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内尔的角落:如何健康是那些健康的零食?

由内尔·斯蒂芬森,学士学位
2019年4月11日
内尔的角落:如何健康是那些健康的零食?图片

自制绿色羽衣甘蓝芯片

是素食主义者,纳乔“Cheeze”香料,非转基因大豆,奶制品和免费坚果,USDA有机认证的羽衣甘蓝芯片所有他们破获了呢?

已经一去不复返健康等不健康之间的界线是一个耀眼的红色鸿沟天。

回想的时候,人们可能漂移到磨杂货店的任何运行,既可以选择为两个选择:

  1. 下井进入小保健食品节(一个概念,我总是发现奇怪;如果这是健康食品,你会在店里的其余内容无论如何列为)或生产部分购买真正的食物。
  2. 细读存储和囤积包装,加工项目的其余部分,往往与他们的最大特点是方便。

那时候,人们几乎没有交谈,甚至值得考虑用橄榄油富含与反式脂肪的薯片蒸西兰花是否属于健康的选择。

现在的线都极其模糊。

忘记标记为项目“酮友好”或“古批准”;让我们只专注于这些项目认为是健康的:

  • 有机“纳乔 - Cheeze”味羽衣甘蓝芯片。
  • 无麸质柽毛豆泡芙。
  • 非转基因山药酥。
  • 俄勒冈耕性认证鹰嘴豆叮咬。
  • 公平贸易椰子粉的巧克力晶圆。

还有什么你见过?

让我们深入到这一点。

我们知道,我们对我们的食品看标签是由美国农业部管辖。

我们还知道谁背上了美国农业部(1);在他们之中是康尼格拉食品公司,通用磨坊,凯洛格,国家乳品局,可口可乐,卡夫食品,雀巢,和百事可乐。

那么,什么是它真正的意思是,当我们看到标签上的字“健康”?

食物“是不是在总脂肪含量低,但主要具有单和多不饱和脂肪的脂肪谱妆;或含有每钾或维生素d习惯耗尽(RACC)参照量的每日值(DV)中的至少百分之十”被认为是健康的(2)。

没有调节,以确定糖的量,玉米糖浆或植物油的存在(氢化与否),处理的量,在一个最基本的水平,营养密度。

这引出了一个问题,因为如此雄辩地定位在时尚(3)最近的一篇文章,“是的健康休闲食品的新品种实际上健康的,或只是上瘾?”

The author mentions navigating her young child’s stroller around her local Whole Foods and coming across one such ‘healthy’ snack labeled as “Vegan, White Cheddar ChickPea Puffs”, whose package stated that the contents were “USDA Organic, kosher, soy-free, dairy-free, nut-free and non-GMO.”

是否所有这些条件意味着这是一个健康的项目给我们的年轻人?还是给吃的自己呢?

While eating a bag of USDA Organic Certified, kosher, soy-free, dairy-free, nut-free, non-GMO crisps of some sort or other on a rare occasion certainly isn’t going to create the demise of a healthy human body all on its own, what happens when food byproducts such as these become the mainstay of what humans consume?

常识表明,从包装袋,包装盒,混合或罐吃更多的东西的一个总的趋势是达不到理想与新鲜的当地和季节。

考虑另一个争论焦点是多少成分,所有这一切都是完全合法的使用,美国农业部批准供人类食用,可以做更多的损害长远的是什么结果,实际上,多米诺骨牌般的效应不仅通过添加糖上瘾,也有可能通过人工香料,色素和染料所致。

马克沙赫尔博士写道该Dorito短跑运动员T(4)2015年,在他断定,这是假的调味料,其负责我们国家的肥胖率不断增长的存在。

在时尚的文章,笔者关闭与另一个产物,它的一个例子即将首次亮相:“100%纯素Ch'eesy Mac和Ch'eesy培根的Mac;植物为主的大上经典的舒适性食物,货架稳定的,准备在一分钟内,完全免费的坚果,乳制品,油脂,反式脂肪,胆固醇,转基因生物和人造香料的”。

是如何形成的一口?

难道我们真的要选择吃的东西需要那么多的资格?

如果我们吃真正的,新鲜的,整个食品,我们就不需要所有的空话;多少写法,你看,当你买了一堆羽衣甘蓝,或一块野生黑鳕鱼的或一瓶橄榄油?

切入正题:肯定的是,烤,有机,非转基因山药椰子油制成脆比传统的,白土豆片在氢化油油炸一个更好的选择。

有一次在一段时间。

在一段时间后,是关键外卖。

但是,请不要做你的身体(或您的孩子和家人的)机构选择了标记为健康的,因为经常发生包装物品的伤害。

这是我们的责任,培育每一个吃真正的食物,运动和睡眠滋养我们自己......然后,让我们的以身作则,以方便我们周围的更好的选择。

参考

  1. http://www.eatdrinkpolitics.com/wp-content/uploads/AND_Corporate_Sponsorship_Report.pdf
  2. https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/ucm521690.htm
  3. 阿德勒,玛。“买即走?”时尚2月2019年,页156-177。
  4. Schatzker分,马克。该Dorito效果:令人惊讶的新约真理食品和风味。西蒙与舒斯特平装书,2016年

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