成分
  • 一杯新鲜橙汁
  • 1汤匙葛根粉
  • 1汤匙全麦芥末
  • 鳄梨油1汤匙
  • 4块1英寸厚的无骨猪里脊肉
  • 加新鲜的黑胡椒粉
  • 2迷迭香枝
  • 1个红洋葱,切成1/4英寸的楔形
  • 2汤匙青柠汁
指令
  1. 烤箱预热到425华氏度。
  2. 将橙汁,箭根粉和芥末放入平底锅中,用中火加热。烧开,关小火,小火煮,直到变成糖浆。
  3. 用中高火加热一个大的防烤锅。加入鳄梨油和漩涡的外套。在猪肉上撒上黑胡椒,然后放入热锅中。煮5分钟或直到褐色。
  4. 翻转排骨,加入迷迭香和红洋葱。将橙芥末酱倒在猪肉上,然后放入烤箱。烘烤10分钟,或者直到内部温度达到140华氏度。
  5. 把迷迭香和洋葱从锅里取出,然后放在一个大浅盘上。把平底锅调到中火,加入酸橙汁。煮4分钟或直到液体变成糖浆。
  6. 上桌时,将排骨与迷迭香和红洋葱放在一起,淋上酸橙酱即可上桌。