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古鱼类和海鲜的提示

由古饮bobapp综合食队
2018年5月29日
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鱼肯定是被认为在古饮食的主要参与者,bobapp综合这既着眼于吃自然,干净的食物和消除毒素同时充分利用最佳养分摄入。而同时提供重要的宏观和微量营养素,海产品加多样性不仅仅是陆地动物“肉”的选择蛋白质延长期权。碘的重要来源,ω-3脂肪酸,维生素A,E和C,以及日益重要硒营养(这有助于甲状腺功能,并有助于防止氧化应激),专家一致认为,保持它在你的食物的旋转是两家疾病的预防和整体健康的好策略!

虽然人们可能会担心某些鱼类含有环境毒素(如高浓度的汞,或者如果污染物由污染水域收获),经常吃鱼,无论是养殖的还是野生捕捞如果选择了选择性很少造成危害的风险显著和如果吃按照建议适度(这是特别重要的孕妇)。要始终确保您得到您的海产品最大的利益和安全,它可以包括鲑鱼,虾,蛤和沙丁鱼仅举几例,你会想在你的饮食品种,寻求最高的质量和购买最新鲜可用。不仅将新鲜的鱼提供最佳的营养物质,它会更好的味道呢!

这里有一些技巧让这个伟大的抓在你的鱼市场:

  • 问这些问题!当选择一个鱼贩,问其他当地人和爱鱼的朋友在哪里买的建议。然后,开始建立与负责的主管人员自己的关系。走近柜台可能会感到起初有点尴尬,但一旦你习惯了这样做是理所当然的,这将证明是值得的努力,特别是在进餐时间。你的鱼贩应该能够告诉你,你的鱼是从哪里来的,这一天最新鲜的海鲜最优选择,甚至提供了有关如何让您的用餐闪耀秘诀!
  • 给它一嗅。如果你是在一个有信誉的位置买,你可以随时要求购买之前就闻到了鱼。新鲜的鱼会闻干净像大海一样它不应该有腥味。如果你的市场不允许你闻到鱼,知道你不应该那里购物!
  • 为鸡毛蒜皮的事。当购买选择鱼类时,请记住新鲜感真的是在细节上。当鱼是过去的高峰卖点,有肯定的蛛丝马迹。整条鱼,确保眼睛是充分和凹凸有致,而不是凹陷。不要买鱼,看起来干涸。它应该有一个亮度和略显得有光泽。鳃应该是红色或有粉红色-never紫色或棕色!
  • 检查自己和您的区域!购买鲜鱼时,想想你的位置。如果你是附近的水,你会想鱼可能从未来码头直,而不是已经冻结,由字指示“刷新”。不过,如果你离海岸很远,也许前冻鱼是您最好的选择,因为你不想要的“新鲜”的鱼,一直坐在卡车上的时间太长了!
  • 关心的来源。当从特定卖家购买的鱼,你可能要检查到他们取得名声作为对道德的商人支持可持续发展的努力和劝阻不到最佳实践安全捕捞的利用率,或农场养鱼。他们在尽最大努力从利用安全实践捕捞渔民获得野生捕捞的鱼吗?在安全,干净的水源,这些渔民捕鱼?如果鱼是人工养殖(如在今天的水产养殖),是他们的鱼添加激素​​和抗生素免费(“负责任养殖”)而且他们亲切和认真的在他们的道德实践呢?你可以向各类了解您的鱼的来源,让每一个购买是最佳的安全,营养密集和支持可持续发展的问题。

有了这些简单的策略你不仅会确保您保护鱼的鲜美的点点滴滴,但同时,他们都充满了健康的生活和饮食习惯可能是最营养物质。您也将确保你的鱼块钱不是朝着负捕捞做法像过度捕捞或垂钓的盈利能力不属于安全领域,你是不是从谁从获得他们的鱼不到供应商购买贡献,以及当涉及到消费终端的新鲜度最佳来源。所以,做自己的东西好今天,并牢记上面的提示,沉醉于清新的大自然对待一个在我们美丽的海洋,河流和湖泊已提供给我们的恩惠。这是穴居人做了什么!

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