成分
  • 4汤匙特级初榨橄榄油,分
  • 2瓣大蒜,压碎
  • 2汤匙青柠汁
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙孜然
  • 2磅裙牛排,捣烂薄并切成1英寸宽的条
  • 1个小的黄洋葱,切成小的楔形
  • 1个红甜椒,切成四分之一英寸长的条状
  • 1个黄色甜椒,切成四分之一英寸的条
  • 1中梅子番茄,丁
  • 2汤匙黑朗姆酒
  • 新鲜香菜,切碎
说明
  1. 结合2汤匙的橄榄油与大蒜,柠檬汁,辣椒粉,孜然和坛子里,摇匀。放到一个浅盘牛排和倒在肉腌料。腌在冰箱至少2小时。
  2. 在平底锅中用中火加热剩下的2汤匙橄榄油。把肉从腌料中取出,抖掉多余的部分。在热的煎锅里放一层,不用搅拌,煮一分钟。翻转牛排条,再煮一分钟。
  3. 加入洋葱和辣椒,继续煮4分钟,偶尔搅拌。
  4. 把番茄丁和朗姆酒放在一个小碗里混合。倒入平底锅,煮一分钟。
  5. 删除的加热和冷却3分钟。服务你的牛排炒配上新鲜的香菜。