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古反对者半生不熟的批评

由克里斯托弗·克拉克
2014年9月15日
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越来越多的高调个人实现上的古饮食可衡量的结果。bobapp综合这些公共胜利威胁着过时的低脂肪,高碳水化合物饮食仍然由政府和著名医疗机构的正式批准。因此,低脂肪的原则的捍卫者越来越多地抨击反对古运动。

就在上个月,华尔街日报宣传NBA巨星勒布朗 - 詹姆斯古成功,由病毒照片贴封装到他的Instagram帐户。1这促使美国全国广播公司今日秀发表文章注册营养师艾丽莎·齐德(Elisa Zied)在其中断言:“几乎没有科学证据支持史前饮食对减肥或健康有益。”2

根据Zied的说法,旧石器时代的饮食“bobapp综合缺乏钙和维生素D”,并包括比例过多的蛋白质和脂肪,而没有足够的碳水化合物。旧石器时代的批评者说了一些令人惊讶的事情,但齐德的评论尤其不可思议。让我们从她的维生素D声明开始。

维生素D

许多人认为的古饮食是维生素d缺乏与排斥的牛奶,这bobapp综合通常与维生素D强化这将意味着,非古饮食是维生素d足够只是由于补充。毕竟,强化奶是简单地补充相结合的食品。因此,这将是奇怪的叫古饮食的维生素d缺乏时bobapp综合的维生素d的补充,如果需要的话,总是可以被添加到古饮食bobapp综合

根据美国医学研究所(IOM)的数据,我们每天应该摄入600国际单位(IU/day)的维生素D,上限为4000国际单位/day。3不包括强化食品,富含维生素D的食物是鱼和海鲜,当然,它们是符合旧石器时代的。例如,仅仅100克鲱鱼就含有超过1600国际单位。鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼、大比目鱼和虾也是特别的良好来源

其他推测古饮食也“钙功亏一篑”,因bobapp综合为它不包括乳制品。的IOM建议钙为2500毫克的上限成人1000毫克/天。该食物中的钙最高是古食物,包括绿叶蔬菜,草药和蛤蜊。一个标准的古饮食,包括大量的绿叶蔬菜和海产品提供了充足的钙。

脂肪与蛋白质的比例

在她的文章中,引用Zied最近发表的19项研究回顾公共科学图书馆该研究得出的结论是,无论是低碳水化合物饮食还是低脂肪饮食,超重的人和肥胖的人减肥效果差不多。4但如果你一个接一个地看这19项研究,低碳水化合物,旧石器饮食法显然是有利的。19项研究中有9项显示,与低脂饮食相比,低碳水化合物饮食降低了心血管疾病的风险因素。其中8项研究表明低碳水化合物和低脂饮食会产生相似的结果,只有两项研究表明低脂饮食更好,这两项研究都是由同一作者发表的。此外,公共科学图书馆研究没有包括至少10个附加的随机对照试验(RCT)比较低碳水化合物,低脂肪饮食,所有这些都显示出低碳水化合物饮食是优异的体重减轻和/或预防代谢综合征和心血管疾病。5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

最新的,最近发表的研究报告,由美国国立卫生研究院资助的结论,“低碳水化合物的饮食是减肥和心血管危险因素降低比低脂肪饮食更有效。限制碳水化合物可能是寻求人的选项减肥和减少心血管危险因素“。15Zied的权利要求没有科学证据支持古饮食,但实际上bobapp综合60发表的研究报告支持饮食的核心环节。

对旧石器时代饮食的批评始终是bobapp综合不科学的,这表明这些挑战可能是出于保护过时的低脂肪营养模式的利益。

参考文献

1。科恩,本。(2014年8月18日)。为什么勒布朗·詹姆斯突然变瘦了。华尔街日报。检索2014年9月11日

2。Zied,酶联免疫吸附。(2014年8月21日)。想尝试勒布朗 - 詹姆斯古饮食?3件事情我们弄错约碳水化合物。Today.com。检索2014年9月11日。

3。委员会审查膳食营养素参考摄入维生素d和钙。(2010年11月)。膳食参考摄入量的钙和医药的维生素D.研究所。检索2014年9月11日。

4。卡梅伦,W.(2014年7月)。低碳水化合物等能量相对均衡的饮食为减小重量和心血管风险的系统评价和Meta分析。公共科学图书馆·一,9(7)。检索2014年9月11日。

5。Guldbrand,H。等人。(2012年8月)。在2型糖尿病,随机化,以建议遵循低碳水化合物饮食瞬时改善血糖控制的建议相比遵循低脂肪饮食产生类似的重量损失。糖尿病学,55(8)。检索2014年9月11日。

6。Volek, J.等(2009年4月)。碳水化合物的限制比低脂肪饮食对代谢综合症有更有利的影响。脂质,44(4)。检索2014年9月11日。

7。夏嘉曦,I.,等人。(2008年7月)。减肥用低碳水化合物,地中海,或低脂肪饮食。新英格兰医学杂志,359(3)。检索2014年9月11日。

8。园丁,C.,等人。(2007年3月)。阿特金斯,区,欧尼斯,比较,学习型日粮变化重量和超重绝经前WomenThe A到Z体重减轻研究相关危险因素:一项随机试验。美国医学协会,297(9)。检索2014年9月11日。

9。达利,ME。,等人。(2006年1月)。在类型严重膳食中碳水化合物,限制建议的短期影响2型糖尿病,随机对照试验。糖尿病药物,23岁(1).检索2014年9月11日。

10.Volek,J。等人。(2004年)。能量限制非常低碳水化合物和超重的男性和女性减肥和身体组成低脂肪饮食的比较。营养代谢,1(13)。检索2014年9月11日。

11。杨希,W。等。(2004年5月)。低碳水化合物,生酮饮食与低脂肪饮食治疗肥胖和高脂血症:一项随机对照试验。内科医学年鉴,140(10)。检索2014年9月11日。

12。Brehm, B.,等(2013年7月)。一项比较极低碳水化合物饮食和限制卡路里的低脂肪饮食对健康女性体重和心血管危险因素的随机试验。临床内分泌与代谢杂志,88(4)。检索2014年9月11日。

13。Sondike,S。,等。(2003年3月)。在超重青少年减肥和心血管危险因素的低碳水化合物饮食的影响。儿科学杂志,142(3)。检索2014年9月11日。

14。巴扎诺,等。(2014年9月2日)。一项随机试验:低碳水化合物和低脂肪饮食的影响。《内科医学年鉴》,161页(5)。检索2014年9月11日。

15.同上,巴扎诺。

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