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热门话题、新食谱和科学

纤维

与脂肪、蛋白质和碳水化合物不同,我们的身体会分解和吸收这些物质,而纤维不会被消化酶消化。纤维也被称为粗纤维,是植物食物中不能被消化的成分的总和。它有两种主要成分:溶于水的可溶性纤维和不溶于水的不可溶性纤维。

小麦敏感性:一项新的研究表明,它不是在你的头脑中,而是在你的内脏中
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由特雷弗·康纳
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罗兰·科登博士
史前的领导
特雷弗·康纳
特雷弗·康纳

洛伦·科登博士的最后一名研究生特雷弗·康纳(Trevor Connor),理学硕士,拥有十多年的营养和生理学专业知识,领导着新的旧石器饮食团队。

Mark J。史密斯
马克•史密斯博士

原始人运动的成员之一,马克·史密斯博士,花了近30年的时间来倡导史前营养的好处。

内尔斯蒂芬森
内尔斯蒂芬森

铁人三项运动员、妈妈、作家和营养博主Nell Stephenson已经是一个有影响力的旧石器运动的成员超过十年。

罗兰Cordain
罗兰博士Cordain

作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年的研究和与世界各地的科学家合作开发了Paleo Diet®。bobapp综合