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预测儿童认知能力的首要因素是饮食

由克里斯托弗·克拉克
2014年10月3日
预测儿童认知表现的首要因素是饮食形象

重要的是如何社会经济因素,当涉及到你的孩子未来学业成功?根据2014年报告幼儿意识到美国,每年学前教育成本范围从$ 4,500- $ 12,000的美国,这取决于状态。1尽管奥巴马总统曾提出一个方案以提高质量,扩大对学前教育较低和中等收入的家庭,父母承担这些费用的60%。2

虽然学前教育可以设置阶段为未来的学业成功,有没有便宜得多和更有效的措施?据威廉·拉塞克,医学博士和史蒂芬Gaulin高速,医学博士发表的新的研究,饮食更好地预测婴儿比经济未来的认知能力。具体地,他们的母亲的母乳中的ω-3和ω-6的水平。3那么,哪里产前和新生儿的营养发挥作用?

由来自28个国家的数学,科学,以及从国际学生评估项目(PISA)阅读能力的测试结果比较母乳从女性的脂肪酸廓型,拉塞克与Gaulin确定被增加ω-3二十二碳六烯酸(DHA)和降低ω-6亚油酸水平最强预测更高测试分数,在预测能力没有改善时社会经济变量进行了审议。bobapp综合古饮食是ω-6低,同时具有DHA-冷水的最丰富的食物来源,富含脂肪的鱼,特别是鲑鱼,沙丁鱼,鲭鱼,鲱鱼,金枪鱼。

谁消耗这些鱼,而孕妇和哺乳的母亲在他们的牛奶高量的DHA。这表现在同一作者,等等发表了先前的研究中,与那些把妇女从辛辛那提比较来自亚马逊玻利维亚Tsimane妇女的DHA母乳的水平。该Tsimane女性多吃主要由当地种植的农作物,野味,和淡水鱼传统饮食。辛辛那提妇女在另一方面,具有典型的美国饮食,包括大量的反式脂肪酸和ω-6脂肪酸(工业种子油,包括玉米油和大豆油丰富)的。

提斯曼妇女的母乳DHA含量比母乳高400%,反式脂肪含量低260%,ω-6亚油酸含量低84%。4该研究的主要作者梅勒妮·马丁说:“尽管提斯曼的母亲生活在经济贫困的条件下,但她们所产的母乳更平衡,也可能更有益脂肪酸与美国母亲的乳汁相比。”ω-6水平高是一样令人不安的ω-3水平低,因为增加ω-6一致预测降低根据Lassek和Gaulin的研究,测试分数。

这并不奇怪,考虑到ω-3和ω-6脂肪酸这两种竞争相同的限速酶。换句话说,膳食ω-6与ω-3的比例是非常重要的。每周吃富含脂肪的鱼几次是理想的,但如果你不能同时限制你的ω-6的消费,尤其是从你的饮食消除种子油,你不会是ω-3从鱼的吸收不够。从进化的角度来看,所述ω-6与ω-3的比例应该是大约1:1。6然而,现代西方饮食的产出率通常在10:1到30:1之间。7

根据最新的PISA结果,美国学生落后分别在数学的学生来自其他29个国家的后面,在科学22。8这是DHA摄入过少而omega-6摄入过多的结果吗?在美国种植粮食的3亿多英亩土地中,有一半用于种植大豆和玉米。另外5000万英亩用于种植小麦,只有1400万英亩用于种植水果和蔬菜。9虽然这些数字是发人深省的,也许去权,改变与个人开始。

所以,如果母亲是在地平线上,现在是时候开始吃健康饮食古的时间。你的孩子未来的认知能力特别重要的是从你的饮食,特别是玉米,大豆,油菜,向日葵,红花,和葡萄籽油所有工业种子油的消除。同时,一定要每周从清洁源消耗富含DHA的鱼类可能几次。教育是重要的,但显然这样的产前和新生儿的营养。

克里斯托弗·詹姆斯·克拉克,B.B.A.
@nutrigrail
营养圣杯
www.ChristopherJamesClark.com

参考文献

1.保育意识到美国(2014年3月)。幼儿在美国时间:2014年国家情况介绍。从//usa.childcareaware.org/sites/default/files/19000000_state_fact_sheets_2014_v04.pdf检索2014年9月28日

2.米切尔,A.,斯托尼,L.,&迪希特,H。(2001)。融资幼儿在美国:一个放大电流策略的目录。考夫曼基金会。从//files.eric.ed.gov/fulltext/ED458932.pdf检索2014年9月28日

3.拉塞克,WD,与Gaulin,SJC。(2014年8月)。亚油酸和人乳中二十二碳六酸有28个国家的样本在认知测试中的表现相反的关系。前列腺素,白三烯和必需脂肪酸。从//www.plefa.com/article/S0952-3278%2814%2900127-6/abstract检索2014年9月24日

4.马丁,MA。,等人,(2012年7月)。在玻觅食-园艺家的成熟乳汁的脂肪酸组合物:用美国样本控制比较。母婴营养,8(3)。检索2014年9月24日从//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22624983

5.加州大学圣巴巴拉分校。(6月9日,2012)。人类学家发现美洲印第安妇女的母乳中含有高水平的omega-3脂肪酸。《科学日报》的新闻稿。检索自2014年9月24日//www.sciencedaily.com/releases/2012/06/120609152436.htm

6.美联社Simopoulos报道(2002年10月)。-6/ -3必需脂肪酸比例的重要性。生物医学与药物治疗,56(8)。检索2014年9月24日从//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12442909

7.同上,Simopoulos。

8.雷顿,L。(2013年12月3日)。美国学生落后于国际科学,数学和阅读测试周围的平均水平。华盛顿邮报。检索自2014年9月24日//www.washingtonpost.com/local/education/us-students-lag-around-average-on-international-科学数学和阅读-test/2013/12/02/2e510f26-5b92-11e3-a49b-90a0e156254b_story.html

9. Haspel的,T。(2014年2月18日)。农业法案:为什么不补贴的纳税人是更好地为我们的食物?华盛顿邮报。检索自2014年9月24日// www.washingtonpost.com/lifestyle/food/farm-bob体育电竞appbir -为什么纳税人补贴那些对我们来说更好的食物

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