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“基于工厂”真的是什么意思?

由Betsy Schroeder,Lifbob体育电竞appestyle Writer
2021年3月10日
加雷斯哈伯德/Unsplash.com网站
加雷斯哈伯德/Unsplash.com网站

您可能听说过“基于工厂的”饮食以及它们是如何成为漫长而健康的生活的关键。您也可能听说他们更加可持续,更适合环境。

事实上,这些索赔都很严重辩论。为了更好地了解它们是否有任何有效性,可以界定“基于工厂”是有帮助的。

“以植物为基础”一词似乎意味着植物是主要的食物群。那么这是否意味着你应该吃素食主义者从不接触动物产品?还是说你应该只在特殊场合吃肉、奶制品和鸡蛋,其余时间吃素食或纯素?“植物性”的定义并不清楚。

为了了解更多关于植物性饮食的知识,我们先来看看这个词的起源。

最好的植物基古蛋白质
作者:Elisabeth Kwak

如何开始“基于工厂”

何时何地使用术语基于术语的阶段。“中国研究”的作者T.Colin Campbell声称在1980年创造了这句话,在他对国家健康研究院的研究中使用它。

在“中国研究中,”坎贝尔结束了,基于动物的食物是我们所有现代疾病的原因,以及整个食物,基于植物的饮食是健康和活力的答案。[1]

素食主义者作者Ellen Jaffe Jafe jones也争议成为“工厂为基础”一词的发起人,因为她在面试中解释说:[2]

“我教授烹饪课程为国家非营利,医生委员会负责医学委员会,在此期间,”植物的饮食“这术语”植物饮食“被用作素食饮食的委婉语,或”V“字。它开发了强调“素食主义者”这个词,因为有些关联它过于极端的位置,有时完全基于动物权利与健康理由。“

不管是谁发明了这个词,今天它的用法并不一致。

如何使用“基于工厂”

在有关植物性饮食的书籍、文章甚至科学研究中,这个词有几种不同的用法,如下所示:

  • 素食主义:不包括所有动物产品的饮食,包括肉、蛋和奶制品。
  • 素食主义者:排除肉类和海鲜的饮食,但可能包括鸡蛋(素食主义者),牛奶(柠檬树),或两者(乳清卵巢)。
  • 半素食主义:典型的饮食,包括较少量的动物产品。它也可以简单地避免红肉。
  • 佩斯特思主义:素食包括鱼和海鲜(有或没有鸡蛋或奶制品)

“植物为基础”也可能指的是简单地强调水果,蔬菜,坚果和种子的饮食,但仍然包括相当数量的肉,乳制品和鸡蛋。[3,4]

因此,审查研究将包括基于工厂的简短定义,例如2017年期刊中的本定义营养物:

“在这篇综述中,我们介绍了植物饮食(出于本文的目的,基于工厂的”的证据仅作为素食和素食饮食的替代)可能是改善营养摄入的有效策略。“[5]

根据所使用的定义,通过从列表中移除乳制品,“基于工厂的”饮食可以包括PaleoDiet®。bobapp综合

这对古饮食有何意思?bobapp综合

许多人误认为是遵循的bobapp综合你必须摄入大量的动物蛋白。然而,事实并非如此。虽然古饮食允许吃肉和鸡蛋,但它也鼓励多种全植物性食物。bobapp综合

许多“植物性”饮食与古代饮食不同,因为它们含有bobapp综合乳制品(在素食的情况下),豆类, 和谷粒. 植物性饮食也可能包括肉类和奶制品的加工替代品,如纯素奶酪和豆制品。(有人叫托弗基吗?)它还可以包括精制糖和人造甜味剂- 其中的是古老。

幸运的是,您仍然可以吃植物的饮食和留意。实际上,纽约时报畅销作者和功能性医学医师,Mark Hyman博士,甚至谈到结合Paleo和Vegan ...获得Pegan。[6]然而,这不是我们支持真正古老的饮食。

在不完全消除动物性食物的情况下,有一些方法可以让你的古代饮食更加以植物为基础。

挤奶纹理:基于工厂的'Milks'的最佳选择是什么?
由Nell Stephenson.

如何吃植物的古饮食

以下是吃植物性古饮食的一些小贴士:

  • 如果你早餐通常吃熏肉和鸡蛋,试试蔬菜和鸡蛋香草煎蛋卷.您可以添加菠菜,芝麻菜,欧芹或其他新鲜的草药。
  • 切换出黄油(无论如何都不是古老)和猪油鳄梨油,橄榄油或澳洲坚果油.
  • 尝试一些新的素食或纯素汤食谱,以获得额外的蔬菜,像这样慢炖锅番茄茴香汤.
  • 把汉堡换成面包portobello蘑菇汉堡混合事物。你甚至可以把它放在烤架上的烤架上的烤架。
  • 定期使用菠萝蜜作为主要成分进行实验。它适用于传统上使用烧烤鸡或猪肉的食谱。或者,在搅拌炒或咖喱中试试。

当然,您也可以简单地减少在任何一周内吃的肉和鸡蛋,更重要的是,增加您的营养密集蔬菜和水果的摄入量。关于Paleo的伟大事物是对个人偏好非常适应。

底线

植物性饮食有多种定义。它可以是全植物性的(素食主义者),大部分是植物性的(素食主义者),也可以是高植物含量的,包括古饮食。以植物为基础的饮食强调的全食物是肯定要接受的。bobapp综合

Nell的角落:以真实性的植物饮食 - 没有假食物
由Nell Stephenson.

参考

[1] Varian,E。(2019年12月28日)。它被称为'植物为基础,'抬头。Https://www.nytimes.com. 2021年2月22日检索自https://www.nytimes.com/2019/1。。。;

[2] Stark,Michelle(2015年5月25日)。“健康专家在素食饮食中权衡。”坦帕湾时报。从2015-06-11上存档原件。检索到2021年2月22日。

[3]威廉姆斯,K。,SR,&Patel,H.(2017)。健康的植物饮食:它真正的意思是什么?美国心脏病学学院学报,70(4),423-425。https://doi.org/10.1016/j.jacc ...;

[4] Satija,A.,&Hu,F.B.(2018年)。植物性饮食与心血管健康。心血管医学的趋势,28(7), 437–441.https://doi.org/10.1016/j.tcm ....;

[5] Kahleova,H.,Levin,S.,&Barnard,N。(2017)。植物饮食的心脏代谢益处。营养物,9(8),848。https://doi.org/10.3390/nu9080 ...;

[6] Hyman,M.,MD。(N.D.)。PEGAN饮食:您使用食物作为药物的指南。检索到2021年2月23日,来自https://pegandiet.com/;

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