成分
  • 两个萝卜,丁
  • 1个花椰菜,切成小花
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 半杯全脂罐装椰奶
  • 3汤匙橄榄油,分开
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香,分开
  • 1汤匙切碎的新鲜百里香,分开
  • 鲜黑胡椒
  • 1磅火鸡
  • 1个中等大小的黄色洋葱
  • 两个胡萝卜,切
  • 2个芹菜,切碎
  • 1个小青椒
  • 一杯切碎的蘑菇
  • 2汤匙无盐番茄酱
  • 1汤匙慈菇粉
  • ⅔杯无钠鸡汤或高汤
指令
  1. 将烤箱预热至375°F。
  2. 把一大锅水烧开。加入萝卜和花椰菜,煮至变软,大约5分钟。滤入滤水器,然后加入大蒜、椰奶、1汤匙橄榄油、迷迭香和百里香各1/2汤匙。使用捣碎机、手动搅拌机或食品加工机搅拌至光滑、奶油状,然后用黑胡椒调味,备用。
  3. 在一个大煎锅中,用中火加热剩下的两汤匙橄榄油。加入碎火鸡,煮8-10分钟,或者直到完全煮熟。用漏勺把煮好的火鸡舀到碗里。备用。
  4. 在同一锅里,加入洋葱,胡萝卜,芹菜和青椒。炒大约8分钟,直到软。加入蘑菇,再煮2分钟。加入火鸡粉,剩下的切碎的香草和番茄酱。彻底地混合。加入葛粉和肉汤继续煮,让混合物变稠。
  5. 将火鸡混合物倒入一个9x9英寸见方的平底锅中,然后在上面撒上花椰菜泥。烘烤30分钟,或者直到萝卜花椰菜泥的边缘变成棕色。冷却约15分钟后食用。