成分
  • 1半汤匙椰子油
  • 2磅草饲的炖牛肉
  • 1根块根芹,去皮切丁
  • 3根萝卜,去皮切丁
  • 3根胡萝卜,去皮,切成大块
  • 2个黄洋葱,切丁
  • 三瓣蒜瓣,剁碎
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1月桂叶
  • 1茶匙百里香
  • ⅓c番茄酱
  • 不含钠的牛肉高汤
  • 竹芋1汤匙
  • 1汤匙新鲜欧芹叶,切碎
指令
  1. 用中火加热大煎锅。
  2. 牛肉用冷水冲洗,用纸巾擦干。
  3. 将牛肉切成约2英寸大小的大块。由2。
  4. 在平底锅中,将牛肉1/3的外部煎至棕色,注意不要把肉烤透。
  5. 从平底锅中取出,重复褐变,直到所有的肉都变成棕色。
  6. 将褐色炖肉和所有其他配料,除了竹芋淀粉,放入6夸脱的慢炖锅中。搅拌相结合。
  7. 盖上锅盖,调高。炖四个小时。
  8. 加入竹藕淀粉,再煮一个小时。肉吃完后应该很嫩。
  9. 食用前用欧芹叶装饰。