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最近一项研究挑战对肠道和心血管健康旧石器时代饮食的好处,并补充说,全麦源,可能需要

首席科学官Mark J. Smith博士
2019年8月11日,
https://thepaleodiet.imgix.net/images/shutterstock_342600494.jpg?auto=compress%2Cformat&fit=clip&q=95&w=900

当你已经旧石器时代营养的支持者近30年来,有阅读的健康益处的研究,并有成千上万的已通过其通过个人受益的知识,你收到的负面研究1持怀疑态度的健康剂量。话虽这么说,人们仍然有权审查研究,并做出客观的评价,以将它包含在相关研究的数据库,将其移动到“需要更多的研究”一栏,或自信地挑战它的又一偏企图诋毁的营养学研究的重要领域。

我这样说是因为我们已经在这里了。事实上,上次我们感受到了研究/报告是如此贫穷和偏见,从古Diet®团队我们三个人写bobapp综合文章解决这一问题。这以前的研究出来了澳大利亚一样,通过Genoni等人发表了这个新的研究。声称旧石器时代饮食升高血清三甲胺N-氧化物(TMAO),心血管疾病(CVD)的电势的生物标志物。事实上,发表关于古国会的一些负面研究都显示为来自澳大利亚。bobapp综合因此,它可能是值得采取快速浏览一下一些营养政治下下来开始。

澳大利亚营养学家协会(DAA)以“营养和营养专业人士的巅峰身材,代表着澳大利亚和海外的7000多名会员。此外,DAA声明,“我们建议在选择营养师时寻找认证执业营养师(APD)证书。”当然,DAA有责任给任何想要得到这个头衔的营养学家。这也意味着,任何一个拥有自己不拥有或控制的成功产品的人,显然会形成竞争,理论上可能会导致成员数量减少。

所以,当澳大利亚名厨,皮特·埃文斯接受了古Diet®,只是用自己的技能,作为一名厨师创造的食谱与大家分享他的追随bobapp综合者中,DAA使得它的原因来诋毁他的每一个机会。他们选择了频频攻击他为不合格,并给人的印象就是他想出了旧石器时代营养的详细同行评议的文献支持的旧石器时代营养模板的巨大体的概念,而不是地址。

"This is a remarkable statement as it is a complete misrepresentation of the facts."

你可以看到DAA对旧石器时代的营养没有特别好的看法通过观察他们对饮食的评价网站。在他们的开场白中,他们说,“关于史前饮食是否真的健康存在争议。bobapp综合研究中检测了高蛋白饮食,联邦科学和工业研究组织(CSIRO)推广了一种当地版本,称为全面健康饮食[i]。然而,与旧石器时代的饮食相比,CSIRO的bobapp综合全面健康饮食在不同的群体中得到了广泛的研究。“这是一个了不起的声明,因为它完全歪曲了事实。如下面的截图所示,在美国国家医学图书馆的网站(又名PubMed.gov)上搜索“for(旧石器时代[标题])”和“Diet(标题)”会返回46个结果,而搜索“CSIRO[标题]”和“Diet(标题)”只会返回2个结果!

https://thepaleodiet.imgix.net/images/Screen_Shot_2019-08-09_at_10.46.41_AM.png?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&q=95&w=900 搜索(旧石器[标题])和饮食[标题]
https://thepaleodiet.imgix.net/images/Screen_Shot_2019-08-09_at_10.45.53_AM.png?auto=compress%2Cformat&crop=focalpoint&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&q=95&w=900 搜索(CSIRO [标题])和饮食[标题]

DAA希望他们的观众认为旧石器时代的饮食是一种疯狂的名人时尚,几乎没有研究。在他们的评估中,他们确实试图解决一些研究论文,但是对这些论文的解释还有很多需要改进的地方,当然,他们也很容易地忽略了现今存在的大量支持旧石器时代营养的研究。

从我所看到的,在DAA正在尽一切所能来抹黑古Diet®而不论保护自己的品牌,绝大多数的研究,显示出以下旧石器时代饮食模板的好处。bobapp综合这实际上是一个巨大的耻辱,因为我觉得DAA是错过了一个极好的机会,以帮助澳大利亚民众。

如将讨论的,什么是当前的研究确实亮点是明确存在混乱,究竟是什么构成了现代饮食旧石器时代。一个洛伦·科代恩博士的研究中去病毒的主要缺点,并随后创立古饮食运动的,是许多自主确定专家的同时创建。bobapp综合他们反过来,创建了自己的旧石器时代饮食的版本,而不像由Cordain博士创建的模板,并没有被同行评审过程的支持。因此,它将使意义的DAA,包括科学和他们的APD程序中实际执行的现代化旧石器时代饮食与这种混乱的帮助。

是什么这一切都与来自澳大利亚的古饮食的最新研究报告呢?bobapp综合

首先,这项研究是在伊迪丝科文大学进行的营养学教育项目由DAA认可。就其本身而言,这不应该是一个红旗,但是,也有一些需要考虑的其他问题。首先,研究论文,对我来说,没有与公正音,一个是用来研究论文中看到写的。在抽象的非常开放的声明出现异常。它指出,“旧石器时代饮食促进全世界对改善肠道健康。”这种说法站了出来,因为虽然我当然知道的好处临床和从研究,它被赋予有关收养一个旧石器时代的饮食及其对肠道健康的影响相对有限研究,而具体的点。

如果您使用的旧石器和饮食行为在PubMed.gov的高级搜索和肠道健康,截至发稿时,你会只用13个研究符合此搜索条件的呈现。其中之一是目前的研究,留下12个研究与搜索匹配的。有人可能会说,这些研究七个可能与通过一个旧石器时代饮食和肠道健康,而这又似乎也不证明这种说法的。

所以,我很希望看到为什么这项研究中使用的语句对旧石器时代饮食正在全球范围内为促进肠道健康。据引述,所以我很快就变成了网页,看看这个前沿和中心声明的来源,并震惊地看到,这项研究论文的假设是援引2016年的书,名为“完整的肠道健康食谱”由皮特写埃文斯。2是的,这是正确的,同样的名厨,我上面提到的DAA作出了共同目标。

现在,在没有对皮特埃文斯不敬的情况下,找到一本以这个名字命名的书,并不能证明一个科学研究小组宣称,旧石器时代的饮食正在全世界推广,以改善肠道健康。但是,就其本身而言,它也并不意味着这项研究并不是一个有效的主题调查,我想看看旧石器时代的营养可以影响肠道健康是一个好主意,有一个重要的研究表明,微生物的多样性远远超过游猎部落工业化人口和与宿主的健康。3-33

然而,这确实让我觉得我们需要在这里挖得更深一些,以任何潜在的利益冲突。在这方面,我觉得很有趣地了解到埃迪斯科文大学禁止高脂肪的支持者,带回发作者克莉丝汀·克罗诺在大学的演讲中说,这与研究所的"以证据为基础的方法”。

继参考皮特Evan的“完整的肠道健康食谱”是的说法,指的是旧石器时代饮食“但是,它不包括谷物和乳制品,食品组的证据为基础的国家澳大利亚和国际膳食指南的一部分。”“循证”,这表明不包括谷物和奶制品是不是证据为基础的。

那么让我们来看看这条语句远一点。正如我在其他文章前面提到,Cordain博士的著作“古答案” 900个参考来源,只有极少数没有从同行评议的期刊文章来34。还有Cordain博士的大型机构发布的同行评议的研究,每个数百引用。所以,我要说那是相当多的证据为基础的!但如何对澳大利亚和国际膳食指南,是他们真正基于证据的?嗯,这是另一回事,但幸运的是没有在英国医学杂志由妮娜·特科尔茨发表在2015年一次大开眼界的纸,那铲球这个问题了。35我强烈建议你花时间阅读

此外,虽然是正确的旧石器时代饮食不包括谷物和奶制品,它也排除豆类和所有的加工食品。有趣的是,看看有多少人表示这些排除为负,但是当一个赞赏的好处消费这些食品的危害比,一个快速了解被淘汰的净收益。

因此在进入这个特定的研究的细节之前,让我们快速浏览一下上采用旧石器时代饮食的影响已发表的研究的数据库。我们已经通过O'Dea的跟踪的这一点,因为,有些讽刺的是,具有里程碑意义的原住民研究,证明了碳水化合物和脂质代谢显着改善的暂时回归到传统的生活方式之后,bob体育电竞app36。已发表的研究列表可以在我们的网站上看到这里

同样的作者在早期的研究中也发现了旧石器时代饮食的益处bobapp综合

现在,50多篇论文发表在寻找旧石器时代营养,只是少数,报告任何不良后果(一个研究报告的标题表明了否定的结果,但数据实际上透露了一个积极的结果!)。安吉拉Genoni博士负责三个刊物报告阴性结果。然而,她的第一次发表的研究报告37证明了采用旧石器时代饮食的有益结果,但随后的结果是消极的,或者更好的说法是,它们被呈现为消极的结果。因此,我认为在她最近的论文发表之前仔细研究这些出版物是明智的。澄清一下,在她早期的研究中,实际上只进行了一项研究,而且数据发表在三份独立的出版物中。37、38、39

在抽象的第一个发表论文的开行,同时肯定开放的解释,似乎非常不准确,至少对我来说。该文件指出,“有限的文献围绕膳食模式”,尽管在公布的时间(见再次,我们的出版时间是有近30个实验研究中引用的3篇论文发表列表),以及更多的研究出版物那支旧石器时代营养模板。这只是我的支持关注,研究没有被公正地进行,因为它是非常容易使用PubMed.org并获得这些研究。而当然,这还不包括很多研究支持食用谷类,豆类,奶制品和加工食品,不包括在古Diet®,在Cordain博士的书上市,古答案食品的负面后果。bobapp综合34

在Genoni博士的第一项研究中,饮食干预的描述如下:“那些在旧石器时代组设有从获得进餐的想法‘古饮食’一书[Cordain,属古饮食;bobapp综合JohnWiley父子,Inc .:的霍博肯,NJ,USA,2011年]和宜进食瘦肉,鱼类,蛋类,坚果,水果和蔬菜,以及少量的橄榄油或椰子油。谷物,谷物和乳制品中不允许的。乳制品用不加糖的杏仁牛奶代替。无糖黑咖啡和茶被允许。所有的蔬菜被允许在饮食方面,除玉米,白土豆和豆类。为了保证足够的碳水化合物,建议额外的水果。干果被限制在每天一汤匙“。我会说这是实现现代化的古Diet®一个很好的建议,但应该指出的是玉米,马铃薯和豆类都没有蔬菜,应该没有必要建议额外的水果。

该研究的结论是,在健康女性,旧石器时代饮食诱导在短期干预期间对身体组成一个更有利的影响。完整的纸可以访问这里

第二项研究中,首次发布仅仅几个月后公布的,题为“合规性,适口性和旧石器文化的可行性和澳大利亚指南健康饮食饮食健康妇女:为期4周的饮食干预”。38如前所述,这项研究是第一个研究,探讨饮食的心血管和代谢的影响的一部分。如果你有兴趣在阅读有关的调查结果,您可以访问完整的文章这里

我只想强调一点。在讨论中,作者指出,“虽然两组人都认为这种饮食是健康的,但更大比例的旧石器时代的人认为这种饮食不符合‘健康’饮食的信仰。”这可能反映了参与者认为,虽然旧石器时代的饮食中有大量的“健康食品”,如水果、蔬菜、鸡蛋、肉类和坚果,但不吃谷物和奶制品会使饮食模式不那么健康或不健康。“考虑到DAA在屋顶上大声叫嚷,取消奶制品和谷物是一个非常糟糕的主意,这真的那么令人惊讶吗?

第三出版物提出了关于饮食摄入抗性淀粉(RS)的数据,膳食组分具有相似的生理效果的膳食纤维和潜在相关肠道健康,和TMAO,CVD的潜在生物标志物的血清浓度。39论文全文,也可在网上,可以访问这里。数据显示,RS为旧石器时代饮食显著减少,但并没有表现出TMAO对两种饮食之间的差异显著。

作者推测,不能看到氧化三甲胺的差异,可能是由于样本量小和饮食的总能量低。然而,需要强调的是,这些数据来自同一项研究,该研究确实表明旧石器时代的饮食可以显著改善身体构成。关于RS,在典型的西方饮食中增加RS可能会带来好处,因为低纤维摄入量,然而,当总纤维摄入量高时,这是在旧石器时代的饮食(由小组自己的研究证实)37),增加RS可能没有什么好处。

这个小组最近的研究从根本上改变了他们的研究设计

因为最初的研究只对旧石器时代饮食的影响进行了为期4周的短期干预,目前的研究旨在观察长期坚持旧石器时代饮食与对照组相比,是否也能显著减少RS和增加氧化三甲胺。这项研究的招聘是通过在线广告进行的。

不像在TMAO没有增加被看作最初的研究,该研究的数据确实显示增加,以及在RS的减少。然而,TMAO是一个复杂的话题,我们将在未来一个详细的后续文章中解决该问题。但我只想说,一个不能说增加TMAO浓度是心血管疾病的病因,而有仅被证明高TMAO水平与心血管疾病之间的相关性。

虽然目前的研究已经显示TMAO增加,这种不匹配都表现出了旧石器时代饮食以减少心血管疾病标志物的许多先前的研究已经提到的调查结果。和关联不是因果关系。进一步存在来自食品,主要是鱼和红肉外源TMAO之间的差,和内源性产生TMAO通过在肠道中的微生物。为了强调这一点,鱼的TMAO最大的饮食来源之一40然而,鱼类已经被公认为是保护心脏的。41所以,虽然鱼可以提高TMAO但并不是心血管疾病的病因,CVD当然可以负责增加TMAO,两个非常不同的生理结果。

但目前的研究主要关注的是它的设计。作者分类严格旧石器时代(SP)作为受试者所消耗<1服务每天和伪旧石器时代(PP)颗粒和奶制品作为所消耗的受试者> 1谷物和每天乳制品的投放。我认为,作为具有<谷物和每周乳品的1-2份和具有PP <1谷物和每天乳制品服务,并且甚至可能是一个延伸(无数据,提出相对于一个更合适的分类将是SP豆科植物消耗在本研究中,虽然第一项研究中那样,和消耗是最小的)。

所以,在这里要问的一个大问题是:被分配到各自旧石器时代饮食的受试者是否食用旧石器时代的饮食?我在Paleo Diet®团队的bobapp综合同事Trevor Connor也写了一本书文章和我在这个问题上有同样的关注。特雷弗比较了报告的饮食数据,并在他的文章里用表格显示了出来。它证实的是,目前的研究并没有把旧石器时代的饮食与柯登博士开发的模板进行比较,尤其是在比较膳食纤维的时候。有趣的是,当你看一看他们最初研究中的纤维含量,作为热量摄入的百分比,纤维含量与柯登博士在2002年的论文中提出的旧石器时代饮食非常接近。42这项初步研究表明,旧石器时代的饮食可以改善身体成分,但不会增加氧化三甲胺。

所以,总而言之,由于当前的研究论文实际上没有检查旧石器时代的饮食,不能得出结论,旧石器时代的饮食提高血清氧化三甲胺。然而,由Genoni等人进行的早期研究表明,在实施适当的旧石器时代饮食后,在4周的干预下,旧石器时代饮食确实可以改善身体成分,而不会增加氧化三甲胺。也许这项研究最重要的发现是,许多人认为他们在遵循旧石器时代的饮食,而实际上他们并没有这样做,这突出了个人从哪里获取信息的重要性!

参考

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