很难击败鸡蛋的营养厂家。
它们富含硒,B2和B12,提供了均衡的健康脂肪和蛋白质。另外,它们快速且易于准备,它们适合您的杂货预算。
不幸的是,鸡蛋不在每个人的菜单上。他们是第二个最新的食物过敏原(牛奶后),蛋过敏尤其常见于儿童。
所以当你不能吃鸡蛋时会发生什么,古老的Diet®营养密集的主食?bobapp综合
很难击败鸡蛋的营养厂家。
它们富含硒,B2和B12,提供了均衡的健康脂肪和蛋白质。另外,它们快速且易于准备,它们适合您的杂货预算。
不幸的是,鸡蛋不在每个人的菜单上。他们是第二个最新的食物过敏原(牛奶后),蛋过敏尤其常见于儿童。
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鸡蛋触发过敏症是常见的。阴性反应包括荨麻疹,湿疹,流鼻涕,呕吐甚至过敏反应。这些是由免疫球蛋白E(IgE)引起的,该抗体由免疫系统作出的抗体,以响应它被认为是威胁的东西。
人们可以对不同的东西进行IgE过敏,但有一些常见的食物变得过敏。鸡蛋过敏在婴儿和年轻的孩子中更常见,许多人将在足够老的时候大得多过敏,他们足以上学。[1]
值得庆幸的是,大约70%的鸡蛋过敏患者能够在没有反应的情况下在烘焙食品中消化鸡蛋。不仅热取消了IGE反应的一些元素,而且其在烘焙食品中的存在具有多种其他成分,降低了过敏蛋白的消化率,并使IgE-结合的反应更难以发生。[2]
然而,你不必对鸡蛋过敏,难以消化它们。虽然对“鸡蛋敏感性”几乎没有研究,但由于基于肠道的炎症反应或由于膳食组胺(蛋白可以释放),可能对卵具有非IgE反应。[3]
由于大多数鸡蛋过敏的人对蛋清中发现的蛋白质敏感,因此具有敏感性的人可能能够吃蛋黄。然而,患有鸡蛋过敏的孩子不应该消耗蛋黄,因为它们仍然可以含有足够的白色以导致过敏反应。
如果您吃鸡蛋并体验胃部不满,腹胀,燃气或其他异常的消化反应,您可能会努力消化它们。您可以获得血液测试,以了解您的反应是否是由于过敏,或者您可以看到过敏药剂,以确定您的响应是否与组胺有关。
如果你真的过敏,你根本不应该吃鸡蛋。如果你敏感或知道你的问题是由于组胺的问题,你可以休息几个月并再试一次,或者你可以考虑添加一种消化酶,这可能会更好地帮助你的身体。
鸡蛋含有健康脂肪和蛋白质的巨大组合,但它们不是唯一的来源。如果你过敏或需要从鸡蛋中休息,那么还有许多其他食物可以转向与类似的营养概况。这些包括:
这里有一些快速而轻松的餐点:
应该注意的是,这些小吃没有鸡蛋的精确常见营养素组成,或者我们喜欢在古饮食上看到(即62%的脂肪,35%的蛋白质)。bobapp综合但是,它们可以作为合理的替代品。
是的,鸡蛋是一个伟大的古食品,但如果你需要跳过它们,那么用一点规划和研究,你仍然可以享受完整,圆形的古饮食。
Loren Cordain博士的最终研究生,Trevor Connor,M,M.S.带来了十多年的营养和生理学专业知识,以刺激新的Paleo饮食团队。
Paleo运动的原始成员之一,Mark J. Smith,Ph.D.,普遍为Paleo营养的益处花了近30年。
Ironman运动员,妈妈,作者和营养博客Nell Stephenson一直是古地运动的有影响力的成员。
作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年来开发了PaleoDiet®与世界各地的科学家的研究和合作。bobapp综合
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