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对火的了解

旧石器bobapp综合饮食小组
2014年2月27日
《知豆知火》形象

洛伦·科登博士:我是洛伦·科登,旧石器时代运动的创始人。

Shelley Schlender:我是Shelley Schlender,这是2014年3月的Pabobapp综合leo Diet播客。Loren Cordain,我们可以在你的电脑上看。

Loren Cordain博士:当然。我要去在这里向你展示一些我的利益。让我脱离这一点。这些家伙在这里做什么雪莱?

Shelley Schlender:这些看起来像是赤道地区的人,他们正在服用棍棒,他们在木头上摩擦他们造火。

Loren Cordain博士:是的,那是被称为消防训练。不喜欢你在小学的火钻,但这是一个消防训练。这是人们制造火灾的最常见方式。产生火的能力与制造火灾的能力不同。这些家伙可以从头开始。

谢莉·施伦德:但是看看他们在做什么。他们拿着一根棍子,他们在用手摩擦棍子,而棍子是在一些草的东西上。

Loren Cordain博士:有这种类似的贴花看起来。你看不到照片,但他们所做的就是他们下来,他们从顶部开始,然后他们上去,他们像这样。

Shelley Schlender:他们正在旋转棍子。

洛伦·柯登博士:他们在旋转棒子。一个精通此道的人可以在大约一分钟内点火。这其中的关键部分,这是人类花了这么长时间才得到的东西,是大棒的底部。转动着。这里,我给你们画个图。它在另一根扁棍子上旋转。如果我们从不利的方面来看,它是这样的。

Shelley Schlender:你正在进行一点缩进,表明棍子留下了一点小小的地方。

Dr. Loren cordan:是的。这里的情况是,这根棍子在他们挖出来的凹痕里旋转然后这里有一个小通道,一个小凹槽,当这根棍子在这里旋转时就会形成一个非常热的木炭。

(00:02:00)

那个热的炭,一小少量,出现在这个小凹槽中。然后在它旁边,他们有一些火种,他们把那个小的热木炭放在那里,并打击它,这就是他们的起火。

Shelley Schlender:他们从木炭中取出热量,他们把它放在真正易燃的东西上,如干草 -

洛伦·科登博士:是的,或者莫斯。

谢莉·施伦德:或者莫斯。

洛伦·科丹博士:是的。他们得到那个小的木炭进来,它只是开始吸烟,然后他们打开它,然后是他们如何开始火灾。当以这种方式控制火灾时,我们不确定。只有四种方式来射击。另一种方式是打击乐技术。在我们有安全匹配之前,这就是所有的火灾。你拿了一块燧石,你用一块铁,这就像燧石锁,这就是他们如何制作它们。一些猎人聚集含有黄铁矿作为一种熨斗形式的人口,你可以在地上看到。如果你拿着燧石,你用黄铁矿夹出来,你会得到这个打击乐器,然后你得到这些薄片,你可以那样发火。直到后来似乎没有来。 This seems to be probably the very first way in which it was done. Before they made fire, they gathered it.

在科罗拉多州,我们必须担心,因为收集火灾的最常见方式是闪电罢工。在春天和深夜我们看不到很多闪电,但我们在夏天经常看到它。

Shelley Schlender:你认为古代人会去,“哦,男孩,有一些闪电让我们去那边,看看是否有火。”

Loren Cordain博士:但是,如果你住在柯林斯堡和闪电在山上,你必须去14,50英里远。对于大多数人来说,步行15英里的步行。另一个问题是你必须保持这种火灾。

[00:04:00]

这是一个问题,在科罗拉多州,如果我们遇到了一场暴雨,而你刚刚被闪电击中而燃起了火焰,要保持火势是很有挑战性的。这可能是人类第一次生火的方式他们收集了它。我为什么要提这个?

谢莉·施伦德:你今天想吃好吃的牛排吗?

我为什么要提这个?这是因为在我们有能力做这个之前,顺便说一下,这不是一个简单的把戏,谢莉,如果我让你做这个,我愿意赌100美元你第一次尝试的时候不可能救你的命。

Shelley Schlender:第二次怎么样?

Loren Cordain博士:如果你有一些指示,你有正确的木头,你必须在这里有一个更柔软的木材,在这里更加艰难。你必须了解这些家伙如何做到这一点。你必须非常意图。这不是你可以的任何东西,就像你看它一样。

Shelley Schlender:你必须整整一次。

洛伦·科丹博士:是的。你可以在YouTube上看到。你可以看到有人能做到。我为什么要提这个?因为我们最早看到的人类生火的地方可能是他们收集火的地方,也可能是制造火的地方,我们不知道,是在欧洲,20万到30万年前,我们倾向于看到尼安德特人和其他早期人类生活的地方,我们可以不断地在洞穴区域看到火,我们知道这可能不是偶然的闪电。

这只是20万到300,000年前。我们在地球的其他地区都没有看到它。只有在欧洲,我们在那里看到它。最早的火灾证据来自南非的一个洞穴,也许它日期为120万年,但这似乎是非常罕见的,也许这是一个火灾的聚会,他们将它带入一个洞穴的光线或什么你。但是是否经常完成,我们不知道,甚至它被收集或与这种方法一起 -

雪莱施伦德:用木棍,摩擦木棍,以引起摩擦和木炭。

Dr. Loren cordan:是的。我们说的有点离谱,但是你可以想象这些人是从别人那里学来的别人是从别人那里学来的。

(00:06:00)

但是第一个这样做的人,他们并不是想要生火因为他们不知道这会产生火。你可以在外面坐上一整天,如果你不知道它会生火,你就不会这么做。

他们第一次拿棍子干什么?他们可能是想在一块木头上钻个洞。这可能就是他们所做的,他们是最早发现这一点的人。也许是个孩子,谁知道呢?他们疯狂地做着这件事。

这要追溯到尼安德特人。他们钻过物体吗?我们知道现代人会钻物体。他们钻骨头。他们钻木板。他们做各种各样的项链之类的东西。他们钻。现代人可能在钻探。我们看不到20万到30万年前的尼安德特人,几乎没有任何钻头。这一定是钻井时发生的事故。 If they weren't interested in drilling objects, they didn't make pendants and things like modern people have. Then how are they making their fire?

我们找不到黄铁矿。在欧洲的所有尼安德特遗址,在尼安德特遗址上发现了一块黄铁矿。

Shelley Schlender:柯克斯博士,尼安德特人民队长很长一段时间

Loren Cordain博士:它似乎是这样。似乎它持续存在。Neanderthals大约300,000年前进入欧洲,也许略先生。

Shelley Schlender:当他们来的时候,他们和他们一起开火了?

Loren Cordain博士:它看起来像大约250,000到20万人,火似乎相当普遍。

谢莉·施伦德:如果他们不像现代人类那样使用棍子钻洞并引起摩擦,尼安德特人是如何生火的呢?

Loren Cordain博士:这是64,000美元的问题。我告诉过你的另一种主要方式,是通过打击乐器。你必须罢工弗林特,他们有燧石。你需要用燧石撞成铁轴承,它使火花。

Shelley Schlender:我可以想象一下尼安德特人这样做。

[00:08:00]

洛伦·科丹博士:事实上不是,因为它是欧洲最常见的含铁矿物的表面,在整个欧洲,尼安德特人生活的地方有大量的黄铁矿矿床。如果他们用燧石击打黄铁矿,你会发现黄铁矿遍布他们居住的地方,在他们的洞穴里。一个地点,一块黄铁矿。如果他们经常用黄铁矿生火,你会看到他们丢弃的东西到处都是

谢莉·施伦德:接下来,他们用石头来生火的想法。

洛伦·科登博士:他们可能没有使用冲击器、黄铁矿和燧石生火,他们可能也没有使用钻孔技术,因为我们看不到任何钻孔的物体。他们是怎么做到的?他们可能是在收集。你能想象如果你让火走出去,这是你的责任保持火,它正好是一个非常寒冷的冬天晚上,火出去,你不能让它再一次,你必须要等待几个月,直到你得到另一个雷击。

雪莱Schlender:哇。整个冬天,当天气最冷的时候,你认为会有一个特别的人或者是整个团队的人,他们的全部工作就是让火继续燃烧吗?

洛伦·科登博士:是的。事实上,几年前有一部关于这个的电影,为了让火继续燃烧,他们展示了尼安德特人四处奔跑。

Shelley Schlender:我记得这部电影是因为有这个场景,火灾熄灭,每个人都看起来如此恐惧。

洛伦·科丹博士:是的。这是我的承担。我不知道我们会发现它因为,雪莱,看这个。一旦这些家伙用这些棍子完成了,你认为他们要做什么?棍棒只是,找到其中一个的概率 -

谢莉·施伦德:哦,你的意思是回到20万年前去寻找一根30万年前的棍子。

Loren Cordain博士:是的,有一个洞,就像这样。它只是不会发生。我们应该看到的是钻孔物体,就像你钻一个骨头一样。我们应该看到钻孔,我们看不到钻孔。我们看不到钻石。

(00:10:00)

谢莉·施伦德:你在现代人类中看到了,但在尼安德特人中看不到。他们没有钻石头做装饰品。

Loren Cordain博士:我们开始在非洲看到的钻孔物品大约可能拥有70,000或80,000年前,他们带着炮弹,他们在炮弹中钻孔,然后你可以看到他们可能会把珠子从中掏出来。

雪莉·施伦德:所有这些都让我更高兴,因为我戴着一条上面有小钻饰的项链。

Dr. Loren Cordain:不管怎样,我为什么要提这个?因为你不能吃豆类和豆类,除非你煮它们。

Shelley Schlender:Aha!这让你回到食物。

洛伦·科丹博士:这确实回到了食物上。在古文化圈有争议,一个年轻人被邀请在奥兹博士的节目上讲话。他立刻在奥兹医生和2000万电视观众面前现身,他说:“豆类是旧石器饮食的一部分,少量食用没有任何问题。”bobapp综合很明显,他不知道火灾发生的时间和地点。很明显,他可能没有读过我最近写的那一章。

Shelley Schlender:这就是“豆类和豆类,他们是古罗?”你说,不,

Loren Cordain博士:那是对的。豆类和豆类有毒。除非他们煮熟,否则我们通常吃的豆类和豆类通常是有毒的。雪豌豆,你可以吃掉它们。大多数人没有巨大的问题。但这是一种剂量依赖效果。如果你要吃2或3磅的罗马豆,你会受到伤害,因为它们包含捕食者病房的这些反营​​养素。他们避开了真菌和细菌等微生物,他们抵御昆虫和鸟类,小鼠,老鼠,以及你有什么。

想想豆类,豆子或豌豆或扁豆,即植物的生殖材料。

(00:12:00)

如果这些物质没有进入土壤,发芽,形成新的植物,那就是历史了。植物产生这些种子不是为了喂养其他动物。它这样做是为了繁殖自己的同类。

雪莉·施伦德:这种植物实际上是希望种子通过你的消化道而不被消化,然后落到一堆肥沃的肥料上。

Loren Cordain博士:这是植物所采用的一种策略。最常见的是,例如,草莓。我们都像一个新鲜的草莓,特别是在春天的时候。你有没有注意到他们有这些小种子?我们不担心吃那些,但他们经历了我们的Gi散乱完全完好无损,你是对的,他们在一堆漂亮的肥料中排出另一边,并从他们开始的地方移除。

雪莉·施伦德:草莓植物看着我们就像联合货车生产线。

洛伦·科登博士:没错,这是一种策略。另一个策略是这些家伙,豆子和豆类。他们试图让用户病得很严重,不想再吃这些东西。豆类和豆类,我的天,抗营养物质的数量是传奇的,我们可以从凝集素,皂苷,蛋白酶抑制剂开始,列表一直在继续。

Shelley Schlender:现在,Loren Cordain,我确实知道一些非常健康的素食者,似乎在豆子和扁豆和素食主义者饮食中做得很好。有很棒的运动员,似乎似乎做得很好的素食主义者。

Loren Cordain博士:我不同意他们,我已经写了一章,就纯素/素食饮食有什么问题。

谢莉·施伦德:你是说有些人似乎做得很好吗?

Loren Cordain博士:这取决于你如何定义“做得很好”。如果你在几十年的过程中这样做,你就不会做得很好,没有人会。因为你将最终有多种营养缺陷。

Shelley Schlender:虽然,但是,如果有人一直在吃得很长一段时间而且他们是素食主义者,他们的肠道中的微生物是否适应这一点,最终帮助生产一些维生素和营养素,因为它们为副产品,帮助消耗这种食物。

[00:14:00]

对于已经适应了这种方式的人来说,它真的很有效。

Loren Cordain博士:我会不同意你的意见。有几个我们,我们作为科学家们,我们谈论统计和荟萃分析。如果这是一种非常健康的食物方式,而且它会避开疾病,心脏病,癌症,骨质疏松症以及你有什么,那么我们希望终身生活中的生活更健康,没有心脏病,没有癌症和我们'D都是一个更快乐的世界。那不是这种情况。曾经做过的最大的荟萃分析是在英国的35,000名素食主义者上完成的。相比之下,我称之为汉堡包吃的东西 - 吃任何东西的人。所有原因的死亡率差异结合,它出现了洗涤。素食主义者比家伙更好地做得好 -

Shelley Schlender:吃坏人或欧洲饮食?

Loren Cordain博士:甚至是麦当劳和薯条,你有什么。

Shelley Schlender:奶昔。

洛伦·科登博士:奶昔。他们(素食者)在女性乳腺癌和男性前列腺癌方面没有任何改善。骨质疏松症和维生素D缺乏症的发生率较高。他们更有可能缺碘,更有可能血液中的同型半胱氨酸升高这是心血管疾病的主要危险因素。同型半胱氨酸来自于低水平的维生素B12、叶酸和B6。

大多数素食者都吃水果和蔬菜他们在叶酸方面应该没问题,但在B12方面就不行了。

[00:16:00]

它们几乎几乎是对人的 - 维生素B12缺乏,它们几乎一般都是B6缺乏,因为B6的类型 - 有三种不同类型的悖论,然后在食品和工厂中发现了一个最小生物学可编集。

Shelley Schlender:你有健康的原因,你说对吃豆类持谨慎态度,你也有很强的正义感,因为如果有人在奥兹博士上说他们正在吃古饮食。地球上没有办法,他们应该说他们正在吃豆子。

Loren Cordain博士:如果我们定义旧石器时代的时代是什么,旧石器时代的时代始于第一个石材工具,即现在被推回了大约320万年。它持续到10,000年前,第一个人的安顿下来并开始驯化植物和动物。驯化的第一个植物食品是被称为脉冲的东西。脉冲是豆类和扁豆和全谷物。

谢莉·施伦德:但从你的角度来看,10000年的时间对于我们的基因组来说,要赶上这种饮食方式并不太长。

Loren Cordain博士:究竟,我们的GI道 - 至少基本GI轨道功能和激素,酶在10,000年内几乎不变。我们的免疫系统发生了一些改变的事情,我们的HLA系统发生了变化 - 人类荧光酸盐酸原子系统 - 自从我们离开非洲60,000年并殖民地殖民地殖民地以来,人类荧光酸盐酸盐岩系统 - 已经变化得多。但在大多数情况下,我们都是讨厌的,并且始终是省食。

谢莉·施伦德:大多数情况下,奥兹医生,恕我直言,他的项目中有很多人会说很多不同的话。

(00:18:00)

Loren Cordain博士:您知道,科学的货币是这些随机对照试验,大型流行病学研究,动物研究以及您有什么。这就是我在科罗拉多州的32年职业生涯所做的就是使用该工具,从而试图毫无意义地理解这一切。我怀疑,奥兹博士是一位心脏病学家,他是一个明亮的家伙,我不是用任何手段把他放下,但他不住在大多数教授的象牙塔。我们整天都有奢侈的阅读科学论文。这就是我们所做的,这就是我们为生的所作所为。

我们试图理解它。我们试图运行实验,帮助我们展示饮食和健康如何影响人们。

雪莉,我从没写过什么畅销书。我花了25年时间在学术界写科学论文。我妻子说服我也许我应该把这个消息公之于众。我就是这么做的。我们有这些书,这是你获得奥兹博士学位的方法,不一定是在高影响因子期刊上发表的顶级科学家。因为你的恶名,你被开除了。我认为,旧石器时代已经变得非常庞大。我们就是这样开始这次演讲的。他说旧石器饮食法是2013年谷歌上搜索最多的饮食法。我很自豪,我是这一切的开始者。

Shelley Schlender:同样的情况,你想保持Paleo的清晰度。因为没有火,在古地区的大部分时间里,Paleo并不意味着豆子。

洛伦·科登博士:旧石器时代并不是指豆类或豆类。就像我一直说的,在21世纪,没有人可以,以单纯的狩猎方式进食,我们能做的就是通过模仿他们吃的食物种类来模仿他们饮食的营养特征。他们吃新鲜的水果和蔬菜。他们吃很多动物产品——鱼、海鲜、鸡蛋。

[00:20:00]

事实上,任何植物或动物食物都可以在它们的环境中伪造、捕猎或采集。他们很少吃被认为是饥饿食物的谷物。同样,豆类也需要大量的加工,因此很少被食用。他们不喝奶制品,因为野生动物不能挤奶。他们没有加工食品,因为他们没有生产加工食品的成分。

Shelley Schlender:我想我会回家,让我的丈夫一条火焰。

Loren Cordain博士:你去了。

Shelley Schlender:那是Paleo。

洛伦·科登博士:我要求你去拿一根火棒,看看你是否能自己生火。给我回个电话,你可以让我们的听众知道它是否有效。

这就是这一切的古饮食播客。bobapp综合访问我的网站,ThePaleodiet.com,过去的剧集以及我们今天谈论的专家和研究的热点。

Shelley Schlender:我们的主题音乐是Chapman Sticks Soloist,Bob Culbertson。

Loren Cordain博士:如果你想发给我问题或评论,那就去的地方是帕莱代码。

雪莉·施伦德:关于旧石器饮食播客,我是雪莉·施bobapp综合伦德。

洛伦·科登博士:我是洛伦·科登。

(00:22:00)

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马克·j·史密斯博士
史前的领导
特雷弗·康纳
特雷弗·康纳

洛伦·科登博士的最后一位研究生特雷弗·康纳(Trevor Connor)是医学硕士,他带来了十多年的营养和生理学专业知识,领导了新的旧石器饮食小组。

Mark J Smith.
马克史密斯博士

Paleo运动的原始成员之一,Mark J. Smith,Ph.D.,普遍为Paleo营养的益处花了近30年。

Nell Stephenson.
Nell Stephenson.

Ironman运动员,妈妈,作者和营养博客Nell Stephenson一直是古地运动的有影响力的成员。

罗兰Cordain
Loren Cordain博士

作为科罗拉多州立大学的教授,Loren Cordain博士通过与世界各地的科学家们数十年的研究和合作,开发了Paleo Diet®。bobapp综合