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旧石器时代并非如此:有作弊的地方吗?

内尔·斯蒂芬森(Nell Stephenson), B.S.
2019年12月22日
旧石器时代并非如此:有作弊的地方吗?图片

咦?

我知道,我知道。我有时被看作古教条。当谈到我刻画如何遵循一个地道的古饮食,我认为是严格的,老派,或过于死板。

但猜猜怎么了?我挺过来了。至少我比在于教条。

现在,请不要误解我的意思。我不是,一秒钟,说我已经停在一个真正的古饮食相信。我这样做,百分之百。但是,一些事情发生了变化,它已经等了很久了。

几年前,Cordain博士和我被邀请到奥兹博士展示的第一次。我们从小就如古的专家。

那是在2013年,旧石器时代正努力成为一件“东西”。“但我还没有接受这个事实,也没有接受这个事实,而且我还在继续被断章取义。”

那时,当我看到另一种带有古标签的产品出现在商店或网上,或者看到另一本烹饪书,关注如何采用标准的美国特产,把它们改造成不含麸质、不含大豆、不含奶制品的版本时,我仍然感到愤怒。但这并不意味着它们属于旧石器时代。

我一直都很清楚,我确实觉得这些东西可以在均衡饮食中占有一席之地。但是需要从一开始就理解的是,蛋糕、面条、意大利面、面包和酒吧——尽管它们可能确实是由属于(或曾经属于)旧石器时代的食物制成的——仍然违背了这种方法的目的。

问题是,如果没有的什么,为什么任何方式来进食左右,该方法可以很容易被误解的知识。然后还有其他事情适于与最好的意图,当它不“工作”很容易说的实际做法完全一样的事情 - 这是行不通的。

但实际的饮食可能永远不会一直跟着摆在首位!

比如说,一个患有多发性硬化症的人读到旧石器疗法如何有助于他们的康复。而是发生在Cordain博士和其他专家的工作如特里wahl博士或Amy Myers博士,他们发生在一本烹饪书或网站,表明他们可以吃史前煎饼早餐,史前烤宽面条吃午饭,穿越松饼的零食和穿越意大利面吃晚饭。这个人a)不会真的遵循旧石器时代的方法,b)不会看到自己的健康有所改善,然后c)可能会告诉周围的人这一切都是徒劳的。

但是 - 这是一个很大- 有可以为这些非古食物一些回旋余地,假设“为什么”饮食背后牢记。

现在这里就是我在本文前面提到的转变。

在奥兹医生秀,生产者和我进行了广泛的筹备对话。我给她的信用的时间,她花了研究和采访都自己以及Cordain博士量。我们通过谈论一切,我从来没有要求说什么我不同意或信赖的。

直到我们开始讨论作弊食物的话题。

我立即发自内心地回应说,无论如何我都不会建议吃“作弊餐”!毕竟,我不打算在全国电视上宣布每周吃披萨、冰淇淋和意大利面是个好主意!我没有出卖自己!

然后…顿悟。

制片人平静地告诉我,我可能要考虑一下谁是观众。难道我不想接触更多的人,而不是关闭他们吗?我难道不认为,如果看电视的普通人饮食不健康,他们哪怕只是听取了我的一小部分意见,那就是朝着正确的方向迈出了一步吗?

事实上,我做到了。

虽然又过了好几年,我才开始将这种思维方式融入我的私人营养指导业务中,但直到在奥兹医生秀上,我才意识到科登医生书中85%的建议是什么意思。

所以,现在,当我说古还是不古,这是同样的事情。我相信在谷物/豆类/不含乳制品协议,我相信它支持肠道健康,最佳的健康和心理健康。

I no longer feel everyone must be 100% Paleo all the time, so long as there are no medical concerns (i.e. eating gluten when someone has Celiac is just…a bad idea.) There also needs to be a trial and error period during which all inflammatory foods are removed. But if someone opts to have a small amount of full fat, 100 grass-fed cream in their coffee each day and that allows them to continue on the trajectory of eating an otherwise Paleo approach for 95% of the time, I think it makes far more sense.

这不会让乳品古,它并不需要是创造一个还多版本的古饮食的原因。bobapp综合它所能做的是帮助建立一个终身的战略,以吃,感觉更加平衡的人谁相信是完整的古不适合他们。

现在,当然,我个人觉得,我们有所有我们需要建立长期的,真正的古与所有生活在丰富的脂肪,丰富的蔬菜和在我们的指尖正确来源的蛋白质,但同样,我们每个人都有不同的目标,目的,背景,bob体育电竞app生活方式所有这些因素的入什么会或不会工作。

百分之八十五,赋权的感觉通过教育我们吃什么,平衡的因素在这些假期,特殊的场合,和我们的健身训练(这就是我曾经使用的凝胶将适合!),我真的相信比100% 3周和失败感!

不,我不会说“适度的一切。”相反,测试,看看有什么非食品古你可以从时间执行时间,让您对您长期的,可持续的,古轨迹!

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