noun_Search_345985 创建草图。
noun_Search_345985 创建草图。

这是专为你准备的Paleo Dibobapp综合et®的最新版本。

热门话题、新食谱和科学

咖啡因和大脑:第一部分

Casey Thaler, b.a., NASM-CPT, FNS
2014年10月29日
咖啡因和大脑:第一部分图像

在切换到旧石器饮食之前,我们很多人都会定期喝咖啡。1如果没有咖啡,也许是一种能量饮料,咖啡,或饮食或汽水。2,3所有这些饮料有一个共同点:咖啡因。咖啡因是世界上最流行的精神药物。4虽然人类的少量(约10%),不消耗任何兴奋剂,全球消费量足以使摄入咖啡因大约相当于一个饮料平均,每人每天。5,6世界上有70多亿人,这是很大的咖啡因量。7

咖啡因是从植物中提取,并作为一种农药。8日,9日,10如果这还不够,令人不安的是,它也是最重的喷作物之一,农药,明智的,在世界上。11,12,13,14,15,然而,尽管农药可以在烘焙过程中被破坏,我认为任何大量喷洒杀虫剂的东西都不值得消费。还能舒服地抱着你旁边的杯子吗?下面是一种害虫,它在咖啡浆果中钻洞产卵。它已经从基因上适应了细菌(通过横向基因转移),这使它能够继续入侵咖啡作物。16

咖啡因和大脑:第一部分图像
国家科学院院刊美A. 2012年3月13日;109(11):4197-4202。
2012年2月27日在线发布。

既然咖啡因被广泛使用,那么了解它对大脑的影响就符合公众的利益。17从化学上讲,咖啡因是黄嘌呤和生物碱家族的一员。18这些家族的其他成员还包括可卡因、尼古丁、吗啡、psilocin和可待因,仅举几例。19开始第二猜测,一杯咖啡了吗?

咖啡因,不幸的是,是的要素之一“快餐美国,”沿加工食品添加糖,和电视。20在每一种生活方式中,旧石器饮食都要优于这种普遍的生活方式。21花点时间品味你的食物,吃让你更健康的食物,避免兴奋剂,你就能最大限度地发挥自己保持健康的潜力。

咖啡因和大脑:第一部分图像
营养。2014年1月;6(1): 319 - 341。
网上公布的2014年1月10日。

由于我们都是由不同的基因和分子物质组成的,我们的大脑对咖啡因的反应也不同。25,26在这些图表中,我们可以看到大脑的不同区域是如何受到光的影响的视线含有咖啡因和可可碱的巧克力27有些人会立即在大脑区域如前扣带皮层和内侧眶额皮层有活动。28别人,不会。

因为巧克力是一种多元复合,就要看纯咖啡因,看它的效果是在你的大脑是什么。也许最令人不安的是,咖啡因限制血液流向大脑,约25%。29这并不好。在下面的两张图片中,我们可以看到血液流动减少的影响,在那些喝咖啡因的人身上,也可以看到增加在血液流动中,在那些正经历咖啡因戒断的人中。

咖啡因和大脑:第一部分图像
哼大脑宾州。作者的手稿;可在PMC 2010年10月1日。以最后编辑的形式出版:
哼大脑宾州。2009年10月;30(10): 3102 - 3114。
咖啡因和大脑:第一部分图像
哼大脑宾州。作者的手稿;可在PMC 2010年10月1日。以最后编辑的形式出版:
哼大脑宾州。2009年10月;30(10): 3102 - 3114。

除了这些令人不安的影响(大脑的血液流动绝对是你想要的东西更多的的,不是咖啡因会破坏我们DNA的末端,导致衰老。三十这一过程通过端粒发生,端粒通常保护染色体末端不被降解。名单上的另一个嫌疑人?这应该不足为奇。31

旧石器饮食消除了这些常见的恶习,取而代之的是提供健康的脂肪,营养丰富的食物,以及有助于使你更健康的选择。花点时间品味你的食物,吃让你更健康的食物,避免兴奋剂,你可以收获史前生活方式提供的过多好处!bob体育电竞app

参考

1。吉尔伯特RM。咖啡因的摄入。《Clin Biol计划》1984;158:185-213。

2。Heckman MA, Weil J, Gonzalez de mejia E.食品中的咖啡因(1,3,7 -三甲基黄嘌呤):关于消费、功能、安全和监管问题的综合综述。食品科学。2010;75(3):R77-87。

3。Persad洛杉矶。能量饮料和咖啡因对神经生理的影响。前> 2011;5:116。

4。Daly JW, Holmen J, Fredholm BB。(咖啡因上瘾吗?世界上使用最广泛的精神活性物质对大脑的影响与可卡因相同]。Lakartidningen。1998;95(51-52):5878 - 83。

5。咖啡:恶魔饮料?《新科学家》杂志。2005;24:2518 - 2522。

6.可以在:/ / www.washingtontimes.com/news/2012/jan/17/amp-up-america/。进入2014年10月15日。

7.可以在:/ / www.worldometers.info世界人口。进入2014年10月15日。

8.三种咖啡n-甲基转酵素同时表达在烟草植物中产生咖啡因及其对害虫的抑制作用。植物Mol Biol. 2005;59(2):221-7。

9.内桑森农协。咖啡因和相关的甲基黄嘌呤:可能自然产生的杀虫剂。科学。1984;226(4671):184 - 7。

10。霍林斯沃思RG,阿姆斯特朗JW,坎贝尔E.咖啡因作为蛞蝓和蜗牛一剂。性质。2002; 417(6892):915-6。

11。有机磷农药对坦桑尼亚小规模咖啡种植者的急性健康影响。世界卫生组织环境流行病学杂志。2001;11(4):335-9。

12。请访问://www.csmonitor.com/World/Americas/2010/0103/Organic-coffee-Why-Latin-America-s-farmers-are-abandoning-it。进入2014年10月15日。

13。阿库纳,帕迪拉贝,弗洛雷斯-拉莫斯CP,等。细菌基因的适应性水平转移到入侵的咖啡害虫。《美国科学院学报》。2012, 109(11): 4197 - 202。

14。在咖啡豆烘焙过程中农药的行为。2012,53(5):233-6。

15。Cetinkaya男,冯düszelnĴ,Thiemann W,Silwar R. [在原始和咖啡烘焙有机氯农药残留,并在焙烧过程中的降解。žLebensm Unters Forsch。1984; 179(1):5-8。

16.Ioannidis P, Lu Y, Kumar N,等。一种入侵害虫,棕色大理石纹蝽Halyomorpha halys的快速转录组测序。BMC基因组学。2014;15:738。

17.的Fredholm BB,BättigK,霍尔门Ĵ,Nehlig A,Zvartau EE。在特别提到大脑咖啡因的行动,有助于其广泛应用的因素。药理学修订版1999; 51(1):83-133。

18.Schimpl FC,清田E,迈耶JL,JF贡萨尔维斯,席尔瓦JF,Mazzafera P.分子和咖啡因合成酶和嘌呤生物碱的浓度在瓜拉水果的生化特性。植物化学。2014; 105:25-36。

19.可以在:/ / www.britannica.com/EBchecked/topic/15672/alkaloid。进入2014年10月15日。

20.Pereira MA, Kartashov AI, Ebbeling CB,等。快餐习惯、体重增加和胰岛素抵抗(CARDIA研究):15年的前瞻性分析。柳叶刀》。2005;365(9453):36-42。

21.梅尔贝里C,Sandberg的S,Ryberg M等人。在肥胖的绝经后妇女的一个旧石器时代型饮食的长期影响:为期2年的随机试验。欧洲临床营养学。2014; 68(3):350-7。

22。Judelson DA, Preston AG, Miller DL, Munoz CX, Kellogg MD, Lieberman HR。可可碱和咖啡因对情绪和警惕的影响。《中华精神药理学杂志》2013;33(4):499-506。

23。Smit HJ, Gaffan EA, Rogers PJ。甲基黄嘌呤是巧克力的精神-药理学活性成分。精神药理学(Berl)。2004; 176(3 - 4): 412 - 9。

24。斯密特HJ,布莱克本RJ。巧克力中含有的咖啡因和可可碱的强化作用。精神药理学(Berl)。2005年,181(1):101 - 6。

25。Dager SR,雷顿ME,施特劳斯W,等人。咖啡因人脑代谢反应和耐受性的影响。牛J精神病学。1999; 156(2):229-37。

26。科内利斯MC,拜恩EM,艾司T,等人。全基因组的荟萃分析识别习惯性饮用咖啡有关的六个新基因位点。分子精神病学。2014;

27。健康人的高热量和巧克力刺激处理:功能成像和电生理结果的整合。营养。2014;6(1):319 - 41。

28.劳斯莱斯ET,麦凯布C.增强的cravers与非cravers巧克力情感的大脑表示。欧元Ĵ神经科学。2007; 26(4):1067至76年。

29.艾迪科特MA,杨LL,上午的Peiffer等。对脑血流每天服用咖啡因的作用:我们多少咖啡因能容忍?哼大脑宾州。2009; 30(10):3102-14。

30.罗马诺GH,Harari的Y,胡达T,等人。环境应力破坏端粒长度的动态平衡。公共科学图书馆·遗传学。2013; 9(9):e1003721。

31.Strandberg TE,Strandberg AY,Saijonmaa O,Tilvis RS,PitkäläKH,在健康的中年饮酒与老年男性端粒长度之间Fyhrquist F.协会。赫尔辛基商人研究。欧元流行病学杂志。2012; 27(10):815-22。

更多的文章供您阅读

食谱:柠檬香草羊排配意大利面南瓜
在寒冷的冬夜,这些调味和烤焦的羊排与易于烹饪的意大利面南瓜完美搭配,成为一顿温暖舒适的晚餐。
九月系列:关于钙
了解如何钙起着古饮食的作用。bobapp综合浏览古Dietbobapp综合®网站上古食物,古recipies及更多今天的更多信息!
旧石器bobapp综合饮食小组
配方:蕃茄酿
想在工作前吃点零食、开胃菜或快餐吗?今天的旧石器食谱简单、美味、营养丰富。查看旧石器饮食食谱,bobapp综合寻找更多的食谱!
旧石器bobapp综合饮食小组
史前的领导
特雷弗·康纳
特雷弗·康纳

洛伦·科登博士的最后一名研究生特雷弗·康纳(Trevor Connor),理学硕士,拥有十多年的营养和生理学专业知识,领导着新的旧石器饮食团队。

马克Ĵ史密斯
马克·史密斯博士

其中古运动,马克J.史密斯博士的创始成员,花了近30年来倡导古营养的好处。

内尔·斯蒂芬森
内尔·斯蒂芬森

铁人三项运动员,母亲,作家和营养博客内尔·斯蒂芬森一直是古运动的一个有影响力的成员超过十年。

罗兰Cordain
罗兰博士Cordain

作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年的研究和与世界各地的科学家合作开发了Paleo Diet®。bobapp综合