配料
  • 4个皮肤,无骨鸡大腿
  • 1茶匙无盐的中国五香粉
  • ½茶匙黑胡椒
  • 8杯无盐鸡汤
  • 1单英寸的姜,去皮和切成火柴尺寸的碎片
  • 2丁香大蒜,去皮和薄片切片
  • 4盎司皮脂蘑菇,茎被拆除和切片
  • 1中等西葫芦,螺旋化
  • 5盎司婴儿菠菜,大致切碎
  • 2煮沸的鸡蛋,纵向减半
  • 切片葱
  • 粉碎红辣椒(可选)
说明
  1. 预热肉鸡。用五香粉擦鸡肉大腿,撒上黑胡椒。将鸡肉大腿放在箔衬里的烤盘上。从热量烤8到10分钟或直到完成(175°F),通过烧结一半。一旦冷却到足以处理,切片鸡并放在一边。
  2. 同时,在大型平底锅,结合鸡汤,姜和大蒜。沸腾,然后将热量减少到低。加入蘑菇并煮2分钟。
  3. 加入夏南瓜面条并炖另一分钟。从热量中取出平底锅。添加菠菜;搅拌直到枯萎。搅拌鸡肉。
  4. 在四个碗中划分拉面。顶部有一个煮熟的鸡蛋半,葱和粉碎红辣椒。