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bobapp综合古饮食:以自然的设计,建造所学专业

Mark J. Smith博士,首席科学官
2019年12月18日,
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除非你过去几年一直生活在岩石下,否则你很可能听说过旧石器时代饮食(Paleo Diet)、旧石器时代营养(Paleolithic nutrition)或狩猎采集饮食(hunter-gathebobapp综合rer Diet),它们描述的是一种模仿我们祖先过去饮食的饮食方式。

遵循这种饮食方式的基本论点是,在人类在地球上的大部分时间里,这就是我们的饮食方式,它随后塑造了我们的基因。这尤其体现在我们,作为人类,如何回应我们所吃的食物,对疾病的预防,以及我们物种的活力。

虽然食物供应发生了巨大的变化——从一万年前的农业革命开始,然后是五千年前乳品业的出现,再到最近的工业革命——但我们的基因构成并没有跟上这些食物供应加速变化的步伐。虽然人类确实会适应,比如一些最近发生的基因突变,如成人乳糖耐受性(ALP)基因,但这些变化发生得非常缓慢,导致我们的生理机能与西方国家典型的现代饮食之间的不协调。

虽然这一观点相当有分量,但仍有一些观点——尤其是在表观遗传学(研究遗传的学科)领域表型不中涉及改变的变化DNA序列)的观点认为,从基因上讲,人类可以相对较快地适应新食物进入我们的食物供应。而适应可能发生在很多方面,最可能的适应将改善膳食抗营养因子,如面筋的宽容,饮食凝集素,orglyco-protein耐的蛋白水解酶,可引起肠道短期炎症或,更令人担心的是,如果发现自身免疫性反应到血液中。

这构成了现代古饮食食物中含有一些这些问题的膳食凝集素等抗营养物质。而且,虽然有些人可能适应容忍这些抗营养物质,存在于他们的消费没有好处。因此,减少或消除他们的消费,使生理意义。

然而,另一种可能性要小得多的适应能力是能够忍受必需维生素和矿物质摄入量的减少。一种食物的营养密度越高,我们需要吃的食物就越少,以满足我们每天的营养需求。这反过来减少了不必要的热量过度消耗的可能性。因此,评估饮食的营养密度是评估某一饮食计划可行性的非常有用的方法。

批评旧石器饮食的个人和组织通常声称,取消某些食物类型(谷物、豆类、淀粉类块茎和奶制品)将导致营养缺乏。bobapp综合这是一种无知的立场,因为评估任何饮食的营养密度都是如此容易。在20世纪90年代早期,当我们第一次推荐旧石器饮食,通过消除高凝集素含量的食物来帮助自体免疫患bobapp综合者时,我们问了同样的问题。我们想确保这样做不会导致任何营养缺乏。我们不仅发现这种情况没有发生,而且还了解到遵循旧石器饮食改善了典型西方饮食中最缺乏的维生素和矿物质的营养含量。bobapp综合

我们已经创建了一个美国饮食中12种最常见的矿物质和维生素不足的营养密度。此表可用于分析任何饮食的营养密度;我们有相比bobapp综合古饮食既美国心脏协会推荐的饮食和地中海饮食。bobapp综合古饮食比其他两种饮食显著更多的营养密集。所以,当有人试图批评古国会创建的营养缺乏,你可以放心,他们都错了。bobapp综合

高血糖负荷是美国和其他西方国家常见食物的另一个问题。这会不正常地升高血糖水平。增加这类食物的摄入会导致一种有问题的生理状态,称为代谢综合征,在这种状态下胰岛素敏感性会恶化,导致胰岛素水平长期升高。不良的饮食习惯现在已经导致了多达三分之一的美国成年人患上这种综合症。该综合征由多种因素组成,这些因素共同增加了心脏病、中风和II型糖尿病的风险。这些症状包括血压升高、高血糖、腰部脂肪过多、胆固醇或甘油三酯水平异常。旧石器饮食摄入的低血糖负荷和高纤维食物可以预防甚至逆转这个日益严重的健康问题。bobapp综合

旧石器饮食法的批评者也bobapp综合喜欢声称,几乎没有研究支持这些建议。然而,这与事实相去甚远。科丹博士在他的书中引用了900多个资料来源,古答案,只不是从同行评议的期刊文章来了一把。这些文献结合研究支持食用的食物包括在古饮食的好处,以及不上的古减肥食品的消极后果。bobapp综合随着研究的不断成交量增长,我们分享的显著论文网站。此外,随着这种饮食方式的普及,现在进行了越来越多的实验研究,以检验采用旧石器时代饮食方式的影响。我们保持这些研究的最新进展,并保持a列表你可以访问跟踪这个研究。

如果你想了解更多,文章和信息在我们的网站为您提供一个资源发现史前饮食后为什么会帮助你控制你的血糖水平,避免条件包括代谢综合征,提供的食物很营养丰富,有助于避免热量过度消费,减少anti-nutrient负载可以导致炎症和潜在的自身免疫性的条件。bobapp综合我们可以自信地说,没有任何一种饮食方式能比史前饮食更好地做到这一点。bobapp综合

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