配料
  • 4汤匙特级初榨橄榄油
  • 2磅卡盘牛排,切成立方体
  • 1个介质黄色洋葱,切碎
  • 2个蒜瓣,压碎
  • 4个更大的胡萝卜去皮并切成1英寸件
  • 4根芹菜,切成1英寸件
  • 1个小南瓜去皮,去籽,可爱到1英寸的立方体
  • 2 C鸡汤
  • 1月桂叶
  • 1棵新鲜的迷迭香
  • 1茶匙干牛至
  • 现磨黑胡椒,口味
  • 1-4鸡蛋
说明
  1. 热火在铸铁油2汤匙,煎锅中火。
  2. 加入肉回锅棕色均匀地在各方面,为大约十二分钟。
  3. 从煎锅删除。
  4. 加入剩下的2汤匙油,洋葱,大蒜的平移。炒五分钟。
  5. 折腾胡萝卜,芹菜和南瓜,炒了五分钟。
  6. 返回牛肉回锅。
  7. 倒入肉汤。
  8. 把煮沸,然后覆盖并减少热量低。
  9. 加入月桂叶,迷迭香和牛至。
  10. 盖焖煮30分钟。
  11. 黑胡椒撒。
  12. 如果您寻找多一点的蛋白质,煎炸蛋(在容易),并把它放到最上面是一个很好的补充!