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从瓦砾中发出真相:现代古饮食模板

由古饮bobapp综合食团队
2015年2月16日
从瓦砾中发芽真相:现代古古饮食模板图像

《赫芬顿邮报》,Meredith Melnick.(@MeredithCM)是该出版物的卫生总监,最近通知了2014年12月发布的一份文件的读者《生物学季刊》这篇综述论文研究了人类饮食的进化。1古天花学家对Faddish非常逗乐史前饮食,“梅尔尼克说。“而现在对同性恋演变的研究综述正在利用环境和化学证据来证明,一劳永逸地,在石器时代中没有“清洁饮食”这样的东西。“什么“清洁”实际上是指尚不清楚;然而,Melnick认为史前饮食就像我们今天所知道的那样,它被证明是对我们的早期的祖先吃了。不幸的是,就像那些对今天的旧石器饮食法持批评态度的人一样,她的偏见是建立在她自己很少的研究基础上的,而且她似乎甚至没有读过塞耶斯和洛夫乔伊的论文。如果她这样做了,她就会一劳永逸地认识到“彻底”一词的严重错误表述;例如,论文的第一句话是"人类学家很少在任何事情上达成一致此外,在整个论文中,作者承认在一些问题上的文献中存在分歧,并引用了一个重要的研究机构,实际上支持现代史前饮食.所以,梅尔尼克并没有报道实际的论文,而是根据佐治亚州立大学(GSU)新闻(第一作者的学术之家)发布的一篇关于该论文的文章发表了自己的结论。GSU的文章更多的是基于对主要作者Ken Sayers的采访,而不是论文本身,因为同行评审过程并不存在;因此,相对于实际记录的研究,允许作者有更大的自由表达观点。因此,GSU的文章揭露了一些关于现代旧石器饮食的错误陈述,这些不包括在发表的论文中,可能是由Ken Sayers提出的。这篇文章提供了“想要模仿我们祖先饮食的人需要考虑的五点”。在每一个案例中,这些观点已经被旧石器饮食研究人员解决了,尤其是在这个问题上网站,对这场辩论没有任何新意。你可以如果你对这些错误陈述的反应不明显,你可以看到我的反驳克里斯蒂娜·瓦内的TED演讲,也做出了几乎完全相同的错误陈述。关于“早期人类寿命较短”,我在最近的一篇文章中提到了这个常见的错误假设博客

那报纸本身呢?摘要中的摘要陈述如下:“我们认为,通过考虑其整个栖息地的资源基础,可以最好地阐明早期的同性恋饮食,并通过量化可能的盈利能力和可能的食物的潜在盈利能力和丰富。”

这一声明本身就表明,旧石器时代饮食的研究人员没有采用这种方法,我相信,那些研究和发表旧石器时代营养的人会反对这种方法。与大多数评论文章一样,这是一篇冗长的文章,涉及了许多用来评估我们早期祖先饮食的方法,以及支持或反对可能包含早期人类饮食的食物的论点。论文特别指出,“这篇综述虽然没有忽视这些技术的价值(和局限性),但采取了一个非常不同的策略。我们认为,饮食重建——或者更恰当地说,觅食策略的重建——应该力求全面,而不应局限于任何一种甚至几种分析技术。它应该首先植根于进化生态学。”因此,作者似乎没有意识到支持现代旧石器饮食的研究已经做到了这一点。此外,这篇论文并没有涉及研究我们今天所能获得的食物的健康益处和缺陷,因为它有意义的是,对我们更好的食物构成了我们进化时吃的食物。

然而,最终,该论文规定了由旧石器时代的饮食支持者和研究人员支持的,并且可能是显而易见的。也就是说,早期同源物的饮食已经变化,人类没有关于选择最佳的营养,而不是选择热量以存活和生育。这个租户得到了很好的认可2由旧石器时代饮食研究人员和模板组成的现代旧石器时代饮食更多的是关于消除食物不是早期人类饮食的一部分,而不是一个精确的处方食物,可能会在农业革命前可用。因此,本文不提供支持的论点“non-Paleo饮食”经常食用的谷物和豆类等植物性食物,史前饮食主张消除,或者模板精益动物蛋白,蔬菜、水果、坚果和种子都不提供了早期人类的主食。bobapp综合

在本文综合下,参考了研究,该研究是为了定期消费地下储存器官(USOS)的情况。但是,声明“地下储存器官目前受到声音少数民族的重视的重要性,”明确表明这不是人类学界(当然不是一个“一劳永逸,”这不是一定的职位通过Melnick /赫芬顿邮报).虽然这篇论文间接提到,但并没有直接提到大多数uso,比如谷物豆类,未经烹煮而不能食用;因此,在广泛使用之前,不可能是早期人类饮食的重要组成部分德林博士已经写过这个以前的博客;但是,总的来说,欧洲的考古记录直到大约30万到40万年前才显示出控制火种的证据,3、4、5这也远远不如生产它的能力。习惯性的火灾生产直到75,000到10万年前5、6、7这距离我们人类(人属)在200万年前首次出现只有很短的一段时间(5%)。反过来,需要生火和烹饪来消化和吸收的植物性食物就不会成为我们日常饮食的一部分。因此,该论文的声明“烹饪uso和其他植物食物促进了颅骨扩张,身高增加,和后犬减少观察。直立人是与事实不符的,习惯的火生产发生后的化石证据的存在直立人。8.事实上,这篇论文内部似乎存在分歧,称“基本上也没有证据表明南方古猿控制火和烹饪的使用或更早的原始人类。”提供了支持USOS不是早期同性恋饮食的重要组成部分的进一步证据,是唾液淀粉酶基因(AMY1)已被证明是HOMO属的最新添加。9.因此,“如果早期的人类像之前的假设那样,消耗了大量富含淀粉的地下贮藏器官,那么他们很可能没有增加唾液淀粉酶产生的消化好处。”9.

论文还承认“到一个大约260万年前的时间,早期同性恋(可能澳大利亚和/或早期HOMO)的肉类进食的断言不再是常见的。这里存在用于屠宰大型动物和提取骨骼的改良石材工具的直接证据。10,11,12.此时的问题传统上转移到这些动物是否是通过狩猎或某种形式的清除而获得的,以及肉类的重要性相对于另一个(例如,USOS)的食物。“所以,再一次,一个支持现代旧石器饮食模板的重要声明,正如已经讨论过的,这篇论文没有为uso作为一个重要的食物来源的消费提供一个合乎逻辑的案例。

本文进一步讨论了碳搪瓷同位素分析的问题。13.然而,在这篇论文中,作者确实承认了Fontes-Villalba等人对许多误解的批评13.并说:“这种技术不能单独使用以区分植物和动物消费。”

保证注意力的论文中包含的另一个陈述“虽然在未煮熟的(和烹饪)食品中消化的生理学仍有很大的工作仍然是为了完成。“因为这是古饮食研究人员的一个非常重要的成分,支持构成了构成的模板现代古地饮食.因此,作者似乎没有阅读从临床角度来支持现代古地模板的相关研究。今天现代版本的饮食的效果今天是健康和人类疾病的影响;也许是,手头最重要的问题。当柯克斯博士在20世纪80年代后期将我介绍给旧石器时代的营养时,膳食模板是一个假设,无论假设本身的准确性如何,需要在近时代进行测试。因此,我发现它令人惊讶的是Paleo饮食批评者在任何建议早期人类饮食中跳过的任何研究如何包括不包括在现代古代模板中的食物,或者与它略微发散的东西,同时忽略了研究支持饮食,特别是现在的19个实验和流行病学试验显示有益。14-32虽然人类饮食进化的知识当然是重要的,可以提供有用的指导,以提高最佳的人类健康今天,它可以很容易地争辩说,发现“对于缺血性心脏病患者来说,旧石器时代饮食比地中海式饮食更能改善糖耐量,”16.更重要的是,而且这与人类在早期进化过程中实际摄入的食物的准确性无关。尽管如此,我一直认为这个假设是合乎逻辑的,因为现代旧石器饮食模式下的食物可以不经过加工就食用,而旧石器饮食菜单上没有的食物,在食用之前需要经过加工。bobapp综合此外,正如人们经常指出的那样,现在已经知道,将这些非旧石器时代食物纳入现代饮食可以降低营养密度(美国饮食中最缺乏的13种营养素中的维生素和矿物质)33、34同时bob 体育平台下载 34、35

最后,这篇综述论文虽然全面,但并没有否定支持当前现代旧石器饮食模板的研究,作者要么明显没有意识到,要么只是选择忽视支持它的研究。

参考性用途

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