配料
  • 2汤匙鳄梨油
  • 4块带骨的猪排
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1茶匙蒜粉
  • 1汤匙椰子油
  • 1杯蘑菇,切片
  • 3根韭菜切半圈(仅浅绿色和白色部分)
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 半杯无盐鸡汤
  • 1杯全脂椰奶
  • 1茶匙辣椒粉
  • 2汤匙新鲜欧芹
指令
  1. 用中火加热大煎锅,加入鳄梨油。
  2. 在猪排的两面撒上胡椒和大蒜粉。
  3. 每面煎3-5分钟。从锅中取出备用。
  4. 在平底锅里加入椰子油,然后把火调到中火。加入切好的蘑菇,炒3-5分钟,直到微褐色。加入韭菜和大蒜,再炒2分钟。
  5. 加清汤,椰汁和红辣椒。煮滚,然后降低酱煨。添加猪排回入酱油,盖上盖子。让小火煮10-15分钟,直到排骨煮熟通过。
  6. 在上面撒上新鲜的欧芹。