成分
  • 25个栗子
  • 2防风草
  • 1韭菜
  • 2汤匙橄榄油(或椰子油)
  • 1片姜,切碎
  • 一瓣蒜,压紧
  • 2茶匙柠檬汁
  • 现磨黑胡椒
指令
  1. 在每个栗子上切x形的狭口。如果是烤的话,把它们放在烤盘上,然后转到375华氏度的烤箱里烤30分钟。如果煮开了,只需转移到一个有足够的沸水覆盖的锅底;煮30分钟
  2. 把每个栗子切成两半,冷却几分钟。用一个小勺子,挖出柔软的,熟的“肉”。
  3. 保留栗子的“肉”,去壳去皮。
  4. 把韭菜、防风草、姜和大蒜放入锅中,加入适量的水。煮至沸腾,关小火,煨20分钟左右。加入栗子,再炖5分钟。离火,稍微冷却。
  5. 慢慢地,用搅拌机把汤和油、柠檬汁搅成浓汤。尝一尝,如果需要的话再加些柠檬汁。
  6. 吃的时候,淋上橄榄油,上面撒上新鲜的黑胡椒粉。