与脂肪，蛋白质和碳水化合物不同 - 我们的身体破裂和吸收纤维未被胃肠道酶消化。又称粗脂肪，纤维是未消化的植物食品的成分的总和。它具有两个主要成分：可溶性纤维，其溶解在水中，不溶性纤维，不溶于不溶性纤维。
Loren Cordain博士的最终研究生，Trevor Connor，M，M.S.带来了十多年的营养和生理学专业知识，以刺激新的Paleo饮食团队。
Paleo运动的原始成员之一，Mark J. Smith，Ph.D.，普遍为Paleo营养的益处花了近30年。
Ironman运动员，妈妈，作者和营养博客Nell Stephenson一直是古地运动的有影响力的成员。
作为科罗拉多州立大学的教授，Loren Cordain博士通过几十年来开发了PaleoDiet®与世界各地的科学家的研究和合作。bobapp综合
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