配料
  • 4杯菠菜幼苗
  • 1汤匙椰子油
  • 半白洋葱,切碎
  • 6瓣大蒜,切碎
  • 14盎司朝鲜蓟心(1罐)
  • 半杯全脂椰奶
  • 胡萝卜,芹菜,或其他生蔬菜(用于浸渍)
指令
  1. 通过热烫的菠菜开始:菠菜加入开水直到刚刚枯萎的锅,然后立即转移到冰一碗水。要取出纸巾和挤压彻底去除所有多余的液体。印章的变白菠菜,待用。
  2. 热椰子油在锅里用中火加热。加入洋葱和大蒜,炒2〜3分钟。
  3. 添加朝鲜蓟和热烫的菠菜。煮的时间约3分钟。
  4. 熄火,冷却后倒入椰奶。搅拌均匀。
  5. 转移到碗中,用保鲜膜覆盖。冷藏至少30分钟。与生蔬菜一起食用。