如果你知道安慰食品，你就知道牧羊人派。这一丰盛的经典是通过将那些厚重的土豆泥换成奶油花椰菜来保持健康。
牧羊人馅饼，也被称为农舍馅饼，更像是双层砂锅。（其实这根本不是馅饼。）传统上，你会在厚厚的土豆泥下面找到牛肉和蔬菜。
为了使这部经典之作更古老，我们用萝卜和花椰菜制作了一种更轻的浇头，并用火鸡代替牛肉制作了更轻的食谱。
首先将切好的萝卜和花椰菜放入沸水中煮软，然后加入椰奶、大蒜和香草捣碎，直到变软变奶油状。
下一步，做馅料：在平底锅里放一只棕色的火鸡。取出肉，用滴水炒洋葱、胡萝卜、芹菜、甜椒和蘑菇。加入切碎的香草和番茄酱，然后加入慈菇粉和肉汤，煮至浓稠。
最后，把火鸡和蔬菜倒进平底锅里，把花椰菜泥撒在上面。烤至棕色起泡，即可食用！
小贴士:
- 你可以用去皮的红薯来交换花椰菜。
- 这是一个绝妙的膳食准备食谱。提前一两天制作花椰菜顶部，组装其余部分，然后盖上盖子，直到准备烘烤。
- 你也可以用一个10英寸的铸铁锅来煮蔬菜，然后直接转移到烤箱里。
如果你想做砂锅菜，就用这个继续派对吧带Streusel浇头的古红薯砂锅. 然后准备明天早上的美味佳肴早餐的汇合的腿!
- 两个萝卜,丁
- 1个花椰菜，切成小花
- 2瓣蒜，剁碎
- 半杯全脂罐装椰奶
- 3汤匙橄榄油，分开
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香，分开
- 1汤匙切碎的新鲜百里香，分开
- 鲜黑胡椒
- 1磅火鸡
- 1个中等大小的黄色洋葱
- 两个胡萝卜,切
- 2个芹菜，切碎
- 1个小青椒
- 一杯切碎的蘑菇
- 2汤匙无盐番茄酱
- 1汤匙慈菇粉
- ⅔杯无钠鸡汤或高汤
- 将烤箱预热至375°F。
- 把一大锅水烧开。加入萝卜和花椰菜，煮至变软，大约5分钟。滤入滤水器，然后加入大蒜、椰奶、1汤匙橄榄油、迷迭香和百里香各1/2汤匙。使用捣碎机、手动搅拌机或食品加工机搅拌至光滑、奶油状，然后用黑胡椒调味，备用。
- 在一个大煎锅中，用中火加热剩下的两汤匙橄榄油。加入碎火鸡，煮8-10分钟，或者直到完全煮熟。用漏勺把煮好的火鸡舀到碗里。备用。
- 在同一锅里，加入洋葱，胡萝卜，芹菜和青椒。炒大约8分钟，直到软。加入蘑菇，再煮2分钟。加入火鸡粉，剩下的切碎的香草和番茄酱。彻底地混合。加入葛粉和肉汤继续煮，让混合物变稠。
- 将火鸡混合物倒入一个9x9英寸见方的平底锅中，然后在上面撒上花椰菜泥。烘烤30分钟，或者直到萝卜花椰菜泥的边缘变成棕色。冷却约15分钟后食用。
