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为什么我们不应该从我们的饮食中排除脂肪

由古饮bobapp综合食队
2019年6月27日
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我们的饮食中需要脂肪

 在我们的饮食避免脂肪在上世纪80年代和90年代,所有的热潮,但事实却是,食用脂肪是我们的身体是如何得到他们的必需脂肪酸。这些脂肪酸有助于在许多方面我们的身体,我们不能单独生产它们。我们需要吃脂肪。 

我们的大脑含有60%的脂肪酸,所以一些脂肪对于确保大脑的健康功能是必要的。脂肪给我们的大脑能量,帮助对抗大脑疾病。单不饱和脂肪对提高我们的学习和记忆起着重要作用。

脂肪可以保护我们。它是构成支撑和保护细胞的细胞壁的主要组成部分。许多重要的器官,特别是肾脏、心脏和肠道,有脂肪缓冲,帮助保护它们免受伤害,并保持它们的位置。

甘油三酯和胆固醇是人体不能自己产生的两种必需脂肪酸,它们保护我们的身体,保护我们的器官,储存锻炼和日常活动所需的能量。甘油三酯所含的热量是碳水化合物和蛋白质的两倍,它们存在于多种食物中,包括水果、猪肉、淀粉类蔬菜和油性鱼类。

由于重要的维生素A,d,E和K是脂溶性维生素,具有脂肪消耗他们,我们在某些食品中发现能帮助我们这些维生素吸收到体内。 

维生素A对你的视力和皮肤有好处,它帮助你的身体抵御疾病和感染。鸡蛋、鱼、牛奶、酸奶和奶酪都富含维生素A。维生素E也有助于保持健康的皮肤和增强免疫系统。你可以找到维生素E在植物油,坚果和种子, 

维生素D调整,使我们的骨骼,牙齿和肌肉健康的营养素。在一个人的饮食中维生素d数量不足会导致严重的问题,如软骨病,或骨软化。一个好方法,以保持维生素d健康的水平是得到充足的阳光。维生素d也可以在鱼类,鸡蛋,红肉发现。 

不同类型的脂肪

当了解脂肪,我们应该认识到,我们所吃的食物的种肥之间的差异。在我们的饮食三种最常见的是饱和脂肪,不饱和脂肪多不饱和脂肪。 

据国家卫生服务,只有50〜70克,脂肪应每天食用的,只有20克应该从饱和脂肪。

和饱和脂肪可能是最常见的。我们发现这一切在我们的饮食,牛肉,羊肉,猪肉,家禽,香肠,腊肠,奶酪,黄油,奶油,和许多零食及油炸快餐的最爱。

单不饱和脂肪酸可以改善血液中的胆固醇水平,降低患心脏病的风险。单不饱和脂肪是发现经常在食物如 橄榄油、坚果、鳄梨和整个 牛奶。

多不饱和脂肪包括-3和-6脂肪酸。

ω-3脂肪酸已被证明可以调节血糖水平。在2014年的一项研究表明,ω-3脂肪酸可以帮助调节我们如何代谢葡萄糖。这意味着它可以帮助减轻一些消耗葡萄糖和其他简单碳水化合物的有害影响。-3脂肪酸对你的心脏很好- 它们有助于减少心律失常的风险,你的动脉减慢积聚的斑块,并降低你的血压

-6脂肪酸可以帮助控制血糖,降低患糖尿病的风险,降低血压。尽管过度摄入欧米茄-6脂肪酸对健康也有负面影响,这在西方饮食中很常见。在饮食中保持高比例的-3和-6脂肪酸是很重要的。

几乎所有的反式脂肪都是工业脂肪生产的副产品。这种类型是极其不健康的,授予任何健康效益,与天然脂肪。 

低脂肪,特别是不含脂肪的饮食有很多风险,包括荷尔蒙失调,降低大脑功能和身体健康。确保教育自己的不同类型的脂肪的健康水平。我们往往看脂肪是一件坏事,但它是正确的大脑和身体健康积极的必要。

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