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为什么睡得少让你渴望垃圾食品

凯西·泰勒,学士,NASM-CPT,FNS
2020年11月4日
废料/ Shutterstock.com 废料/ Shutterstock.com

你有没有达到一包薯条的睡眠不安的夜晚之后?科学可以帮助解释为什么你的大脑感觉更倾向于去一个垃圾食品狂欢没有得到足够的ZZZs后。

美国西北大学最近的一项研究发现,它不只是糖或盐,人们渴望更多的高热量食物时,他们在睡眠低。[1]我另外,研究人员已经开始找出两者如何和为什么发生这种情况,和什么人可以做斗争。[2-8]中

如何研究人员用甜甜圈和饼干揭开睡眠的真相

这里是西北研究如何工作的:其中29人参加,一半作为对照组,得到一个正常的夜间休息。另一半只能睡每晚四小时。半路通过学习,小组被逆转,所以数据会更全面和完整的。然后研究人员指出,食物,每组倾向于吃的第二天。

有趣的是,研究发现,参与者根据他们多少睡眠接受改变了他们的食物选择。对像甜甜圈,巧克力饼干,薯片热量密度高的食物所吸引睡眠剥夺组,而那些谁没睡好做出更健康的选择。

虽然科学家仍无法确定究竟这是为什么,他们假设某些脑区可能无法获得他们所需要的能量,当他们睡眠不足,导致大脑的渴求高热量的食物来补偿。[9-15]不幸的是,这些食物也往往是低营养。

当我们一个糟糕的晚间休息后渴望比平时更多的咖啡类似的事情可能发生。类似的机制可能是在玩耍时,睡眠不好导致垃圾食品的渴望。[16-23]

请记住,遗传学也发挥了作用

重要的是要记住,每个人都是不同的是很重要的。有些人有较大的遗传倾向吃垃圾食物,睡眠剥夺是否与否。[24-26]

此外,烟瘾是一个复杂的过程,是硬连接在你的大脑,它不是关于自我控制。[27-32]例如,有些人有一种倾向,渴望巧克力。当所呈现的巧克力cravers将有各种在他们的大脑额叶部分活动的巧克力相比,在非cravers [33-36]几乎没有活动

这种遗传和生物变异可能是在与谁睡得少的发挥,但还需要进一步研究。[37-40]这项最新研究的作者指出,“过去的研究显示睡眠不足增加某些内源性大麻素,这是自然由身体产生,并且是进食行为和大脑是如何响应的气味,包括食物味道很重要。”

底线

研究表明,几乎一切都与我们的大脑和身体失控时,我们没有得到足够的休息,睡眠的重要性怎么强调也不过分。因此,这并不奇怪,我们的饮食习惯也将受到影响。[41] XLI

这导致了吃健康的古Diet®脑健康的最重要的优势之一。当你吃的食物真,你的大脑和你的荷尔蒙会更有效地发挥作用。这是因为健康饮食有助于保持大脑的快乐中枢得到控制,减少的渴望,同时保持能量水平稳定。

也就是说,无论你是否有睡眠不安的夜晚,你会提前建立一个健康的一天手段。

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