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营养缺乏和补充

作者:洛伦·科丹,博士,名誉教授,旧石器饮食的创始人bobapp综合
2015年2月24日
营养缺乏和补充图像

我最近被纳撒疗法医生(ND)问道补充可以帮助患者达到某些单靠饮食无法达到的治疗效果。关于维生素、矿物质和营养补充剂,我认为大多数人遵循的是传统的西方垃圾食品或一种素食主义者/素食主义者饮食最终会变得营养不足或营养受损。在多年、几十年和一生中,这些营养损害和缺乏将促进发病率(发病率)和死亡率(死亡率)的增加。

显然,明显的营养缺陷疾病如苦味(缺乏维生素C),粘膜(缺乏烟酸或维生素B3),而Berbiberi(缺乏硫胺素或维生素B1)最终可能是致命的。然而,在西方世界,我们很少或从未见过这些潜在的致命营养相关疾病。临床医生通常看到促进营养不足肥胖健康和疾病。关于西方世界的健康状况,关注我们应该避免的食物(现代加工食品)的食物可能比我们的食物更重要应该吃

我的观点是任何消费当代的人“史前饮食“永远不会缺乏这些或任何其他营养素。事实上,我们实验室的数据表明,现代饮食基于石器时代的猎人 - 采集食品群体(新鲜水果、蔬菜、草生产的肉类器官肉类海鲜,自由放养的, 和坚果)富含令人难以置信的营养1,2对于最缺乏美国饮食的13个营养素,远远超过政府建议的DRI。1,2因此,那些遵循现代饮食(模仿我们祖先所吃的食物种类)的人不需要补充营养。

有几点需要注意:

  1. 大多数西方人,特别是那些生活在北纬的人,我们的身体需要足够的阳光照射,以产生足够的维生素D血液浓度。因此,我建议对人们无法获得的人(每天至少2,000IU或更多)的维生素D3定期进入阳光。
  2. 我们的猎人 - 采集祖先消耗了他们杀死的陆地和水生动物的整个胴体(大脑,肝脏,骨髓,Gonads等) - 因此这些食物是富有的长链来源欧米茄3脂肪酸(EPA和DHA)。如果患者没有或没有经常食用富含脂肪的鱼类(鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和/或鲱鱼),那么我建议这些人应该这样做鱼油补充
  3. 练习一个人的人素食者和/或纯素饮食在很长一段时间内肯定会缺乏各种营养物质。3.因此,卫生保健从业者向患者提供建议,应从可靠的实验室中需要宽的血液参数,并根据个体营养缺陷或不足提供营养处方。然而,最好的临床策略是在这些营养素中规定富含饮食(ERGO史前饮食).当人们停止食用营养不良的食物(精制糖精制谷物精制植物油,腌制食品,加工食品,全麦谷物,精制谷物,高血糖载荷碳水化合物和豆类).因此,一旦你的病人采用了营养丰富的饮食,保健医生开具的补品处方通常应该是短期的(几个月),而不是长期的。

诚挚地,

Loren Cordain博士,荣誉教授

参考文献

丁香,伊顿SB,塞巴斯蒂安A等。西方饮食的起源和演变:21世纪的健康影响。AM J Clin Nutr。2005; 81(2):341-354。

2.基于旧石器时代食物群的当代饮食的营养特征。纳。2002; 5(3): 15 - 24。

3.Cordain, L。“素食主义可能对你的健康有害。”旧石器时代的答案:7天减肥,感觉良好,保持年轻。John Wiley & Sons, 2012。45 - 71。打印。

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