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抗炎饮食

人类免疫系统在我们身体的每个器官中运作,以及某些组成部分在我们的血液中循环。免疫系统使用炎症来保护我们免受细菌,病毒,寄生虫,模具和外来蛋白质,以及治愈伤口。理想情况下,这种威胁被中和,并解决了相关的炎症。当炎症反应仍未得到解决并且成为慢性问题时,它可以在整个身体中传播损伤。

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来自不同医学领域的研究人员独立并反复结论,炎症在一系列疾病中发挥着关键作用。大多数人的缺点是缺点,是食物会导致炎症反应。这可以以各种方式发生。

食物会导致过敏反应导致过敏反应,极端,通常危及生命的过敏反应。食物也可以有助于随着时间的推移发展的自身免疫性疾病,最终可能成为危及生命的疾病。最后,食物可以刺激更低的较低炎症,这可能导致无数的健康问题,其中许多人并非生命威胁。

发现他们倾向于第一个情景的个人避免了所有成本的问题,但由于后两次健康问题随着时间的推移而缓慢发展,很多人都会继续吃对他们疾病有助于他们疾病的食物。

食物可以通过几种机制产生炎症反应。那些具有高浓度的抗营养素,如膳食凝集素 -例如,Gliadin在麸质中- 与一个人的免疫系统创造蹂躏。这些甘醇蛋白抗于我们肠道中的蛋白水解酶,并可以找到他们的系统流通他们可以在整个身体中促进不适当的炎症。

虽然饮食凝集素的大量比例通过烹饪变性,但它们可以赋予它们百万分之一的后果。因此,只需要微小的分数来存活烹饪过程以存在问题。在我们的系统性循环中,众多的负面反应可以随之而来。

在PaleoDiet®之后会降低这些问题。消除谷物和豆类大大降低了这种抗营养负荷。由于乳制品加剧了这些抗营养物进入系统性循环的能力,因此消除了乳制品的帮助。

Omega-6 / Omega-3比例和一个高钠/钾比率典型的西方饮食也可以导致炎症反应增加。酸性饮食,典型的西方饮食的另一个特征,进一步加剧了问题。

古饮食还消除了高处加工的现代食品,例如精制糖和氢化植物油,这与疾病的炎症基础有关。此外,具有高血糖指数的食物具有促炎作用,但古饮食的低血糖负荷避免了这个问题。bobapp综合

虽然消除了许多有问题的食物,但古饮食还包括有助于促进抗炎环境的食物,例如橄榄油。bobapp综合这种单态不饱和油实际上可以减少炎症。此外,古饮食的高纤维含量也有助于减少炎症。bobapp综合

最终,没有比古饮食更好的饮食,以降低食物的潜在炎症作用。bobapp综合

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Ironman运动员,妈妈,作者和营养博客Nell Stephenson一直是古地运动的有影响力的成员。

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Loren Cordain博士

作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年来开发了PaleoDiet®与世界各地的科学家的研究和合作。bobapp综合