基本神话

我们试图解决有关本网站上的饮食许多神话。在过去的文章中，我们已经解决了通过使用神话美国新闻和世界报道给国会一个糟糕的排名，一个TED演讲克里斯蒂娜Warinner，和读者的问题。我们见过的一些最常见的误解是:

1. 不吃谷物和奶制品会导致营养缺乏
2. bobapp综合旧石器饮食是一种全蛋白质/肉类的饮食
3. bobapp综合旧石器饮食是抗碳水化合物或生酮饮食
4. 我们旧石器时代的祖先很早就死了，那你为什么要吃他们的食物呢?
5. 我们在我们的祖先吃了什么猜测
6. 最后，旧石器饮食法bobapp综合没有科学依据

洛伦·科代恩博士自2016年的一篇文章这表明在解决这个神话很优雅消除奶制品和谷物实际上提高营养密度。不同的水果和蔬菜，你可以尽可能多的，只要你想在古饮食吃，谷物和奶制品含有很少的必需营养素。的少数晶粒和乳制品是已知的维生素d和叶酸 - 实际上加入并且可以不是健康的。一个古饮食，用营养丰富的食物代替这些贫营养的食物，不太可能导致营养不足。

比尔·奈伊拉平这种批评在他的流行Netflix的表现，以揭穿古饮食。bobapp综合问题是，古节食从来没有声称自己是所有的蛋bobapp综合白质或肉。事实上，按量，饮食是多种植物比基于动物。在确定古饮食，洛伦·科代恩博士，S.博伊德博士伊顿和斯塔法恩·林德贝格博士最先发表的论文之一指出，大多bobapp综合数狩猎采集社会的典型植物 - 动物比从35-65不等到65-35，但是没有社会吃了所有的动物或植物的所有食品。蛋白质从他们的饮食的19-35％，但不会超过35％，因一种叫做危险范围“兔子饥饿”。¹

诚然，旧石器饮食是一种低碳水化合bobapp综合物的饮食比典型的西方饮食。但那是因为唯一能从碳水化合物中获得建议的60%卡路里的方法是吃面包和单糖。同样地，我们旧石器时代的祖先确实会这样做周期性已经进入酮症的短期- 尤其那些谁住在寒冷的环境中，但它是没有选择的余地。这是我们的信念，即一个长期生酮饮食是不健康。典型的采集狩猎者的饮食含有22- 40%的碳水化合物，这是一种较低但不是反碳水化合物的饮食。¹更为重要的是那些碳水化合物，水果和蔬菜的来源，而不是高度加工的含糖食品。

这是事实，我们的狩猎采集的祖先有一个更短的预期寿命。但是，预期寿命和老化有很大的不同。具有35预期寿命，并不意味着你会看起来像一个干瘪的老男人或女人在婴儿死亡率，疾病和暴力30.预期寿命因素的年龄。一个更重要的指标是死亡模式的年龄-死亡人数最多的年龄。对于狩猎采集社会来说，这与现代模式时代非常相似。然而，狩猎采集者并没有遭受现代社会的慢性疾病和弱点。

这个观点是正确的，尽管它是基于大量人种学数据的有根据的猜测。神话是旧石器饮食是吃完全相同的食物bobapp综合。那是不可能的。那个时代的大多数植物和动物食品已经不存在了。bobapp综合旧石器饮食法是一种模板为更好的人类营养基础上模仿我们的祖先吃的食物。虽然它并不完美，我们认为，根据我们的自然模板饮食是比西方饮食，我知道是炎症开始健康。

在成立初期，没有上的古饮食的具体研究。bobapp综合这是每一个科学理论的正确。此外，与大多数良好的科学理论，古饮食是由一组研究人员的尊重，包括洛伦·科代恩博士，S.博伊bobapp综合德博士伊顿和斯塔法恩·林德贝格博士谁花了几年时间读书现有的研究并形成自己的假设开发的。现在有一个研究快速增长的体来支持他们的理论。

1.我的科登等人，起源和西方饮食的演变：21世纪的健康影响。《中华医学会杂志》，2005年。81（2）：第341-54。