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享受新鲜的时令蔬菜和旧石器时代的夏季食物

旧石器bobapp综合饮食小组
2018年9月13日
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在保持旧石器饮食的同时,你准备好享用丰盛的夏日水果和蔬菜了吗?bobapp综合不是一个问题!每年的这个时候,农贸市场和杂货店里都充斥着新鲜、有机和本地采购的农产品。如果你是旧石器饮食法的新手,那么你bobapp综合可能会纠结于既想要享受时令水果和蔬菜,又想要坚持这个饮食法,但是你猜怎么着?几乎所有的新鲜水果和蔬菜都对古人类友好!

我们最喜欢的季节性夏菜

柿子椒

甜甜的红灯笼椒是夏天的佳品。无论是把辣椒切成片当零食吃,还是用大蒜和橄榄油烤,辣椒在7月到9月之间最新鲜,这段时间你会发现它们最美味。更棒的是,他们挤满了营养功效,包括你每天所需的增强免疫力的维生素C和抗氧化剂,而每份只有大约30卡路里!

黄瓜

新鲜的本地黄瓜有一个明亮,干净的味道,使一个伟大的基地,为您新鲜的绿色果汁或用作沙拉的美味的基础。热量极低,黄瓜是主要由水,使之成为一个简单的,健康的零食是提升水化。另外,当你添加新鲜,有机黄瓜对你的饮食,你会得到一个很好的来源植物营养素它有助于减少体内的炎症,为你提供维生素和矿物质。

茄子

茄子与番茄和辣椒同属一科,在夏天最新鲜。这低热量的蔬菜具有膳食纤维,铜,维生素B1,并且是令人惊讶的通用性。享受古替代鹰嘴豆泥与巴巴ganoush,其作为替代用烤,泥茄子,或切片它取代鹰嘴豆泥的鹰嘴豆在薄层到面食在古替代烤宽面条!

夏南瓜

尽管它们看起来像黄瓜,西葫芦有更多的“物质”和较发达的味道。夏南瓜是西葫芦是纤维,锰,维生素C和维生素B6的良好来源,但除了它的营养,这也是令人难以置信的通用。许多人谁使用spiralizer创建遵循古饮食bobapp综合转向西葫芦既健康又美味的替代面食“zoodles。”

西红柿

没有蔬菜与夏季很喜欢番茄关联!的入户花园和农贸市场主食,新鲜,有机番茄风味和营养爆裂。西红柿提供维生素C,维生素A,和钾,并且是抗氧化剂番茄红素的重要来源。所以,当你想购买时令农产品,一定要达到西红柿。

这些只是我们最喜欢的夏季蔬菜的一部分,但请尽情探索你的最爱!

不知道该怎么做你的产品?试试这个简单,美味的食谱,是伟大的吃剩的鸡了快速周日的夜间餐!

意大利鸡肉和蔬菜西葫芦面条

配料

  • 1磅的熟鸡胸肉,立方
  • 1个红甜椒,去籽切丁
  • 2个培养基西红柿,接种和切割
  • 1个中等大小的茄子,去皮切丁
  • 1个介质洋葱,切碎
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙碎红辣椒(可选)
  • 2个中等大小的西葫芦,端部去掉
  • 1杯切碎新鲜罗勒(用于装饰)

指令

  • 把西葫芦切成丝或螺旋状放入一个大碗里,做成“面条”;放在一边
  • 热油在一个大煎锅介质热后,加入洋葱和青椒和炒直至软化;
  • 加入大蒜、番茄、茄子和碎红辣椒;炒三到四分钟;
  • 将煮熟的鸡肉加入调味过的蔬菜中,然后搅拌。让鸡肉吸收味道,达到所需的温度。
  • 服务超过西葫芦面条和切碎的罗勒顶部。

随意发挥创意与香草和调味料,并让这个菜你自己!这个配方提供多达4人。

*注意:螺旋形西葫芦可以生吃,以获得最大的营养价值,同时也提供了一个好,爽脆的质地。不过,如果你喜欢,你可以用橄榄油炒西葫芦面,中火炒三到五分钟,让它变软,更像传统的意大利面。

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其中古运动,马克J.史密斯博士的创始成员,花了近30年来倡导古营养的好处。

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铁人三项运动员,母亲,作家和营养博客内尔·斯蒂芬森一直是古运动的一个有影响力的成员超过十年。

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截至科罗拉多州立大学教授洛伦·科代恩博士开发的古Diet®经过几十年的与世界各地的其他科学家的研究与合作。bobapp综合