脂肪的技术术语是酰基甘油。该名称表示化学结构：一种或多种脂肪酸（酰基）通过酯键与醇（甘油）连接。酰基甘油可以具有一种脂肪酸（甘油三甘油酯），两种脂肪酸（甘油二酯）或三种脂肪酸（甘油三酯。）脂肪是我们的长期能源来源，并用作我们的主要能量储存。
Loren Cordain博士的最终研究生，Trevor Connor，M，M.S.带来了十多年的营养和生理学专业知识，以刺激新的Paleo饮食团队。
Paleo运动的原始成员之一，Mark J. Smith，Ph.D.，普遍为Paleo营养的益处花了近30年。
Ironman运动员，妈妈，作者和营养博客Nell Stephenson一直是古地运动的有影响力的成员。
作为科罗拉多州立大学的教授，Loren Cordain博士通过几十年来开发了PaleoDiet®与世界各地的科学家的研究和合作。bobapp综合
跟上PaleoDiet®的最新消息，科学，食谱和生活方式主题bobapp综合bob体育电竞app
