配料
  • 2汤匙橄榄油,分
  • 1个黄色洋葱,切碎
  • 1磅去骨去皮鸡胸肉或大腿
  • 3瓣大蒜
  • 3杯冬南瓜去皮,接种,并切成1/2英寸的立方体
  • 2根胡萝卜,切碎
  • 3个½杯无钠的鸡汤
  • 1茶匙百里香
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1个汤匙切碎的新鲜鼠尾草,再加上多为装饰
说明
  1. 在一个大煎锅中火加热热1汤匙橄榄油。加入切碎的洋葱和煮至半透明,约5分钟。
  2. 倒入洋葱到慢炖锅,加入所有剩余的成分。封面和用小火煮6-8小时,直到鸡肉和蔬菜煮熟。
  3. 从慢炖锅取出鸡和使用两个叉切碎肉。添加回慢炖锅,搅拌一切融合在一起。味道和调整调味。
  4. 舀入碗,趁热用新鲜的鼠尾草点缀。