异,类似于上瘾的行为。34.这再次表明,如果你想最大化大脑的多巴胺能功能,我们应该不惜一切代价避免西方饮食,尤其是那些最不健康的饮食。研究人员还发现,暴饮暴食后缺乏类似阿片类药物的戒断迹象,这强调了阿片类系统在区分糖和脂肪以及它们对行为的后续影响方面的重要性。

虽然脂肪可能对大脑的影响可能没有相同的效果,将两者在一个人的饮食中组合(特别是他们最糟糕的形式)类似于将你的大脑放在冰箱里,或者甚至在交通前扔掉它。35.36.37.健康的脂肪,就像Omega-3脂肪酸在a中大量发现的古饮食,将有助于最大化多巴胺水平,以及神经和生理功能。38.39.4041.42.

Teegarden,Sarah L.,Eric J. Nestler和Tracy L. Bale。“ΔFOSB介导的多巴胺信号传导的改变通过可口的高脂饮食标准化。”生物精神科64.11(2008):941-950。PMC。2015年3月6日 Teegarden,Sarah L.,Eric J. Nestler和Tracy L. Bale。“ΔFOSB介导的多巴胺信号传导的改变通过可口的高脂饮食标准化。”生物精神科64.11(2008):941-950。PMC。2015年3月6日

总之,适当的多巴胺水平对于领导健康的生活至关重要。古饮食有助于优化多巴胺能和神经元健康,同时提供众多的健康益处。看看全新的全新真正的古饮食食谱并检查超过250种美味的健康食谱,可以帮助促进您的大脑!

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