成分
  • 1鳄梨
  • 1瓣大蒜,压扁(分瓣)
  • 2汤匙青柠汁
  • 2汤匙橄榄油
  • 1群香菜
  • 现磨黑胡椒
  • 2 portobello蘑菇
  • 1汤匙香醋
指令
  1. 去除波多贝罗茎。将半瓣压过的蒜和香醋混合,用勺子将混合物浇在波多贝罗杯盖上。当你准备鳄梨色拉酱的时候,把它放在一边。
  2. 将另一瓣蒜和橄榄油、酸橙汁、鳄梨一起放入碗中。用叉子捣碎。
  3. 从茎上去除芫荽叶。洗净并甩干叶子。切细。
  4. 将切碎的香菜加入鳄梨混合物中搅拌。尝一尝,如有必要可加些酸橙汁。
  5. 把一个炉灶上的烤盘放到高温下。把蘑菇放在烤架上,每面烤约2分钟。如果你没有烤盘,可以把它们放在烤架下面的烤箱里。
  6. 用一个冰激凌勺,把鳄梨酱做成球,放在蘑菇上,然后再吃。