原料
  • 3个大胡萝卜,大致切碎
  • 1个洋葱,大致切碎
  • 2丁香大蒜,按下
  • ½英寸的姜,切碎
  • 3茎秆柠檬草,外饰拆除,切碎
  • 1½杯椰​​奶
  • 3个Kaffir Lime Leaver或Juice从1/2柠檬叶
  • 1大夏南瓜,大致切碎
  • 新鲜的香菜,装饰
指示
  1. 把胡萝卜,洋葱,大蒜,姜,柠檬草,椰奶和牛奶草叶放在锅里。如果使用石灰汁而不是Kaffir离开,请不要现在添加。加入足够的水覆盖,带来沸腾,减少热量,盖子,煮沸约20分钟。
  2. 如有必要,加入夏南瓜等水;液体应该只是覆盖蔬菜。(我们上面添加了夏南尼亚尼,因为胡萝卜需要更多烹饪时间,我们不想过度oockChini。)继续慢慢酝酿15分钟。
  3. 当蔬菜嫩嫩时,从热量中取出并让冷却。添加石灰汁(如果使用)并转移到搅拌机或使用浸没混合器。脉冲到乳脂状的一致性。
  4. 热或冷藏,用新鲜切碎的香菜点缀。