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本周吃什么:2月,第2周

由Aimee McNew,Lifbob体育电竞appestyle Writer
2月7日,2021年
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本月,我们专注于环境。

重要的是要记住,我们的饮食可以影响我们自己的健康 - 它会影响我们周围的世界。例如,不是道德和的动物产品可持续的源是最大的环境破坏来源之一

选择消费局部种植的食物并购买道德采购的动物产品,您的个人环境足迹可以大大降低。

别担心,当谈到环保饮食时,你不必牺牲太多。虽然可能很难购买当地的一切,特别是在冬季,你能找到的任何东西都是正确的方向的一步。

本周,我们有各种丰富的食谱,其中许多食谱是无肉的。

但请注意:蔬菜的问题之一是它们是其中一些最常见的食物,因为它们可以快速地破坏。

To avoid this, make a购物清单提前考虑到您需要烹饪的食谱的蔬菜,并不购买额外费用。如果您注册了CSA或生产送货服务,那么您需要反向工作:培育您收到的蔬菜和水果库存,并找到食谱,以便在他们破坏之前允许您使用它们。

这是另一个提示:你可以通过在你真正喜欢的3-4个食谱上加倍削减厨师时间和食物垃圾。

这是您本周的膳食计划:


周一

它的超级碗周,所以这种味道包装土耳其辣椒用可可在菜单上。可可药增加了一种烟熏的味道,会让你忘记它没有加载红肉。与此同时,开始发酵你的无盐酸菜星期四!

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周二

今天用这种馅料无肉蔬菜椰子咖喱这堆放着良好的纤维和抗氧化剂。用煎蛋或两两个配对它使用明天的早餐使用剩菜。

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周三

Chicken and Broccoli Stir-Fry是一种永不过时的经典饭。西兰花碳水化合物低,易于烹饪。如果您从CSA盒中获得丰富的西兰花,它将非常冻结未来的膳食。

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周四

It’s gut-friendly mealtime with this牛油果芦笋汤, paired with无盐酸菜。芦笋含有健康的生命起源以前的纤维feed the bacteria that live in the gut, while fermented sauerkraut provides probiotics to keep your gut stocked with healthy beneficial bacteria.

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星期五

今晚舒适,热碗这一热门,抗炎红薯姜黄汤。如果您需要更多的蛋白质,请在一些熟鸡或火鸡中添加。

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周六

别担心,Paleo Risotto.不如传统的米饭那么难。事实上,它很容易扔在一起,它是素食主义者靴子。通过每周至少有几膳食,您可以支持环境健康让你的消化系统休息一下。

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星期日

健康的Socal煎蛋卷与鳄梨这是一个可以在本地来源的膳食的一个很好的例子。牧场鸡蛋在营养成分中更丰富,并且通常具有比您在杂货店所购买的类型更加活跃的彩色蛋黄。如果你对鸡蛋过敏,请尝试鸭蛋 - 你可能能够容忍它们。

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