noun_Search_345985 创建草图。
noun_Search_345985 创建草图。

来自古Diet®最新的,只为你。bobapp综合

热门话题,新配方和科学

低盐饮食会导致胰岛素抵抗吗?

特雷弗·康纳,m.s., CEO
2020年4月26日
https://thepaleodiet.imgix.net/images/salt-and-heart-health.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&q=95&w=900 图文:shutterstock.com

(第三部分我们的系列对钠和钾在我们的饮食中的重要性]

所有最近的事态发展在古营养的世界里,也许是最大的,也是最误导的,是相信一个健康的饮食包括盐形成大量的。在Paleosphere内的一些声音,不仅表明,目前U.S.dietary建议(RDA)消耗钠少于2300毫克(毫克),每天是错误的,但事实上,我们应该吃一样多是建议的三倍

在他的博客,说一个受欢迎的作家,“我觉得自己的数据支撑3000-7000毫克[每日]钠之间的摄入量。”出,“数据”是理论宣称我们的祖先旧石器消耗高盐数量和最近的一些研究表明低盐饮食可能有助于心血管疾病(CVD)和胰岛素抵抗的组合。

这些数据都没有科学的监督下举行的。

最近,罗兰·科登博士进行了一次深入的研究钠含量的分析对我们以狩猎采集为生的祖先来说,要达到每天2300毫克的RDA是非常困难的,更不用说一些旧石器时代的博客推荐的7000毫克了。人种学数据表明,在采猎社会,每天的摄入量接近1000毫克。[1]

尽管有大量的研究表明有历史悠久的饮食低盐水平,有的还在寻求新的方式来索取我们的祖先旧石器过剩atein 3000毫克/天。两种流行的理论,已经开发出了“逆向工程”的做法,以科学的,背到哪儿科学证实了我们愿意相信的地方。其中表明,狩猎采集了从动物血液中钠。另一种是,他们遵循的野生动物盐舔。虽然这两个声音合理起初,他们应该仔细看看,看看他们撑起科学的重压之下。

的野生驼鹿血液分析(体面模拟到野生动物血液)发现的血液100毫升(ml)的含有钠的63mg。因此,要获得钠1000毫克的,你必须喝1.59升。或者,把它放在日常而言,消费钠的现代RDA,你必须每天喝血加仑。现在想象多少血将需要每个人的村庄,要7,000mg每天。这是足以让一个吸血鬼嫉妒。

同样地,虽然盐碱地理论似乎是合理的,但请记住,旧石器时代持续了一百多万年。想象一下,在一百万年的时间里,每一个类人祖先每天要从食盐中摄入3000到7000毫克的钠。这就提出了一个问题:地球上到底有多少盐舔?更重要的是,如果它们无处不在,为什么在任何关于古村落或古文化的研究中都没有提到过它们呢?

Occam 's Razor指出,最简单的答案通常是正确的。在这种情况下,答案很简单:大量的研究表明,狩猎采集社会每天消耗约1000毫克的钠。

论点:饮食低盐是对我们有害的

在Paleosphere其他声音建议根据他们的要求低盐饮食对身体无益的高盐饮食。这个论点是由一系列在2010年代初的研究,表明盐和死亡率之间的J形曲线关系式给出信用。该J形关系表明,谁消耗了大量盐的人有死亡的比率较高,但这样做谁消耗低量盐的人。[2-7]

我们写了一篇这些研究的分析我们的观点在2013年由Graham McGregor和他的同事领导的荟萃分析中得到了很好的总结。研究小组总结道:“这两篇论文在方法论上有很多缺陷,比如在评估每日盐摄入量时存在测量误差,没有控制混杂因素,以及反向因果关系(也就是说,低盐摄入量是参与者患病的结果而不是原因)。

虽然盐耗的J形曲线理论尚未在最近的研究持股待涨,高盐饮食的众多支持者,现在他们认为低盐饮食导致胰岛素抵抗。最近的几项研究中,大鼠和人类中,已经表明,当盐饮食是大量减少,它会导致体内水分减少,然后刺激肾素 - 血管紧张素 - 醛固酮系统(RAAS)。这是一个拗口,但最重要的是,一个激活的RAAS抑制胰岛素,导致胰岛素抵抗。[9-14]

然而有趣的是,这些研究中的一个,在2014年出版的,看着特别RAAS并得出结论认为“可能不是在低盐饮食增加胰岛素抵抗的调解员。” [9]

实际数据:低盐饮食可改善胰岛素SensitivitY ...

Niels Graudaland及其同事撰写的两篇meta分析总结了现有的关于低盐饮食和胰岛素抵抗的研究,并得出结论:两者之间存在联系,这为该理论提供了证据。[15,16]然而,McGregor和同事在2013年的论文[8]中也提到了这些结论

的荟萃分析然而,从公共健康的角度来看,这是有缺陷的,因为他们包括了大量的短期试验,在盐摄入量上有很大的变化-例如,从每天20克到每天不足1克,只有4 - 5天-并且这样的代谢研究是与当前公共卫生建议的长时间适度减少盐摄入量无关。

2016年发表的荟萃分析临床营养学研究寻址极度减少钠和短研究长度的顾虑。[11]的作者划分在低钠饮食和胰岛素抵抗的25项研究成短期与长期研究和极端限盐vs.moderate减少。

结果示于表2,从元分析,下面复制

https://thepaleodiet.imgix.net/images/Low-Sodium-Diets-and-Insulin-Resistance_200608_044239.png?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&q=95&w=900 摘自:Oh, H.等人,低盐饮食和胰岛素抵抗。Clin Nutr Res, 2016年。5(1): 1 - 6页。

值得注意的是,为了分析的目的,作者将“适度减少”定义为每天390至780毫克的钠——这与采猎者的饮食中所见的低水平一致。极端盐限制研究将每日盐摄入量限制在390毫克以下——低于推荐的最低摄入量。甚至2014年研究低盐饮食中RAAS激活的研究也承认:“10 mmol/日的钠摄入量处于钠生理摄入量的极低水平,不适合长期使用。”

在表2中,结论为低盐饮食有助于胰岛素抵抗的研究都在短期栏中,几乎所有的研究都在极端钠限制栏中。正如作者指出的那样,人体会在短期内对任何极端变化做出反应。短期胰岛素抵抗可能只是交感神经应激反应的暂时结果,不会长期持续下去。

为了进一步说明这一点,所用温和的限钠或在长期中进行的所有研究过或者对胰岛素抵抗没有影响,或者,在三种情况下,改善胰岛素抵抗。

一个高盐饮食可能使胰岛素敏感性恶化

2018年的研究在杂志PNAS寻址盐和胰岛素抗性的问题。不过,这项研究正在探索中,高盐,不是低SA-饮食可能导致胰岛素敏感性的方法。该研究指出,“相比于短期的研究中,高盐饮食的长期摄入与增加肥胖,胰岛素抵抗,非酒精性脂肪性肝病和代谢综合征的频率有关。”[17]

如果没有潜水深入到机制,研究人员发现,饲养小鼠30周在1%盐水溶液增加了自然生产果糖。果糖与胰岛素抵抗,糖尿病和肥胖有关。

 Another 2018 study written by ZhaofeiWan et. al. looked at how a high-salt diet may contribute to insulin resistance in humans. They found that feeding subjects 18g of salt per day activated NLRP3 inflammasome, which in turn promoted a form of inflammation associated with insulin resistance. [18]

公平地说,这项研究也是一项为期一周的研究,其效果也可能是对盐摄入量增加的短期反应。但是,即使这只是短期的,这项研究的另一个有趣的发现是每天服用4.5g钾和添加的盐似乎不当许多高盐饮食的抗炎作用。

简而言之该数据继续表明,健康的饮食低盐和高

钠是一种必需的营养素;我们需要它来生存。但是,我们必须小心,不要被指向消费钠的适当水平,并从那里推断的健康益处翻译成一个“越多越好”的方法。在钠的情况下,更多的是不是更好,而科学显示了一个非常有说服力的身体7,000mg /天,有助于健康问题,包括胰岛素抵抗摆。

Wan等人2018年的研究前8页主要关注炎症标志物、活性氧种类以及盐对THP-1单核细胞的影响。简而言之,如果你在寻找一群躲在实验室里的科学家们的书虫读物,这篇文章绝对不容错过。

所以,看到他们在文章的讨论部分采用旧石器时代的方式是很有趣的。他们表示:“越来越多的证据表明,与史前或原始人类相比,摄入更多钠、更少钾的现代人更容易患心血管疾病。”

他们最后的建议是:“新鲜水果和蔬菜中富含钾元素。因此,多吃新鲜果蔬,合理限盐,可以预防胰岛素抵抗和CVD的发生。这与旧石器时代的饮食习惯不谋而合。bobapp综合我们希望这一建议开始说服更多的人重新考虑他们的钠摄入量。

阅读更多的我们的系列饮食中的钠和钾:

参考文献

  1. 丹顿,D。盐摄入量与人类高血压。原始人,unacculturated社会:与比较,在《对盐的渴望》,人类学、生理学和医学分析。1984年,施普林格出版社:纽约。页。556-584。
  2. O'Donnell的,M.,等人,尿钠和钾排泄,死亡率和心血管事件。《英国医学杂志》,2014年。371(7): 612 - 23页。
  3. m.j. O'Donnell等人,尿钠钾排泄与心血管事件风险《美国医学会杂志》,2011年版。306(20): 2229 - 38页。
  4. 菲斯特,R.,等人,估计尿钠排泄量和心脏衰竭风险的男性和女性在epi - norfolk研究。EURĴ心脏故障,2014 16(4):P。394-402。
  5. 他,F.J,等人,减少盐的摄入会增加心血管疾病的死亡率吗?肾中等,2011年80(7):第696-8。
  6. 他,F.J.和G.A. MacGregor,心血管疾病:盐和心血管疾病的危险。Nat Rev nevrol, 2012。8(3): 134 - 6页。
  7. Stolarz-Skrzypek等人,致死性和非致死性结局、高血压发生率以及与尿钠排泄相关的血压变化。《美国医学会杂志》,2011年版。305(17): 1777 - 85页。
  8. 他,F.J.,J. Li和G.A.麦格雷戈,长期适度降低盐对血压的影响:Cochrane系统回顾和随机试验的荟萃分析。BMJ,2013年346:对。f1325。
  9. 加格,R., B.孙,J.威廉姆斯,低盐饮食对盐敏性和耐盐性高血压患者胰岛素抵抗的影响。高血压,2014年64(6):第1384-7。
  10. 普拉达等人,低食盐摄入量调节胰岛素信号传导,JNK活性和IRS-1ser307磷酸化在大鼠组织。Ĵ内分泌,2005。185(3):第429-37。
  11. 噢,H等人,低盐饮食和胰岛素抵抗。Clin Nutr Res, 2016年。5(1): 1 - 6页。
  12. 汤森R.R.,S.卡普尔和C.B.麦克法登,盐摄入量与胰岛素敏感性健康志愿者。临床科学(林斯顿),2007。113(3):第。141-8。
  13. 弗莱瑟等人,饮食中盐对胰岛素敏感性的影响《欧洲投资》,1995年。25(1): 39-43页。
  14. Iwaoka,T.,等人,低、高NaCl饮食对口服糖耐量的影响。Klin Wochenschr, 1988年。66(16): 724 - 8页。
  15. Graudal, T. Hubeck-Graudal, G. Jurgens,低钠饮食与对血压,肾素,醛甾酮,儿茶酚胺,胆固醇和甘油三酯高钠饮食的影响。科克伦数据库SYST修订,2011(11):对。CD004022。
  16. Graudal, T. Hubeck-Graudal, G. Jurgens,低钠饮食与高钠饮食对血压、肾素、醛固酮、儿茶酚胺、胆固醇和甘油三酯的影响(Cochrane综述)。Am J Hypertens, 2012。25 (1): 1 - 15 p。。
  17. Lanaspa,M.A。,等人,高盐摄入通过刺激内源性果糖的产生和代谢,导致小鼠瘦素抵抗和肥胖。国家科学院院刊U S A,2018 115(12):第3138-3143。
  18. Wan, Z,等,NLRP3炎性小体参与钠和钾对亚洲人胰岛素抵抗的影响。BRĴ营养学,2018 119(2):第228-237。

更多的文章供您阅读

健康老化:CAN饮食帮你准备医疗保险的隐性成本?
你是否不得不延迟退休,尽管有医疗保险?旧石器时代的生活bob体育电竞app方式不仅能帮助你更健康地老去,还能降低你的医疗费用。
由大卫·怀特塞德
健康老化:心脏病、压力和纳米颗粒
Malcolm Kendrick博士提出,动脉斑块是由压力引起的内皮功能障碍引起的。在Paleo Diet®阅读更多关于他的研究。bobapp综合
由大卫·怀特塞德
根据最近的两项研究,天然和人工加糖饮料与痴呆和阿尔茨海默氏症有关
如果了解自然和人为甜饮料与老年痴呆症和阿尔茨海默氏症有关。浏览古Dietbobapp综合®博客的食谱更多!
由特雷弗·康纳
古领导
特雷弗·康纳
特雷弗·康纳

洛伦·科登博士的最后一名研究生特雷弗·康纳(Trevor Connor),理学硕士,拥有十多年的营养和生理学专业知识,领导着新的旧石器饮食团队。

马克Ĵ史密斯
马克·史密斯博士

其中古运动,马克J.史密斯博士的创始成员,花了近30年来倡导古营养的好处。

内尔·斯蒂芬森
内尔·斯蒂芬森

铁人三项运动员,母亲,作家和营养博客内尔·斯蒂芬森一直是古运动的一个有影响力的成员超过十年。

罗兰Cordain
罗兰博士Cordain

截至科罗拉多州立大学教授洛伦·科代恩博士开发的古Diet®经过几十年的与世界各地的其他科学家的研究与合作。bobapp综合