原料
  • 2汤匙椰子油
  • 2中等甜土豆,切成3/4英寸的立方体
  • ½磅地面猪肉
  • 2杯切碎的新鲜羽衣甘蓝,只留下
  • ½茶匙新鲜地面黑胡椒,+更多的装饰
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1汤匙薄薄的葱,为装饰
  • 2个鸡蛋(可选)
  • 葱,用于装饰
指示
  1. 在中高温下加热铸铁煎锅中的椰子油。在煎锅中的立方甜土豆炒,直到嫩煮沸,偶尔用刮刀搅拌(约10分钟)。
  2. 一旦甜土豆嫩,地面猪肉和混合良好。当你做饭时,用刮刀打破肉,约5分钟。
  3. 用黑胡椒和大蒜粉在切碎的羽衣甘油和季节混合。煮几分钟,直到羽衣甘蓝深绿色,略微枯萎。
  4. 作为羽衣甘蓝的厨师,在另一个煎锅中炒两个鸡蛋(如果需要)。
  5. 将哈希划分为两个碗之间,每个煎蛋顶部。用葱和更新鲜破裂的黑胡椒装饰。