原料
  • 3个Medjool枣,去核
  • 1汤匙鳄梨油
  • ½磅大生虾
  • 3½汤匙无盐杏仁黄油
  • 3 TBSP核桃油
  • 3汤匙水
  • 1石灰,果汁
  • 1汤匙鲜姜,磨碎
  • 2汤匙苹果醋
  • 1瓣蒜,切碎
  • 1茶匙芝麻
  • 8个胶带绿叶,茎修长
  • ½红辣椒,切成薄片
  • ½黄胡椒,切成薄片
  • 一杯胡萝卜,切成薄片
  • 一杯紫甘蓝,切成薄片
  • 一杯泰式罗勒
  • 半杯切碎的香菜
指令
  1. 首先把枣子放在热水里软化。
  2. 将鳄梨油在锅中加热中等热量。当热时,每侧加入虾并煮约2分钟。稍微冷却,然后将纵向切成一半。
  3. 准备蘸酱:用食品加工机将沥干的枣与杏仁黄油、核桃油、水、酸橙、姜、苹果醋和大蒜混合。如果需要的话,用更多的水把它稀释。放到浅盘里,撒上芝麻。
  4. 为了组装卷,将胶带放在平坦的表面上,杆侧朝上。顶部有一点点所有蔬菜,草药和虾。将底部折叠在填充物周围,然后侧向滚动胶带。在对角线上切成两半。装配休息时设置在盘子上。
  5. 将羽衣甘蓝卷与杏仁黄油蘸酱一起食用。享受吧!