配料
  • 2汤匙橄榄油,分开
  • 2条未腌制的低钠火鸡培根
  • 2个小红薯,去皮切丁
  • ¼杯洋葱,切丁
  • 1-2杯羽衣甘蓝,粗切割,茎被移除
  • 十个鸡蛋
  • 1茶匙黑胡椒
指令
  1. 将烤箱预热到350华氏度。在12个松饼锅里涂上硅胶衬垫或刷上橄榄油。备用。
  2. 在一个大煎锅中,用1汤匙橄榄油将培根煎至脆皮,大约7分钟。在内衬纸巾的盘子上沥干水分,然后切碎或弄碎。
  3. 将剩下的一汤匙橄榄油倒入煎锅中,加入红薯和洋葱。搅拌2-3分钟,加入羽衣甘蓝搅拌2分钟,直到它开始枯萎。从火上移开,然后在每个松饼罐中分开。
  4. 在一个大量杯里,搅拌鸡蛋和黑胡椒。均匀地倒在甜土豆和羽衣甘蓝的混合物上,倒到每个杯子的顶部。
  5. 烤20分钟,或直到金黄色和凝固。享受温暖!