铁是一种必不可少的矿物质,不能由身体合成。有必要运输氧气和能量形成。虽然人体可以回收和重新利用这种矿物质,但我们每天都会失去少量铁,然后需要更换。虽然动物来源更容易吸收,但良好的铁来源包括肉,家禽,鸡蛋和蔬菜。
Loren Cordain博士的最终研究生,Trevor Connor,M,M.S.带来了十多年的营养和生理学专业知识,以刺激新的Paleo饮食团队。
Paleo运动的原始成员之一,Mark J. Smith,Ph.D.,普遍为Paleo营养的益处花了近30年。
Ironman运动员,妈妈,作者和营养博客Nell Stephenson一直是古地运动的有影响力的成员。
作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过几十年来开发了PaleoDiet®与世界各地的科学家的研究和合作。bobapp综合
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