成分
  • 2茶匙加1汤匙特级初榨橄榄油
  • 2-3磅的鸡腿,带皮
  • 黑胡椒调味
  • 2汤匙新鲜迷迭香,切碎
  • 8瓣蒜瓣,切碎
  • 3根胡萝卜,斜切
  • 1茶匙干牛至
  • 1个½C低糖苹果酒
指令
  1. 烤箱预热到425华氏度。
  2. 在一个大的耐热平底锅或铸铁平底锅中加热2茶匙橄榄油,用中大火加热。
  3. 冲洗并轻拍鼓槌用纸巾,撒上辣椒干。
  4. 放置在热煎锅和棕色皮肤约2-3分钟,边鸡。
  5. 在大板拆下锅鸡坊。
  6. 将剩下的1汤匙橄榄油倒入锅中,加入新鲜的迷迭香、大蒜、胡萝卜和牛至。炖2分钟左右,然后加入苹果酒。
  7. 把苹果酒烧开地方鼓槌回到了锅。
  8. 将平底锅放入烤箱烘焙约20分钟,直到鸡肉达到165华氏度。
  9. 从烤箱中取出即成。