成分
  • 12盎司无骨牛里脊牛排,切掉所有可见的脂肪,切成一口大小的小条
  • 1汤匙菜籽油/橄榄油混合物
  • 一瓣蒜,压紧
  • 勃艮第葡萄酒
  • 1个黄洋葱切成楔形
  • 1个红辣椒,去籽后切成细条
  • 2根芹菜茎,切碎
  • 4盎司切成薄片的胡萝卜
  • 4盎司切片蘑菇
  • 3汤匙柠檬汁
指令
  1. 用一半的油、大蒜和一半的红酒炒牛肉,直到牛肉变成棕色。
  2. 删除从煎锅。
  3. 把锅里的余油加热。
  4. 炒洋葱、红辣椒、芹菜和胡萝卜,直到洋葱变软——大约4分钟。
  5. 加入剩下的红酒。
  6. 加入蘑菇和柠檬汁。
  7. 再翻炒约3分钟。
  8. 把蔬菜和肉混合在一起。