原料
  • 10盎司黑巧克力,80%或更高
  • 3 TBSP Caco粉
  • 捏肉桂(可选)
  • 温暖的杏仁或椰奶,用于服务
指示
  1. 在中热量的双锅炉中熔化黑巧克力,搅拌直至光滑。
  2. 将硅胶模具放在小烤盘上。一旦巧克力融化,将堆汤匙添加到6个模具中的每一个中,使用勺子的背面均匀传播。确保巧克力完全覆盖整个模具。
  3. 将模具放入冰箱中5-7分钟,然后让它在室温下休息5分钟。将模具颠倒,轻轻推下巧克力半球,同时拉动模具的边缘/侧面释放。
  4. 用1汤匙可可粉和捏肉桂填充巧克力的三个张开半球。剩下的三半会成为顶部。
  5. 微波一小盘约1分钟,或设为预热烘箱,直至温暖。将其中一个“顶部”巧克力球体放在板上的片刻融化了轮辋,然后放在Cacao-Phink-Finding的侧面上,然后用完了。另一个技巧是用勺子加热它,在热水下温暖它,然后在接缝周围工作勺子尖端以平滑边缘并将模具保持在一起。
  6. 冻结5分钟,或冷藏30分钟。当您准备好的服务时,在顶部倒入温暖的椰子或杏仁牛奶,看着巧克力炸弹爆炸!搅拌和享受。