noun_Search_345985 创建了草图。
noun_Search_345985 创建了草图。

这是专为你准备的Paleo Dibobapp综合et®的最新版本。

热门话题,新配方和科学

鱼类生产能拯救我们吗?

由比尔·曼奇
2019年9月7日
https://thepaleodiet.imgix.net/images/shutterstock_580003192.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&q=95&w=900

任何人都关心气候变化要注意...这意味着你...你...你呢!是的,我们都必须关注气候变化,不管它是自然气候的周期性,或者是因为人类活动造成的。

OK,我要得到这一个栅栏关闭,说这是人为造成的人类活动。我平时尽量保持中立,因为我不是一个气候学家。但是,作为一个科学家,我对最近的证据有力地表明温室气体对全球变暖和气候变化的贡献强迫。

由于人口增长,我们将需要越来越多的食物来满足我们的需求,这一事实使这个问题更加突出。到2050年,地球上的人口将从目前的75亿增加到约100亿1。因此,一个合理的人会想,嗯,这是三分之一的人比较多,所以我们需要有三分之一多的食物。事实并非如此。

世界资源研究所描绘我bobapp下载官网们的膳食未来在最近的报告中一个相当庄严的画面不会对我们采取行动1。的食物热量,足够的土地用于农业,温室气体排放量增加显著稀缺只是一些我们所面临的挑战。

根据最近的文章美国有线电视新闻网2从世界资源研究所报价计算,对粮食的需求将超过50%,增加给生活,预计在30年存在bobapp下载官网的较高的平均标准。

文章接着说,牛肉产量占畜牧业温室气体排放量的41%,而排放的14.5%的整体。这篇文章中的建议是,美国人需要少吃牛肉,并为此事,乳制品以及(奶牛你乳制品;他们都吃同样的东西)

好吧,我把自己无路可退这里说,这种情况发生的几率大约是可能的美国人放弃汽车。它不会发生!虽然人均消费量可能下降,总消费量将上升与人口的增长。正如广告语说,“牛肉:它就是我们的晚餐。”

更糟糕的是,牲口需要和使用的所有空间。如果我们继续以目前的方式解决牛肉问题,我们将需要额外的空间——相当于印度大小的空间来满足我们的口味和需求1。这是相当可怕的,考虑到额外的耕地空间根本不存在!

等等!还有更多的坏消息!(剧透警告:最后有好消息。)

肉牛和所有反刍牛都有在消化食物时排出甲烷的坏习惯。我们不断听到二氧化碳(CO2)作为卓越的温室气体,我们需要控制。但是,甲烷在大气层比二氧化碳捕集热80倍更有效3

下面是我们的情况可能多么可怕是。两位科学家提出实际转向大气中甲烷转化为二氧化碳,因为有利于权衡吸热能力3。在我们目前的情况下,这似乎很合理。这有多奇怪?这就是我们把自己涂到的那个角落!

While I believe the total consumption of beef and dairy will continue to rise on an absolute basis, I do think per capita consumption will fall, based on what appears to be people’s “new-found” appetite for all things vegetarian, and the unwavering increase in demand for fish and seafood4。我希望把重点放在等式的第二部分。

我们已经知道了很长一段时间是鱼类和贝类是在食物转化食用香榭丽比鸡肉更好,优于猪,肯定比牛。在以约1.5公斤饲料,每公斤的活鱼的速度平均,鱼类和贝类转换饲料。鸡和其他陆地家畜,特别是牛 - 不要站在本场比赛击败鱼的机会。最好的肉牛所能做的就是大约6比1(8或10比1或更高,通常更糟),这是可怕的。

你可能不知道如何化妆的鱼饲料转化率看起来那么容易。这一切都归结到他们的环境。鱼类和贝类“决定”的进化,维持体温的恒定是太困难,太水大力昂贵。只有非常大的海洋哺乳动物与小得多的表面与体积比(发生热损失要慢得多)如鲸鱼和密封件可保持体温并且需要绝缘的脂肪和鲸脂的厚层的帮助。相反,鱼类和贝类有体温达到或非常接近其周围的水环境。他们消耗这意味着所有的热量可以运动(一个很小的百分比)和增长中度过,几乎没有考虑加热或冷却。

考虑这一点。地球的百分之七十覆盖着水。为什么不使用一些空间用于粮食生产的?土地变得太珍贵了我们牧场的牛和在低密度其他陆地家畜。

在水中生产粮食还提供了三维空间的额外好处。不仅地表是可用的,而且地表以下的深度也是可用的。

所以,如果你在这种情况客观地看待,这是很有道理的为我们从陆地物种和对水生生物集中我们的牲畜努力了。换句话说,水产养殖。这包括最近报告年度的生产水生植物-30万吨的4。一些大型海藻是直接被人类食用的,比如用来做寿司的紫菜或“海莴苣”。其他水生植物成为陆地农业的肥料或化妆品,还有一些为动物饲料提供蛋白质和脂肪提取物6

现在是我们以更富有想象力、创新和可持续的方式开发我们的星球和我们需要的资源的时候了。bobapp下载官网很有可能,我们作为一个物种的长期生存依赖于它。

参考

1Searchinger, T., R. Waite, C. Hanson, J. Ranganathan。综合报告:创造可持续的粮食未来:到2050年养活近100亿人的一揽子解决方案。世界资源研究bobapp下载官网所,华盛顿特区92pp。

2克里斯坦森,j . 2019。为了拯救地球,每周减少到一个一个半汉堡。CNN。https://www.cnn.com/2019/07/17/health/beef-environment-bobapp下载官网resources-report/index.html

3杰克逊,R.,和P.卡纳德利。2019年,一个疯狂的冠冕堂皇的气候修复。科学美国人321(2; 8月):10。

4粮农组织。2018年FAO年鉴。渔业和水产养殖的统计数据2016年联合国粮食和农业组织。http://www.fao.org/3/i9942t/I9942T.pdf

匿名的。2018。饲料转化率。维基百科。https://en.wikipedia.org/wiki/Feed_conversion_ratio#Beef_cattle

6追逐,c . 2019。Veramaris耗资2亿美元的藻类石油设施落成。HTTPS://www.seafoodsource.com / ...曼奇是水产技术联合公司,是科罗拉多州柯林斯堡,水产养殖,鱼菜共生和渔业咨询公司的总裁。

更多的文章供您阅读

盐在不大量摄入水果和蔬菜的情况下也是杀手
钠会损害你的健康吗?在旧石器时代饮食的创始人罗兰·科登博士的论文中了解更多关于钠摄入量和旧石器时代饮食之间的联系。bobapp综合
罗兰·科登博士
墨西哥菜,肠道通透性和古饮食bobapp综合
辣椒素增加肠道通透性,肠道微生物和食物蛋白进入我们的免疫系统,促进自身免疫性疾病
罗兰·科登博士
习惯性吸食大麻和古饮食bobapp综合
了解更多关于习惯性吸食大麻和古Diet®。bobapp综合请访问我们的最好的古晚餐食谱网站,古小吃食谱及古秘诀!
由古饮bobapp综合食队
史前的领导
特雷弗·康纳
特雷弗·康纳

洛伦·科登博士的最后一名研究生特雷弗·康纳(Trevor Connor),理学硕士,拥有十多年的营养和生理学专业知识,领导着新的旧石器饮食团队。

马克Ĵ史密斯
马克·史密斯博士

其中古运动,马克J.史密斯博士的创始成员,花了近30年来倡导古营养的好处。

内尔·斯蒂芬森
内尔·斯蒂芬森

铁人三项运动员,母亲,作家和营养博客内尔·斯蒂芬森一直是古运动的一个有影响力的成员超过十年。

洛伦·科代恩
罗兰博士Cordain

作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年的研究和与世界各地的科学家合作开发了Paleo Diet®。bobapp综合