配料
  • 1茶匙孜然
  • 半茶匙黑胡椒,分开
  • 4皮肤上,骨在鸡大腿(约1 3/4磅),拍干用纸巾
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个介质红洋葱,切片
  • 5瓣蒜瓣,切成薄片
  • 8盎司去茎,撕烂的羽衣甘蓝
指令
  1. 将烤箱预热至450°F。
  2. 将孜然粉和一茶匙胡椒粉混合,均匀地撒在鸡的两面。
  3. 热火大型铸铁锅,中火加热。橄榄油和漩涡添加到外衣。一旦热,地方鸡皮肤的一面朝下。煮8分钟,直到皮肤焦黄。取下盘并预留鸡。
  4. 加入红葱头,大蒜,和其余胡椒粉的锅水滴。煮3分钟,直到洋葱变软。加入羽衣甘蓝和盖的一半,煮2分钟或直至轻轻枯萎。炒锅内留芥兰,盖上锅盖,煮2分多。
  5. 搅拌均匀,用鸡肉上面,皮朝上。烘烤揭露为10到12分钟,或直到鸡肉通过熟(165°F的内部温度)。