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bobapp综合旧石器饮食和克罗恩病

旧石器bobapp综合饮食小组
2010年3月30日
bobapp综合旧石器饮食和克罗恩病的形象

您能对旧石器时代饮食在抑制克罗恩病症状方面的报道发表评论吗?bobapp综合因为我是一个患者,我很想知道。

谢谢你!

香农

Maelan丰特斯的反应:

亲爱的香农,

事实上,炎症性肠病(溃疡性结肠炎和克罗恩病)患者通常对旧石器饮食很满意,因为营养是这种情况的主要环境诱因之一。bobapp综合克罗恩病是一种自身免疫性疾病,免疫系统对自身组织发动攻击——在这种情况下是肠道内壁细胞。

自身免疫性疾病的发生需要遗传易感性和环境诱因。遗传易感性取决于人类白细胞抗原(HLA)系统的基因编码。除了感染、地理位置(维生素D缺乏)、身体创伤或接种疫苗外,环境因素可能是营养问题。

这一过程的关键之一是增加肠道通透性。这意味着肠道屏障允许更多的细菌或食物蛋白(抗原)进入外周循环,跳过了被称为口腔耐受的过程。一旦抗原与位于肠道相关淋巴组织的免疫系统接触,它们可能会引发针对这些抗原的t细胞介导的免疫反应。

如果饮食或细菌抗原的分子结构与HLA系统(代表细胞机制的免疫系统的一部分)相似,则有可能发生外来抗原和自身抗原(由t细胞产生)之间的交叉反应。这被称为分子拟态,并导致自适应免疫系统的自我伤害。

因此,降低肠道通透性是治疗的靶点之一。有几种已知的可以增加肠道通透性的营养物质你可能要避免,至少在症状消退之前。下面是一个列表,有毒物质在括号里:

  • 谷物(凝集素和麦胶蛋白)
  • 豆科植物,包括大豆和花生(凝集素和皂苷)
  • 番茄(番茄凝集素和-番茄素)
  • 马铃薯(凝集素和皂苷)
  • 辣椒(辣椒素)
  • Quillaja(发泡物质)
  • 奎奴亚藜(皂苷)
  • 蛋白(溶菌酶)
  • 苜蓿芽(皂苷)
  • 苋菜(皂苷)
  • 酒精

此外,一些营养素发挥一种辅助活性(它们刺激免疫系统),如果你患有自身免疫性疾病,这是你不想要的。营养物质含有佐剂:

  • 奎拉加提取物,存在于根汁啤酒中
  • 番茄alpha-tomatine

乳制品和植物油对你的免疫系统也有有害的影响。

我希望这对你有所帮助。
Maelan Fontes女士,博士,瑞典隆德大学医学科学候选人;国际人类营养和功能医学学院

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