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斯蒂芬妮Vuolo的故事

斯蒂芬妮·沃洛(Stephanie Vuolo
2018年1月10日
斯蒂芬妮Vuolo的故事形象

什么是旧石器饮食bobapp综合法?这是我10年前开始在CrossFit健身房锻炼时,对“旧石器饮食法”这个词的最初反应bobapp综合。一位健身俱乐部的会员给了我一个简短的概要,足以引起我的兴趣。特别是不吃谷物,这似乎正是我改善健康所需要的。

食物是我童年的很大一部分。家庭的父亲的身边是意大利人,我们都会聚集在周日的盛宴开始早晨的糕点,继续与面包面条大板,并用自制的馅饼和饼干结束。在家里,我们的厨房充满了糖的谷类食品,每一个可以想象的类型包装的cookie,以及全面的微波炉加热冷冻快餐食品冷冻。我的父亲拥有并经营一家汉堡王,我们会得到每个星期五晚上吃。自制晚餐是什么可以迅速拉到一起,从一个盒子里,与侧面玉米或绿豆偶尔即可。我的妈妈喜欢开玩笑说我六岁时,我问,如果我们能有像谁吃新鲜蔬菜的其他家庭一个“正常”的晚餐。

我整个童年都在生病。从婴儿时的慢性耳部感染开始,到小学时变成慢性扁桃体炎和链球菌性咽喉炎。医生会给我开抗生素,大约两周后我又感染了。解决办法是切除扁桃体。这当然解决了扁桃体炎,但随后导致慢性鼻窦感染贯穿我的十几岁。从十几岁开始,我就自然而然地知道食物与我们的健康息息相关。然而,我是以全谷物作为基础的范例。

我涉足过我的20年代,这可以被描述为食的各种方式低脂肪,素食主义者友好,然后flexitarian - 所有旨在遵循政府规定的营养指南。我的杂货店购物车中弥漫着标记健康低钠汤和低糖小麦为主的谷类,杀进了用全麦面包。我住在布鲁克林的时候有一次,我的评估后购买,杂货店收银员问我,如果我在节食。我回答说:“不,我只是遵循健康的饮食习惯。”

尽管我尝试吃得营养,我没感觉好极了。我有一大堆的症状,如低血糖,虚弱胃痛,dizziness-有时会导致昏厥,麻木和我的四肢发麻。在几年的过程中,我经历了一系列的测试,从不同的医生,但可确定没有原因。并提出改进没有解决方案建议。最后,在2006年我了解到从我的自然疗法食物过敏,我去了一个严格的协议不含麸质,乳制品,茄,鸡蛋和其他食物到验血发现我的反应到主机的。

通过消除我的饮食这些罪犯,我的能量和症状改善。不过,我很失望六个月新的饮食习惯,我后来验血,才发现我反应,替代粮食,我已取代面筋后找出来。我把各种补​​品来支持我的消化,并继续我的无麸质饮食我以为这是我所能做的,直到我发现了古饮食大约一年后的唯一的事。bobapp综合

这一切都开始有了意义。我们的现代饮食,即使没有麸质和奶制品(以及使用消化补充品),也不能使我们的身体最有效地运转。我把旧石器饮食作为一种生活方bobabob体育电竞app;pp综合式,也把它作为我抚养7岁女儿的营养基础。

在过去的十年里,我并没有完全摆脱疾病的困扰。我的怀孕很可能触发了潜伏在我体内的eb病毒[1]的重新激活。EBV是通常引起单核细胞增多症[2]症状的病毒。年龄在35岁到40岁之间的人中,大约有95%的人携带一种不活跃的[3]感染。许多感染单核细胞增多症的人在初次感染时甚至没有出现症状——我就是其中之一。人们认为,发展成慢性eb病毒非常罕见,通过血检[4]可诊断为eb病毒,许多医生将其视为无关紧要的疾病而不予考虑。虽然,我认为它会使人严重衰弱,对生活质量有负面影响。

众所周知,EBV会破坏线粒体[5],而线粒体是机体产生能量[6]和ATP的动力源。疲劳通常是病毒活跃时的最初和主要症状。我把疲劳归咎于怀孕,然后是做母亲的要求。我也开始生病了,有慢性喉咙痛,流鼻涕,导致持续咳嗽六个多星期。我的病情会好转,两周后又开始循环,就像我小时候一样。幸运的是,在过去的几年里,我的免疫系统占了上风,尽管EBV永远不会消失,但旧石器饮食法一直是我对付它的核心方法。bobapp综合

参考

1.弗莱舍,加里和罗纳德·波隆尼。“持久性EB病毒感染和怀孕。”中华传染病杂志147.6(1983):982-986。
2. Sumaya,西罗配价,和Yasmin的恩奇。“在儿童EB病毒传染性单核细胞。”儿科75.6(1985):1011年至1019年。
3.斯库利r . T。“巴尔病毒”。传染病现况2.2(1989):267-271。
4.冈野,元彦等人。“指引建议:对于诊断慢性活动性EB病毒感染。”美国血液学80.1杂志(2005):64-69。
5.弗农,苏珊D。等人。“与急性感染用Epstein Barr病毒后感染后疲劳相关的线粒体功能障碍的初步证据”。BMC传染病6.1(2006):15。
6.Goldschmidt,薇薇安。线粒体是什么?。
7.迈希尔,萨拉,诺曼E.展台,和约翰·麦克拉伦 - 霍华德。“慢性疲劳综合症和线粒体功能障碍”。临床和实验医学2.1的国际杂志(2009年)

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