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用旧石器饮食来对抗炎症

Casey Thaler, b.a., NASM-CPT, FNS
2015年3月26日
用旧石器时代饮食的形象来对抗炎症

大多数运动员我们都知道一个有趣的小词,叫做“炎症”。1剧烈运动是炎症的常见原因。急性炎症(大多数人唯一知道的一种)实际上是有益的。2,3.但是,慢性炎症是致命的。字面上。4,5,6这里的区别很重要,但也很容易被误解。食用维生素a最大的健康益处之一是史前饮食来源于它的抗炎特性7,8,9通过固定美国标准饮食(SAD)的高比率ω- 6欧米伽- 3在美国,几乎每个人都看到了改善。10,11但在我们继续深入之前,让我们具体说明和定义急性炎症和慢性炎症。

Imai, Yumi, Anca D. Dobrian, Margaret A. Morris和Jerry L. Nadler。 Imai, Yumi, Anca D. Dobrian, Margaret A. Morris和Jerry L. Nadler。胰岛炎症:糖尿病治疗的统一目标?科学指引。《内分泌与代谢趋势》2013年7月2015年3月25日。
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急性炎症是当你出现瘀伤、割伤、经历压力或经历剧烈运动时所发生的。12我过去经常练习巴西柔术参考几乎每天都有,我对炎症非常熟悉!然而,这是记住,是一种炎症。没有急性炎症,你永远不会痊愈。想想看。相比之下,慢性炎症有两个问题。第一,它不那么明显。你可能不会有淤青、割伤或任何明显的症状。第二,它是大多数严重疾病背后的原因——不管它是什么癌症,心脏病或其他条件。13,14,15

在饮食方面,炎症的作用也比大多数人意识到的更大。取痤疮为例。这是一种炎症。有些人甚至推测炎症在亚临床层面上对痤疮起作用。16这是其中一个原因乳制品消耗时,应避免史前饮食。也许有些人会感到惊讶,椰子油已被证明含有有助于预防痤疮的成分。17椰子油中含有的月桂酸具有抗菌和消炎的特性,因此在剧烈运动后对身体有益。18双赢。

蔬菜是抗炎饮食的另一个关键成分,不出所料,也是一种健康的饮食史前饮食大部分由蔬菜组成!19,20.那么运动员应该吃什么呢?椰子油、蛋白质和蔬菜!当然,你还需要一些抗炎脂肪,比如脂肪酸中含有的-3脂肪酸野生海鲜21从严格的科学角度来看,很明显运动员应该坚持以这些食物为基础的饮食,以提供最好的效果。

从炎症到疾病和抑郁:当免疫系统征服了大脑。“自然评论。神经科学9.1(2008):46-56。PMC。2015年3月25日。 从炎症到疾病和抑郁:当免疫系统征服了大脑。“自然评论。神经科学9.1(2008):46-56。PMC。2015年3月25日。

许多人没有意识到的炎症的另一个方面是它可以在你的大脑中发生(而且经常发生)!22如果大脑的屏障被打开,你的神经胶质细胞很可能会被激活。23这些是处理免疫的细胞。一旦激活,大脑就会产生炎症反应。24这并不好。更有趣的是,你的大脑现在很难与肠道沟通,这就产生了更多的问题,特别是血清素的生物合成问题。25而且,脆弱的HPA轴(下丘脑、垂体、肾上腺)现在也可能失去平衡。26

那么,避免各种炎症的最佳方法是什么(除了有益的急性炎症)?很简单:吃一个史前饮食。通过避免谷蛋白(这会极大地刺激你的身体和大脑)你会帮你自己一个大忙。27,28当我们用富含蛋白质、抗氧化剂和抗炎化合物的营养丰富的食物取代麸质等有问题的蛋白质时,我们为自己获得了更好的健康。29你妈妈是对的:吃你的蔬菜为了更好的健康和减少炎症。30.和a一起坚持到底史前饮食最佳健康无炎症是指日可待的。

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